鮮奶吧開張已經好幾天了，怎麼沒人喝鮮奶

因為你沒有做宣傳，你沒有給使用者植入喝鮮奶的想法，所以你要張貼海報，做活動，像餓了麼一樣，培養使用者，然後排乾，讓他們愛上喝鮮奶。

喜歡喝鮮奶的人比較關心健康，去上學，在幼兒園附近發一些傳單，一般家長都會給孩子點鮮奶，等孩子長大了。

鮮奶吧的流量其實分為兩個部分，乙個是公域流量，另乙個是私域流量。 只有當公域流量足夠大，私域流量足夠穩定時，企業才能賺錢。

蓋房子，就要打地基，如果地基不穩，不管有多少花裡胡哨，都沒用。 開店也是一樣，如果產品和商業模式不好，再學多少引流技巧也沒用。

傳統鮮奶吧的產品主要是巴氏殺菌鮮奶和幾種酸奶，所以很多老闆抱怨累了，生意不好，最根本的原因是你的客戶群太小，產品單一，容易讓顧客感到疲憊。

開店後，我把鮮奶吧和酸奶店結合起來，產品種類非常豐富，有十幾個系列，不同群體有不同的酸奶產品，不同季節也有不同的產品。

在商業模式上，我也做了創新，我的模式可以低成本運作，乙個人可以獨立完成店裡的所有工作，節省下來的就是利潤。

1.地面推力。 地推是最傳統的方式，很多人可能會嗤之以鼻，但如果你玩得好，它將是你店鋪最大的流量入口。

您可以在店內準備各種品嚐產品，並在您的商店附近找到數量最多的地方，以便顧客可以先免費體驗產品。

體驗產品是先讓顧客了解你的店鋪，然後結合其他活動或文字引導顧客進店，只要顧客進店，成交率就會提高數倍。

2.合作。 找客戶相似度高的店鋪，共同做活動，逆流而上。

例如，蛋糕店、麵包店、水果店和美容院都可以合作。

只要合作保證互惠互利，讓客戶和合作夥伴都覺得價效比高，就是成功。

3.網際網絡平台。

美團、抖音、大眾點評都可以部署，現在很多人都習慣了從這些平台找產品，看評論。

通過網際網絡平台引導客戶入店後，必須將客戶倒入私域流量池並定期維護。

4.私域流量維護。

只要能把店鋪的經營和生活結合起來，讓顧客看到這是商家裡活生生的個體，信任感自然會增加，營業額自然會上公升。

消除。 根據《食品安全法實施條例》關於餐飲服務的法定解釋，鮮奶吧可以定義為：通過鮮奶的即時生產加工、現場銷售、即時服務等，為消費者提供新鮮、營養、安全的乳製品的溫馨休閒場所。

那麼多鮮奶吧倒閉了，傳統的分銷模式自然會被淘汰。 鮮奶吧生產的產品包括巴氏殺菌奶、各種酸奶、冰淇淋、奶昔、乳酪等，主要供學校和其他居民以各種規模訂購牛奶。 零售業務。

這個行業的前景非常好，主要看你做的產品味道好不好吃，能不能好吃。

賺取回頭客。

完成。 讓我們製作新鮮牛奶。

建議擁有過硬的生產產品技術，以創造良好的口碑。

哥們，我朋友開了一家鮮奶吧，開張沒多久，他實在是累了一陣子，做鮮奶吧一定要先去調查一下，不要只聽那些加盟商的話，我朋友這個教訓很深刻，看到這個加盟商**做得很好，結果就是乙個小作坊，我朋友想看看工廠， 不放過去看，真的提醒大家，一定要不但看**，還要調查檢查一行，畢竟這是我們辛苦賺來的錢，不能扔給那些加盟商，我朋友選的那個好像叫開心牧場鮮奶，而且他也是加盟商，所以對他們家來說還好。

我做這個行業4年了，給大家分析一下這個行業的前景，怎麼賺錢！

大多數鮮奶棒都是以巴氏殺菌牛奶和手工酸奶為基礎的。 它主要分布在社群商店以及學校周圍。

這家店我做4年了，從加盟一開始就坑坑窪窪，差點倒閉，然後我又開始了，現在有1300多名固定會員。 我會和你分享我所做的事情。

一開始，我非常看好這個行業，我找到了乙個品牌，花了6萬元加入費，兩天就完成了技術。

首先是證書的問題，這個行業很多人都是在開店的同時拿到加盟，對這個行業了解不多，卻敢開門加盟，自然也跟加盟商說不清。 當時，我因為檔案不完整，直接被停職了好幾天。

因為乳製品的衛生要求很高，所以一開始他們沒有明確告訴我需要注意哪些衛生問題，如何清洗容器等，導致我的產品經常出現問題，耽誤了很多生意。 如果出了什麼問題，就會有各種推卸責任。

這是乙個很大的打擊，我當時對自己說，既然我選擇了這個行業，我一定能做好。

我是生物食品專業，這是我最大的優勢，我和老師在實驗室裡嘗試了很長時間，終於開發出一種節省時間、效率最高的酸奶技術。 我終於可以重新開啟了。

這一次，通過對同行門店的考察，以及與各行各業老闆的諮詢，我明白了，如果要做實體店的生意，不僅要讓產品多樣化以應對淡季，還要有一套適合自己的營銷方式，才能獲得更大的利潤。

所以通過反覆的嘗試，我對產品進行了很大的公升級，現在我的產品包括巴氏殺菌鮮奶、老酸奶、液態酸奶、紫公尺酸奶、桂花公尺釀酸奶、穀物酸奶、水果釣魚、酸奶冰淇淋等。 對於冬季，我還開發了一種溫熱的酸奶，可以輕鬆應對淡季市場。

在管理方面，我也做出了自己的特色，我把鮮奶吧公升級了，把它做成了鮮奶吧+酸奶店的組合，不僅提高了入戶率，還增加了不少營業額。

存在安全隱患，從奶製品的“鮮奶吧”銷售來看，鮮奶零售價基本在每斤8元左右，會員價格在每斤6元左右。 很多“鮮奶吧”經營者都說賣點是“鮮”字，“鮮奶吧”以“鮮”字人氣，打的是鮮牌。

記者銷售的鮮奶大部分沒有經過蛋白質、三聚氰胺、重金屬含量等相關產品的檢測。 當記者問及牛奶的產地時，“鮮奶吧”的經營者只說奶源來自呼和浩特一帶的區縣，而當被問及具體牧場時，“鮮奶吧”經營者大多會搪塞“商業秘密”，牛奶的產地是個謎。

鮮奶吧裡的牛奶主要是巴氏殺菌的鮮奶，有別於超市裡的常溫牛奶，在最大程度保留牛奶營養成分的同時，通過83度的低溫殺菌殺死有害細菌，缺點是保質期短。

例如，巴氏殺菌牛奶相當於新鮮水果，常溫牛奶相當於水果罐頭。

鮮奶，牛奶就是鮮奶，也就是說，當天擠奶的牛奶經過加工，奶香味很濃，無新增劑營養豐富，優質新增劑最多放一天就不好了 貯存半個月就加了防腐劑 喝牛奶 建議喝牛奶吧的牛奶。

有的會用1L的蒙牛伊利純牛奶做，有的會去市場買奶牛榨奶。 後者不脫脂，飲用前需要煮沸消毒，冷卻後牛奶表面有一層奶皮，製作雙皮奶時可以使用。 我以前經常去那裡，由於成本原因，我通常使用後者的牛奶。

不過，一些好說話的老闆有現成牛奶的品牌，你可以滿足你的要求，這取決於你對商家如何煮牛奶的看法。 希望對你有所幫助。

我一直在喝新鮮的牛奶，新鮮的，[：em40：]盒裝誰知道裡面有什麼，以延長保質期。

鮮奶吧裡的牛奶來源不明，不知道是什麼樣的奶牛場擠出來的，奶牛有沒有給過抗生素，有沒有炎症。

我在這個行業已經三年了，我來這裡是為了回答題主的問題，有很多門道。

首先，我們承認乳製品行業越來越好，已經成為幾乎每個家庭必不可少的飲料之一。

題主對這個行業很清楚，主要是巴氏殺菌鮮奶和手工酸奶，從奶牛場採購原料自己加工，這個行業在北方和內陸的很多城市都可以做，但對於很多沿海城市來說還是很難的，他們沒有奶牛場，但沿海城市可以做純酸奶店。

我在這個行業已經3年了，主要原因是利潤大，產品可以多樣化，時間相對自由。

2018年，我開了這家鮮奶吧，租金、裝置、裝修等投資都不過6萬元。

我的店主要銷售巴氏殺菌牛奶，以及手工酸奶。 巴氏殺菌奶針對的是兒童和中老年人，酸奶是針對兒童和年輕人的，而中年人，幾乎每個群體都覆蓋了。

我剛開店的時候，我們行業裡有幾個本土品牌，幾乎都送到了他們家門口。 我花了 3 個月的時間占領了這個領域的市場。

我先分析一下我產品的優勢，最重要的是沒有新增劑，純手工製作，因為他們是從事經銷的大品牌，運輸時間長，產品會有新增劑。 現在客戶非常重視食品，更關心無新增劑產品，所以我的促銷理念是無新增劑，客戶需要幾個月的時間才能認可我的產品。

現在，三年時間，小區有1800戶，我店裡有1200名會員，相當於乙個小區使用者的三分之二。

我如何經營企業？

很多做實體店的人都渴望開門營業一整天，不想浪費租金，但我的經營理念是只在客流量高峰期營業，幾個小時就把別人的日常營業額做完。

剛開始先分析客流時間，基本上下午放學後人很多，七八點就看著培訓班的工人下班。 其餘時間人們分散了。 所以我設定了我的營業時間，即下午 1 點開門，2 小時做產品，4 點正式開門，直到晚上 9 點。

客戶非常集中，我每天忙幾個小時。

這個行業的盈利能力如何？

利潤的多少取決於成本**，以及零售價格。 我這邊的毛利潤在60%左右。

如果你開店，你基本上可以根據你當地的租金、消費水平、零售價格和客流量來計算。

它仍然取決於社群的規模、入住率、人口結構和周圍環境。

良好的地理位置是成功的先決條件。

周邊社群和學校組合的選址是開酸奶吧的最佳選擇之一（甚至比您所在地區的商業區中心還要多），可持續穩定且有利可圖，綜合性價比高。

酸奶吧的商業模式是會員+零售。 以我們自己的門店為例，新門店試運營期間，可開發200名會員，每個會員每月消費200300元。 零售部分在每天 500 到 800 之間。

1月份，營業收入為55,000至84,000。

試運營結束後（通常為2個月後），可以舉辦正式開業的大型活動，可以快速吸引新會員，促進老會員的再消費和充值。 半年後，店鋪進入穩定期，一般來說，酸奶吧此時能維持的會員數量在400 500人左右。

答：您好，可以來便利店的鮮奶吧，但要注意以下問題，位置不錯。 前面的房間看位置，所謂位置不一定是非常大的商業街，租金也高，成本也比較大，我覺得好的位置是相對於自己店面的市場而言的，比如你開了一家餐廳，這個位置你需要有方便的交通， 現在出去吃飯的時候，誰沒有車？交通便利，門口一些不錯的停車位是必須的。

如果開鮮奶吧，主要針對社群的常住居民和學生，所以離小區近就好了，房價也比較低。

好產品。 前廳是賣產品的地方，只要他們的產品足夠好，即使一開始顧客很少，慢慢的大家也會知道，好東西遲早會走紅。 回頭客和老顧客是店鋪的立身之本，新客是店鋪的動力。

良好的服務。 現在社會生活水平提高了，大家也都注重服務，彬彬有禮的店員和彬彬有禮的老闆是一家店家長遠發展的必需品。 讓客戶覺得你在乎他，一句話：

你來了，慢慢走，兄弟，這樣的事情可能很普通，但客戶會覺得你尊重他。 同樣的產品，但他感受不到其他商店的溫暖。 這是留住老客戶的唯一途徑，比降價更實用有效。