西餐使用刀叉有哪些注意事項？ 如何在西餐中正確使用刀叉

刀叉握持。 使用刀時，手柄的尾端應放在手掌中，拇指應壓在手柄的一側，食指應按在手柄上，但要注意食指切勿接觸刀背， 其他三根手指應彎曲以握住手柄。如果叉子不與刀一起使用，叉齒應朝上。

叉子盡量握在叉柄末端，放在中指上，中間用無名指和小指支撐，叉子可以單獨用於叉子吃飯或餵食，也可以用於某些開胃菜和餡餅，以及不需要切的主菜。 右手拿著刀，左手拿著叉子，可以用叉子壓住食物，然後用刀切成小塊，然後用叉子放入口中。 歐洲人在使用時不會易手，也就是說，他們從切割到上菜都使用左手的叉子。

美國人在切割後，放下刀子，用右手換上叉子來喂嘴。 一起使用時，叉子的握持位置類似於刀的位置，但叉齒應朝下。 通常刀叉一起吃主菜，但如果不需要刀切，也可以用叉子，兩種方法都是正確的。

特別注意7分！

用刀叉吃飯時，把刀叉從外到裡拿，左手拿著叉子，左手拿著叉子，右手拿著刀切東西，右手拿著刀切成小塊， 然後用叉子把刀含在嘴裡，刀片不應該朝外。

用餐時放下刀叉時，應將其呈“八”形，放在盤子邊緣，刀片朝向您，表示您將繼續食用。

每道菜後，將刀叉一起放在盤子上。

如果是對話，你可以拿著刀叉不放下。

不用刀的時候，也可以右手拿著叉子，但如果需要做手勢，應該放下刀叉，千萬不要用手中的刀叉在空中揮舞和搖晃，也不要乙隻手拿著刀叉，另乙隻手拿著刀叉，一手用餐巾擦嘴， 不要乙隻手拿著酒杯，另乙隻手拿著叉子。

任何時候都不要將刀叉的一端放在盤子上，另一端放在桌子上。

親愛的，希望能幫到你，請領養！

左撇子刀，右手叉子，使用時不要發出聲音，這是不禮貌的

記住要用左刀和右叉

用刀叉吃飯時，從外到內取刀叉，左手握叉，右手握刀; 切東西時，左手用叉子握住食物，右手用刀將其切成小塊，然後用叉子將其放入口中。 使用刀時，刀片不應朝外。 用餐時放下刀叉時，應擺成“八字形”，放在盤子的側面。

刀片正對著你，表示你會繼續進食。

每道菜後，將刀叉一起放在盤子上。 如果是對話，你可以拿著刀叉不放下。 不用刀時，右手可以拿著叉子，但如果需要做手勢，應放下刀叉，千萬不要單手拿著刀叉在空中揮舞和搖晃，也不要單手用餐巾擦嘴， 或者乙隻手拿著酒杯，另乙隻手拿著叉子。

請記住，任何時候都不應將刀叉的一端放在盤子上，另一端放在桌子上。 基本原理是右手拿著刀或勺子，左手拿著叉子。 如果超過兩把，則應從最外側的一把向內取。

刀叉應輕輕握住，尾端，食指按在刀柄上。 勺子可以用筆握住。

如果感覺不方便，可以換成右手握住叉子，但如果經常換叉子，會顯得很不禮貌。 吃大塊蔬菜時，可以用刀叉摺好切。 較軟的食物可以放在叉子的平面上，然後用刀分揀出來。

1.左叉右刀。 西餐中最基本的禮儀是正確使用刀叉，一般左手拿著叉子，右手拿著刀，從上面握住刀叉，雙手食指按在刀叉上。 簡單地說，你用右手的刀切食物，然後用左手的叉子叉食物。

用叉子壓住食物的左端，固定好，用刀沿著叉子的側面切一口大小的食物，然後叉子可以直接綁起來，把食物放進嘴裡。 2。正確的姿勢和適當的角度。

面對西餐時，坐直，放鬆肩膀和手腕，將手臂靠近身體，保持肘部不要太高或太低，刀與盤子之間的角度保持在15度左右。 如果兩側的肘部過高，餐具的角度會過大，並且處於直立狀態; 反之，如果肘部太低，刀叉就會掉下來，就沒有辦法正確切割食物。 另外，注意不要用力將刀向後拉，而是向前按，以便可以整齊地切開食物。

刀叉不宜傾斜過多，可根據食物的特點自由更換叉子，方便用餐。 叉起時，叉子的背面必須朝上，但是，如果食物被舀起，叉子應該朝上。 3.歐美叉子的細微區別，歐洲人吃飯時右手拿著刀，左手拿著叉子，一邊切叉，一邊把食物送到嘴裡。

美國人把每一口食物都切開，右手放下刀，把叉子換成右手，然後用叉子的前部把食物放進嘴裡。 英國人過去常常用刀將食物掃到叉子的背面，將其壓平並放入嘴裡。 各種吃法沒有優劣之分，最好熟悉一下，這樣才能和不同國家的人一起吃飯，進國就風俗，就能見到源頭。

4.吃完後，每道菜後，將刀叉放在一起，刀刃朝向你，叉子放回原處，沿4點10分方向對角線併排放在盤子上，服務員就知道你可以收起盤子了。 你不能改變已經設定好的餐具的位置，但如果你是左撇子，你可以在吃飯時交換刀叉。 但是，用餐後，餐具必須以與右撇子相同的方式放置，刀叉的把手必須放在右側的盤子上，主要是為了避免給服務員帶來麻煩。

5.熟練使用叉子。 吃公尺飯、玉公尺、青豆等小糧時，可以用叉子當勺子，用刀將叉子空心處的小食物收集起來，舀起來。 6. 注意事項。

吃中餐時要捧一碗飯，吃西餐時千萬不要用盤子吃飯。 如果不小心把刀叉放在地上，可以讓服務員撿起來換新的，客人到桌子底下撿起餐具是失禮的。

吃西餐時刀叉的正確使用方法。

西餐中使用的刀、叉、勺各有用途，不能替代或混合。

1.刀是用來切食物的，不要用刀撿起食物送到嘴裡。 記住：右手拿著一把刀。

如果一頓飯同時有三種不同尺寸的刀，正確的使用方法是：用小鋸齒的刀切肉; 中等尺寸用於將大片蔬菜切成小片; 小圓頭刀的頂部略微上翹，用於切開麵包，然後用它來挑選一些果醬和忌廉塗抹在麵包上。

2.用叉子左手叉，用叉子把食物叉到嘴裡，動作要輕，拿起適量的食物一次性放進嘴裡，不要拖一大塊，咬一口再放下，這樣很**。 當叉子撿起嘴裡的食物時，牙齒只接觸食物，不要咬叉子，不要讓刀叉在牙齒上或盤子裡發出聲音。

3.勺子。 在正式場合，勺子種類繁多，較小的勺子用於咖啡和甜點; 扁平的用於塗黃油和盛放蛋糕; 比較大的，用來喝湯或盛小食物; 最大的是用於分享湯的湯，這在自助餐中很常見。 別搞錯了。

第 3 步：餐具擺放。

餐具根據菜餚的順序從外到內放置。 有些盤子在使用後會被取出。 餐具的方向和位置很特別。

刀叉以八字形放在墊盤上，刀刃朝內，叉尖朝下表示要繼續進食; 餐具與墊子平行放置，刀刃朝上，表示您不想吃東西。 勺子水平放在湯盤中，勺子的中心朝上，這也意味著湯餐具可以拿走。

如果中途休息一下，可以把刀叉分成圓盤，刀頭和叉尖相對成“一”或“八”形，刀叉朝向你，表示你還在繼續吃飯。 原位。