黑蝦好還是綠蝦好？ 甜蝦和青蝦哪個更好？

綠皮蝦是典型的淡水蝦，常見於各大河流，這也導致其肉質發生變化，容易被不乾淨的河水汙染。 對於白皮蝦來說，有的白皮蝦生活在海水中，而人工養殖的另一部分白皮蝦則生活在鹹水中，環境汙染的概率遠小於綠皮蝦，這也是市場上白皮蝦比綠皮蝦賣得貴的原因之一。

白蝦和綠蝦的區別：

1.形狀。 從外觀上看，白皮蝦的體型比綠皮蝦大，蝦的全身透明，白色，有紅色或藍色的小斑點，蝦殼是薄薄的一層，但蝦殼比綠皮蝦硬得多，白皮蝦的整個身體比綠皮蝦扁平。

對於青蝦來說，整個蝦體呈青色或綠色，蝦殼外層略帶淺褐色斑點，青蝦的殼比白蝦的殼薄，綠蝦的殼摸起來柔軟。

2.養殖環境。

綠皮蝦是典型的淡水蝦，常見於各大河流，這也導致其肉質發生變化，容易被不乾淨的河水汙染。 對於白皮蝦來說，有的白皮蝦生活在海水中，而人工養殖的另一部分白皮蝦則生活在鹹水中，環境汙染的概率遠小於綠皮蝦，這也是市場上白皮蝦比綠皮蝦賣得貴的原因之一。

安卓魚不能天天喂蝦，因為我們一般把安卓魚分為幼魚期、亞成魚期、成魚期，不同時期的餵食方式也不同： 1、幼魚期：體長厘公尺，這個階段生長迅速，活動量大，溫度保持在較高的30-31度為宜，餌料主要是容易消化的， 高蛋白紅蟲蝦肉，每天餵食4、6次，每次到腹部隆起或不上前搶食為宜;2.亞成體階段：

體長8 20厘公尺，此階段火勢十足，額珠開始凸起變色，溫度維持在28 30，餌料為蝦肉與飼料混合，每天餵食2 3次; 3.成魚階段，體長超過20厘公尺，這個階段充滿活力，狀態比較穩定，但額珠發育會波動，這是正常情況，體溫可以保持在28，每天餵食2次，主要搭配配合飼料，每週可搭配一頓鮮餐。

1.形態特徵不同

綠蝦：青蝦的身體分為頭胸和腹部，甲殼在頭胸部稱為頭胸部，身體由20節組成，頭部5節，胸部8節，頭胸部的體節已經癒合，並進化成頭胸部的各個器官和身體節段。 腹節有7節，第2腹節的外側甲殼邊緣被第1、3腹甲覆蓋，在體尾處變細，尾節呈三角形，演化為部分尾扇。

除第七腹節外，每節都有一對附肢。

黑虎蝦：身體覆蓋著黑褐色和土黃色的水平斑點。 額角的上喙是7 8齒，下喙是2至3齒。 額外側溝較深，延伸於眼上棘後方，但額角外側脊低而鈍，額後嵴**溝明顯。 有明顯的肝嵴，沒有額嵴。

2.經濟價值不同

青蝦：青蝦的肉質鮮美，是深受大眾歡迎的珍貴水產品。 池塘對蝦養殖，池塘口高產，畝產可達100公斤以上，價值5000元左右，生產效益可觀。

黑虎蝦：中國南部沿海可以養殖兩隻茬。 蝦生長快，適應性強，飲食異質，對餌料的蛋白質含量要求低（僅約35%），可以耐受廣泛的鹽度和溫度。

鹽度範圍為 10 至 20 以獲得最佳鹽度; 最適溫度為25°C32°C，高於38°C或低於14°C可導致死亡。

它還具有很強的耐低氧性，可以長時間耐乾露，因此易於加工和銷售。 該蝦是最大的蝦種，發現的最大標本長33厘公尺，重500 600克。 成熟蝦一般長一厘公尺，重137 211克，是一種很受消費者歡迎的珍貴蝦。

營養價值與其他主要蝦類相似。

3.地理分布不同

青蝦：青蝦在世界上只分布在中國和日本，除了中國西北部的高原和沙漠地區，無論哪裡有水資源。

綠蝦廣泛分布於國內，包括安徽、江蘇、上海、浙江、福建、江西、廣東、湖南、湖北、湖北、四川、河北、河南、山東等地。

江蘇泗陽和浙江德清是中國的“青蝦之鄉”。

黑虎蝦：分布範圍廣，從日本南部、南韓、中國沿海、菲律賓、印度尼西亞、澳大利亞、泰國、印度到非洲東部沿海。 我國沿海地區每年有兩個產卵期，分別在2月和4月以及8月和11月。

每個人的口味都不一樣，取決於原產地。 不同產地的蝦的味道大不相同。 我個人喜歡吃蝦。

北極甜蝦比綠蝦好，北極甜蝦產於北冰洋，那裡的水域很好，適合海洋生物的生長，而綠蝦產於近海水域，在口感和品質上，還是比北極甜蝦好。

事實上，當我們賣蝦時，我們可以選擇青蝦。 因為一般來說，青蝦的體重比較輕，所謂輕盈不在肉裡而是在殼裡，青蝦裡的肉還是比較多的。 二是青蝦的肉質比紅蝦嫩，口感更好。

不過，紅蝦的肉質比較緊實，一般來說，兩種龍蝦的味道差別不大。 但是很多買過紅蝦的人都知道，紅蝦的殼特別厚，所以吃的時候剝殼特別麻煩。 最後，從衛生條件來看，綠蝦的生長環境比紅蝦好一點，紅蝦的生長環境很髒。

這也是為什麼我們在清洗龍蝦時，發現青蝦的肚子是乾淨的，而紅蝦的肚子卻很髒的原因。