魚的哪個部位最好？ 魚最好的部分是什麼？

其實我也不覺得所謂的哪個部分最好，主要看個人口味，大家可能喜歡的不一樣，有的人喜歡吃魚頭，有的人喜歡吃魚身，有的人喜歡吃魚尾。 我比較喜歡吃魚頭，我覺得魚頭的部分很好吃。

很多魚頭上沒有肉，骨頭比較多，但不知道大家有沒有注意到，其實肉也經常很多，長在骨頭多的地方的肉會比較好吃，沒那麼硬，也不耐嚼。 可能是因為骨頭旁邊的肉隨著骨頭移動，肉會更有嚼勁。 因此，雖然魚頭肉少，但肉更鮮美可口。

而且，經常發現魚頭的**在市場上也比較高，也可能是因為喜歡吃的人比較多。 以前聽親戚提到過，說她去市場買菜的時候，買了一條鱅魚，本來打算只買鱅魚頭帶回家煲湯，可是一問才發現一整條鱅魚是31塊錢買回來的，如果只買了魚頭， 要23塊錢，所以整個魚頭可以值近3個魚身。

當然，也會有這樣的**，可能也跟我家的飲食有關，我家這邊的人，喜歡把鱅魚頭熬湯或者直接煮，對其他部位的魚不太熱衷，雖然也會吃。

另外，我家裡大部分人都覺得魚頭更有營養，特別是家裡有孩子讀書，會做一些魚頭熬湯給孩子吃，補充營養。 當然，也可能有微妙的吧，聽了很多，下意識覺得魚頭更好吃更珍貴，魚頭的肉質確實更好吃，所以個人覺得魚頭很好吃。

我個人覺得魚肚最好吃，魚頭也不錯。

不同的人說法不同。 1.魚最好的部分是背部，在頭部下方約兩英吋處，因為這部分肉是最結實和最豐富的。

如果你看乙個人是不是富人家，你只需要看看他吃魚時用的第一根筷子。 凡是把第一根筷子直接對準這部分的，一定是曾經有錢的家主，第一口就把筷子伸到魚尾上的人，要麼是窮光頭，要麼是暴發戶，骨子裡都是窮又酸。 2.

魚最好的部分是一塊紅白相間的肉，臉部底部和鰓上部不到 2 厘公尺見方。 從運動生理學的角度來看，這部分與鰓緊密相連，魚必須無時無刻不在呼吸，所以這塊肉在運動過程中也變得更有彈性、更有活力、更有品質，因此，在魚的所有部位中，只有這塊肉是最有營養的， 而愛運動的肉，就是優質的肉。

魚頭或魚肚，魚頭的肉不帶刺，也可以做成切碎的辣椒魚頭，魚肚的肉比較結實，刺比較規整，小刺也少。

魚最好的部分是肚子，它很嫩，沒有骨頭。

魚的最好部分因魚而異，有些人不喜歡吃魚，他們不會感覺到任何部分，而大多數魚的美味部分一般是魚的肚子。

魚頭。 金絲猴生活在高山和茂密的森林中，以漿果、竹筍、苔蘚為食，也喜歡吃鳥蛋等肉。

日本料理中生魚片的等級與牛肉相同，但因身體部位而異。

1.一般來說，魚肚子裡脂肪最多的地方是最高的，叫做“大脂肪”;

2.靠近椎骨的腹部部分稱為“中等脂肪”;

3.背部靠近尾巴的地方被稱為“生魚片”，是最便宜的。 1.魚肚，因為魚肚是整個鮭魚中最肥美、最香的部分，營養價值最高，口感最好。

1.魚的月月肉，很多人可能不知道這塊肉在哪裡，它實際上是魚鰓邊緣的紅白相間的地方，有一定的弧度，看起來像是新月，這部分的肉吃起來特別嫩。

2.魚肚，這部分靠近肚皮的部分特別柔軟，這塊肉中的脂肪含量也是最高的，沒有魚骨也不用擔心魚骨，這部分比較適合小朋友吃，口感也比較嫩， 而且營養部分也比較高。

3.魚尾，其實很多人在吃魚的時候都會拒絕這個魚尾，因為肉的刺不多，但真正的吃貨和業內人通常會選擇吃這個魚尾，由於魚尾長期運動，肉特別好吃，真的是乙個好吃的地方。

1.新月肉。 在魚鰓的兩側，一般是紅白相間的，形狀有點像新月。 所以也叫月牙肉，這部分味道鮮美，主要是因為魚是靠鰓呼吸的，所以這部分的肉會更頻繁地運動。

因此，這塊肉會更結實，吃起來更美味，所以還是強烈推薦吃這部分肉。

2.魚肚。 魚體最柔軟的部分是腹部，一般來說，這部分肉的脂肪含量最高。 但是，更好的地方之一是魚的這一部分沒有骨頭，因此無需擔心骨頭被卡住。

所以，如果你是乙個怕刺的孩子，吃這部分肉是最合適的。

3.魚尾。 一般來說，魚會切成兩段，一邊是魚頭，另一邊是魚尾，但是魚頭的**會比魚尾貴很多。 但其實魚尾的味道還是很不錯的，尤其是做成紅燒的，魚尾會被燒焦。

吃起來很好吃，而且價格便宜，所以強烈推薦。

1.魚的月月肉，簡單來說，就是魚鰓的紅白相間的一塊，具有一定的弧度，形狀像月牙，只有兩片小花瓣，果然“難得貴”，是魚中最光滑嫩的部分。 因為魚在呼吸的時候，鰓乙個個閉合，而且不停地運動，所以這塊肉就像雞腿一樣，運動越頻繁，肉越緊，便皮游動，也算是一塊新鮮的“活肉”。 新月肉還富含口香糖和脂肪，所以味道比較不錯！

2.魚肚，就像常見的五花肉和牛腩一樣，是魚中最薄弱的部分，最接近魚肚，柔軟，也是魚中脂肪含量最高的，沒有魚骨，不用擔心捏到刺，非常適合小朋友吃。

3.魚尾，與魚頭相比，撐帆的魚尾便宜很多。 魚頭雖然好吃，但由於國家重工業發達，不是從正規的魚攤上購買的，也不是從一些扛著小桶暫時支撐所謂“野生淡水魚”的垂釣者那裡購買的，盡量不要吃魚頭，避免重金屬超標的問題。 這樣一來，魚尾也算得上便宜又好。

魚游動時是大棗針槳，長期運動的肉也一樣好吃，唯一的缺點就是多刺。