什麼是水母皮？ 想知道什麼是水母嗎？

海蛞蝓皮是一種由海毒刺製成的食物。

水母其實就是我們通常所說的水母，而這種水母是一種特別大的水母，最大的傘徑可以達到1公尺長，但這種水母是可以吃的，這種水母早在1600多年前就被人們吃掉了。

後來，隨著技術的發展等因素，人們把水母做成了水母皮，所以我們平時在菜市上聽到的水母皮，其實就是用水母加工而成的產品。 現在在我國沿海的一些城市進行水母捕撈。

食用海蜇的注意事項：

平時，我們去市場買海蜇，吃的時候有些東西是需要特別注意的，但是如果我們買新鮮的水母，就不能直接吃了。

因為這種新鮮的水母不僅含水量大，而且含有較多的毒素，所以我們買的水母一定要用鹽和明礬醃製才能食用，這樣做的目的是為了讓水母排出體內的毒素，這樣我們才能放心食用。

同樣需要注意的是，水母不能存放太久，所以我們購買的水母需要及時食用。 如果我們買的水母多了，一時吃不下，就要好好儲存，如果只貯存短時間，可以放在那種鹽水裡。

但是如果我們存放時間長了，我們可以把我們買的水母洗一點，然後在外面放幾層鹽，放在容器裡，最後在容器上面再撒一層鹽。

水母皮是水母的成品。

水母皮是由水母的傘蓋製成的，其特點是大而薄，白色的面板，沒有黑色的薄膜。

水母是一種大型可食用水母，全身半透明，白色，青色或淡黃色，捕獲後用石灰和明礬浸泡，然後擠出體內的水分，洗淨，醃製，切碎。

水母，也稱為水母，是一種水生無脊椎動物。

水母通常獨居、漂浮或游泳，極少數物種成群生活，有些群體可以久坐不動。 水母形體呈鐘形或倒碗形，或傘形，向外突出的一面稱為外傘面或上傘面，凹面稱為下傘面，下傘面的**有吊管稱為垂直唇，垂直唇的自由端為嘴。

體壁周圍的胃迴圈腔也比較發達，它要麼是簡單的囊，要麼是膜分成4個胃袋，從胃袋到傘緣突出4根（水螅水母）或更多（碗水母）輻射管，並與平行於傘緣的環管連線， 並且環管也可以從離心小管延伸到觸手中，直接延伸到觸手的末端。在傘的邊緣或觸手的底部有感覺器官，例如眼點或平衡囊。

預防 措施

一般人群可食用，特別適合陰虛乾熱、痰熱咳嗽、食物堆積腹脹、大便幹、飲酒後煩渴、急慢性支氣管炎、高血壓等患者。 脾胃虛和過敏者應避免進食。 腐爛變質後不可食用。

海蜇不宜用白砂糖醃製 新鮮海蜇含水較多，皮較厚，還含有毒素，不宜食用，需要用食用鹽和明礬（俗稱明礬）醃製3次，使新鮮海蜇脫水3次後才能用水排出毒素。

以上內容參考：百科全書-水母。

水母皮是水母的成品。 優質水母皮：應為白色或淺黃色，有光澤，自然圓潤，大而扁平，無紅色衣服，雜色，黑點，肉厚均勻堅韌; 無魚腥味; 彈性; 味道鬆脆可口。

劣質水母皮：面板變黑，有異味，韌性差，容易碎裂。

清洗方式將海蜇皮平鋪在板上，切成絲，用鹽水浸泡，用手搓洗一會兒，取出來，倒出鹽水，然後用鹽水浸泡，這樣一連兩三次，就可以把水母皮裡夾住的沉澱物全部洗掉， 並提前將水母皮焯水。

焯水時水溫不宜過高，焯水時間不宜過長，否則海蜇會融化，進食時盡量少加調味品，以免失去鮮味！