野生狍子的營養價值，狍子和狍子的區別

野生狍子。 它對消化、增加食慾和改善貧血有明顯的幫助。

增強體質，減少反覆呼吸道感染等營養價值。

狍子湯。 原材料。

成分：狍子胸肌1000克。

調味料：精鹽20克，花椒麵10克，辣椒乾蒜醬30克，酸醋20克，冷開水2000克。

方法。 1）會獵殺狍子或麂子。

屠宰、脫毛、洗淨後，切下胸肌或腿肉，放在碼頭上，小心地切成泥。 將乾辣椒埋在炭灰中烘烤，取出並擦去灰燼，用手撕成糊狀辣椒麵。

2）將狍子肉泥放入鍋中。

加入辣椒粉、花椒粉、鹽、蒜蓉、酸醋醃製調味，約20分鐘後，倒入冷開水，用竹筷攪拌至肉泥散開，倒入火鍋中，大火煮沸。

操作要點。 肉泥應切碎，在水中攪拌以避免結塊，煮沸後仔細打打以去除泡沫。

五香狍子肉。 配料配方：整隻狍子1只（約3公斤），醬油1公斤，鹽1公斤，白砂糖。

250克味精。

15克茴香。

肉桂100克，蔥150克，生薑200克。

方法 1原料整理：剝去狍子皮，去掉頭、蹄、尾，去掉內臟，沖洗狍子身體，用刀切成6塊（前後腿4塊，狍子體2塊）。

2.醃製：用食鹽均勻地擦拭每塊魚子肉，醃製12小時，取出後抖掉肉上多餘的鹽粒。

3.醃料：在肉湯中加入糖和味精以外的配料，然後放入空白中煮約1小時。 當魚子肉煮熟後，加入糖，繼續煮約乙個小時，加入味精攪拌均勻，取出五香魚肉。

張寶的效果]。

1、具有明顯的幫助消化、增加食慾、改善貧血、增強體質、減少復發性呼吸道感染等能力，適用於小兒厭食、小兒消化不良（小兒腹瀉）和小兒缺鐵性貧血，增強兒童體質，提高智力。 特別是對於斷奶後的幼兒來說，服用可以強身健體，消化不良、脾胃虛弱引起的腹瀉，在無效的情況下使用效果無比，這是毋庸置疑的。

2.能促進胃腸道激素的分泌，對功能性消化不良有顯著作用。

3、能改善人體新陳代謝，增加產後母乳。 特別是對於斷奶前後的嬰幼兒，服用後效果長效，後勁十足。

4、增強免疫力，有效加快病後恢復，滋養身體，對中老年人有禦寒、提高免疫力、延年益壽、健身美容等作用。

批發魚子肉、魚子奶、種子狍子。

這是國家二級保護動物，你吃了一斤肉就活不了長生，還不如保護它。

狍子是一種耳朵和眼睛大，脖子長，尾巴短，後腿比前腿長的鹿。

狍子像鹿而不是鹿，體型小，無角，毛茸茸，生長在福建和長江流域。

它是一種狍子，由於產地和分枝不同，又稱土麝、香鹿、鹿、河麂、牙麝（因為成年雄性犬齒發達，露出形成“獠牙”，故名）。 在某些地方，它被稱為狍子。 它是小型鹿科動物之一，是中國的二級保護動物。

原麝，又稱香麝，是一種經濟價值高的小型偶蹄類食草動物。 麝主要棲息於森林和林灌叢中，原麝主要分布在海拔600-1000公尺以上人跡罕至的針闊混交林帶。 是中國二級重點保護野生動物。

狍子肉是野生動物狍子的肉，它大多是狩獵後去骨最多的肉，這種肉可以直接作為食材食用，也可以作為藥材食用，營養價值特別高，人吃後有很好的營養效果，那麼狍子肉的營養價值是什麼呢？ 讓我們具體談談它。

狍子肉的營養價值。

1.狍子肉的營養成分。

狍子肉中含有人體必需的多種營養素，尤其是蛋白質和維生素的含量和礦物質含量都非常高，其中礦物質鐵、鋅和磷等物質的含量特別優良，除了維生素B和維生素A之外，也是狍子肉中最重要的存在， 通常人們在吃狍子肉後可以迅速吸收和利用這些營養物質，這對促進身體新陳代謝和改善身體機能有很大的好處。

2、狍子肉的營養價值。

狍子肉營養價值高，保健效果極佳，它含有礦物質和多種維生素，人吃完飯後不僅能改善體質，還能強脾健胃，還能補中益氣，能調節胃部，提高記憶力，對人體虛弱消化不良有很好的調理作用。

3、狍子肉能驅風止痛。

狍子肉不僅有營養價值，藥用效果也極好，它味道鮮美，溫熱能進入脾經，能補虛祛風，還能止痛，對人體關節疼痛和四肢痠痛有很好的效果，平時吃完後可以直接煮熟，除了狍子肉還可以補不足， 並且對乳汁少、虛弱的女性也有很好的緩解作用。

狍子肉味甜，溫度能進入脾經，能補虛驅風，還能止痛，對人體關節疼痛和四肢痠痛等有很好的效果，平時煮熟後可直接食用。

擴充套件材料。 野生狍子肉的功效和作用。

1、野狍肉可以滋養身體。

野生狍子肉含有大量的優質蛋白質和多種維生素和礦物質，以及一些微量元素，人吃完後可以吸收多種營養物質，可以促進身體新陳代謝，還可以提高身體組織細胞的活性，可以緩解身體虛弱，還可以調節身體健康，減少亞健康狀態的出現。

2.野生狍子肉可以促進消化。

野狍肉也是一種能促進消化的特殊成分，其纖維組織非常柔軟，並含有一些微量元素，可以調節腸胃，能促進胃腸蠕動，提高胃腸的消化能力，對人體消化不良和脾胃無力有很好的調節作用。

3.野狍肉可預防貧血。

野生狍子肉還可以預防人類貧血症狀的發生，野生狍子肉中含有一些微量元素鐵，它可以促進血紅蛋白再生，還可以提高人體的造血能力，可以起到顯著的補血作用，從而降低貧血的發生率，除了野生狍子肉還可以預防呼吸道感染， 喉炎和氣管炎也有很好的預防作用。

狍子屬於哺乳動物偶蹄鹿科動物，又稱河麂和齒麂，長得像麝香鹿，與麝香鹿相比身材高大，平均體重約15公斤。 狍子性情溫和，敏感，善於潛伏在草叢中，成群結隊地生活，以各種草葉為食。 目前，世界上主要的狍子種群僅分布在我國長江中下游的少數地區。

狍子珍藏多端，其皮、骨、有很高的食用藥用價值。

狍子寶是幼狍吸吮狍子乳汁後積聚在胃中的乳塊，屬於珍貴稀有的藥材，也記載在《本草綱目》中。 自明末清初以來，張寶一直用於小兒下疳積聚等消化不良，效果顯著。

現代研究也證實，張寶中的免疫球蛋白含量高達，總氨基酸含量幾乎是牛初乳的10倍，對促進兒童正常發育、增強人體免疫力具有獨特的作用。

幹狍子怎麼吃：

像其他蘑菇一樣，幹魚子木耳可以通過多種方式烹飪，例如油炸、油炸和在火鍋中燉煮。 根據烹飪方法的不同，將蘑菇軟化後，將其切成絲、條狀、切片、塊狀等，然後可以製成各種美味佳餚。

狍子真菌堅硬，最適合炒和燉。 炒野生蘑菇是辣椒和大蒜必不可少的，辣椒增強了它們的風味，使它們的鮮味更加清新芳香。

食用方法之一：燉湯。

幹狍子可以搭配雞肉、排骨、鴿子、牛肉、羊肉等配料，將狍子蘑菇放入已經燉好的肉湯中，燉十分鐘以上。 出鍋後，放些許胡椒和辣椒，味道香濃，色澤紅紅鮮豔，讓人喝完後搖搖晃晃，恢復活力。

食用方法二：烤肉。

執行狍子蘑菇幹的方法，浸泡後切片，用蜂蜜、蛋清、白酒和鹽切五花肉，將五花肉炸至金黃色。 鍋裡留油炒幹狍子蘑菇，放點鹽煮一會兒，然後倒入雞湯和炸五花肉，燉20分鐘，放上調味料，然後從鍋中取出。

食用方法3：煮沸。

將狍子蘑菇、粉絲浸泡，將大白菜切成條狀。 首先，將捲心菜放入狍子蘑菇湯中炒熟，然後放入碗中。 將辣椒和豆豉炒入鍋中，倒入一些醬油，加入調味料，將魚子和粉絲一一放入鍋中，最後將炸好的捲心菜倒入鍋中。

蘑菇片光滑嫩滑，辛辣可口。

其他吃法：狑狑的吃法有很多種，有用同樣的肉和豆芽炒的銀芽，有營養豐富的狍子蘑菇火鍋，也可以烤豬肘、燉豬蹄、烤牛肉等，味道很好吃，可以試著慢慢吃。

結束預防措施。

炒魚子蘑菇別忘了加辣椒和大蒜，這樣可以使味道更美。

使用前不應浸泡在溫水中，否則會破壞產品的味道。