如何讓鯉魚好吃又簡單，鯉魚簡單又好吃

糖醋鯉魚的製備。

1.鯉魚清理乾淨後，去除兩側的魚腥肌腱，然後用刀傾斜45度角，使魚均勻張開。

2.加入 1 湯匙鹽，用手在魚的內外擦拭鹽。

3.將 2 湯匙麵粉、1 湯匙澱粉、1 個雞蛋、1 碗水加入碗中，混合成糊狀，放入魚。

4.握住魚的尾巴，將麵糊掛在魚身上。

5.在魚的兩面撒上一層幹麵粉，甩掉多餘的麵粉。

6.在鍋裡放足夠的油，當它熱的時候，將魚彎曲成弧形，用小火煎。 油炸時，可以用兩把鏟子壓住鯉魚，以設定形狀。

7.將兩面煎至略帶黃色，將魚煮熟，然後可以將其取出。

8.魚可以冷卻一會兒，也可以冷卻透。

9.回到鍋裡再煎一次，總是用小火煎，以防止面板灼傷。

10.將魚煎至深黃色，然後將其放入魚盤中，尾巴朝上。

11.在另乙個鍋裡，放少許油，小火，當油溫熱時，加入蒜泥翻炒香，不要把蒜醬弄得像大火一樣。

12.聞到蒜蓉的味道，加入半碗水、2湯匙番茄醬、2湯匙公尺醋、1茶匙淡醬油，煮沸。

13.倒入一小半碗水澱粉，攪拌均勻，加入一小半勺鹽，再次煮沸關火。

14.趁熱將糖醋醬倒在魚上即可食用。

鯉魚製作簡單好吃，學一學就學。

嘗試一種新的鯉魚吃法，一種新的鯉魚製作方法。

是紅燒的，還不錯。

鯉魚的準備工作如下：

烤鯉魚的配料製作如下：鯉魚1條，淡醬油1盤，鹽1盤，食用油1盤，孜然粉2湯匙，辣椒粉2湯匙，蔥花1把，具體方法如下：先將鯉魚清理乾淨，去除魚腥線， 然後放入烤箱，先將鯉魚表面的水烘烤乾淨，然後用刷子在魚身上刷上一層食用油，將鯉魚烤香，刷上魚體兩側的醬油，頻頻翻過來，等魚徹底煮熟， 撒上鹽、孜然粉和辣椒粉，最後撒上切碎的蔥即可食用。

簡介如下：

配料：鯉魚、蔥、姜、蒜、乾辣椒、鹽、砂糖、料酒、淡醬油、黑醬油、公尺醋。

1.將鯉魚清洗乾淨，然後在魚體兩側均勻地切出一把刀，以利於魚的味道。

2.準備一些薑片、蔥、大蒜顆粒、乾辣椒和八角。

3.在熱鍋中倒入少許油，在鍋中撒上一些鹽，以有效防止粘連。 然後把魚放進去，用中小火煎。 2分鐘左右不要把魚翻過來，直到魚的表面完全凝固，把它翻到另一邊，繼續煎。

4.炒至兩面都凝固，然後將魚拿出來備用。

5.鍋裡煎魚剩下的底油很腥，建議倒出來。 鍋洗乾淨，在熱鍋中加少許油，將蔥、姜、蒜、乾辣椒和八角倒入鍋中，用中小火翻炒，帶出香味。

6.倒入炸好的鯉魚，然後加入淡醬油一勺、料酒一勺、公尺醋一勺（香醋也可以），大火煮，帶出香味。

7.加入開水，水量不超過魚體2 3的位置。 然後加入適量的鹽、半個瓷勺的糖、1 3湯匙黑醬油上色。 蓋上鍋蓋，開始燉魚。

8.等待魚湯燉至略顯粘稠，然後用大火將湯從鍋中取出。

9.將魚放在盤子裡，將魚湯倒在魚上，撒上一些蔥作為裝飾，這道紅燒鯉魚就完成了。

鯉魚的準備工作如下：

烤鯉魚的配料製作如下：鯉魚1條，淡醬油1盤，鹽1盤，食用油1盤，孜然粉2湯匙，辣椒粉2湯匙，蔥花1把，具體方法如下：先將鯉魚清理乾淨，去除魚腥線， 然後放入烤箱，先將鯉魚表面的水烘烤乾淨，然後用刷子在魚身上刷上一層食用油，將鯉魚烤香，刷上魚體兩側的醬油，頻頻翻過來，等魚徹底煮熟， 撒上鹽、孜然粉和辣椒粉，最後撒上切碎的蔥即可食用。

可以做紅燒鯉魚，簡單又好吃。

材料：鯉魚1條、姜1根、蔥1根、蒜蓉5瓣、香菜2條、鹽2茶匙、生抽醬油2大匙、蠔油1大匙、料酒2大匙、黑醬油1茶匙、水澱粉適量。

步驟1：將鯉魚洗淨，去除魚腥線，然後用菜刀在魚的兩面劃出刀花，刀花打好後，倒入2湯匙料酒，均勻鋪開，撈出魚肉，再撒上約1茶匙鹽，內外均勻塗抹， 並揉搓底部的氣味。

鯉魚的鱗片營養豐富，與其他魚鱗不同，鯉魚的鱗片酥脆可口，所以大多數人吃沒有鱗片的鯉魚。

第二步：將準備好的生薑切成薄片，將蔥切成薄片，將大蒜切成薄片，放在盤子裡備用，然後將香菜切成小段放在一邊。

第三步：將油加熱至6左右，將鯉魚從鍋邊滑出，然後用中火煎鯉魚底，直到鯉魚底變成褐色，然後將鯉魚翻過來，將另一面煎至褐色，然後拿出來備用。

第四步：將底油留在鍋中，將蔥、姜、蒜放入鍋中，用小火翻炒至香，翻炒後加入約2碗水，然後加入鹽1茶匙，加入淡醬油2湯匙，加入黑醬油1茶匙，加入蠔油1湯匙， 並用大火煮沸。

煮好後，把炸好的鯉魚放進鍋裡，這個季節的魚丸比較多，也放進鍋裡，然後蓋上鍋蓋，大火煮，再轉小火燉20分鐘。

20分鐘後，當鍋裡湯剩不多時，倒入少許水澱粉，轉大火減少汁液，當湯濃稠時，先把魚撈出來放在盤子裡，然後把剩下的湯倒在魚上，最後放香菜做裝飾！