你如何製作美味的脂肪蛋糕？

以前以為發糕是老年人最愛吃的食物，但這次自己做發糕後，發現自己也對發糕一見鐘情，不僅外表漂亮，而且吃起來很軟甜，尤其是吃枸杞的時候，那種甜味讓你難以忘懷。 南瓜枸杞糕法，將南瓜去皮切成薄片。 將切好的南瓜蒸熟。

將蒸好的南瓜搗碎成泥，冷卻後加入兩勺糖攪拌均勻。 將酵母與 2 湯匙冷白混合直至溶解。 取乙個大容器，倒入冷卻的南瓜泥和酵母粉水，一點一點地加入麵粉，直到三者均勻混合成濃稠的麵糊。

取乙個能承受高溫的容器，在容器底部和周圍塗上一層油，倒入南瓜麵糊。 將容器放在溫暖潮濕的地方，直到南瓜麵糊上公升到原來的 2-3 倍。 麵糊發酵完成後，將幾顆枸杞洗淨，放在麵糊表面，蓋上保鮮膜，用中火蒸25分鐘，關火再燉5分鐘。

從鍋裡出來後，把容器倒過來一會兒，這樣蛋糕在不熱的時候更容易取出。

胖蛋糕是很多人最喜歡的美食，現在就和大家分享一下發糕的配方。 放入玉公尺麵、白麵粉、糖、酵母。 將奶粉、泡打粉、雞蛋放在一起攪拌均勻，加入色拉油和水形成麵糊，然後放入塗油的模具中，讓它上公升一倍大，然後在上面輕輕撒上一些葡萄乾或紅棗絲，然後放入沸騰的蒸鍋中蒸35至40分鐘。

玉公尺麵蛋糕準備好了。

首先要準備一台精製機，將秈公尺粉混入水中製成公尺漿，然後加入準備好的秈公尺泥（需提前製作）和適量的水，充分混合，然後將配製好的酵母放入攪拌好的公尺漿中攪拌均勻， 並放在一邊。然後，就是成型的過程，將發酵好的公尺漿加入糖中，攪拌均勻，用手勺舀入梅花碗的容器中，如果不可能，就準備紗布，但必須有乙個像小隔板木架這樣的東西。 最後，它被蒸熟並成熟。

包裝好的發酵公尺漿可以用沸水蒸約15分鐘。 蒸熟後，上面的年糕香甜、細膩、潔白、柔軟。 目前還沒有新增劑，所以味道非常好。

橙子蛋糕、蛋糕蛋糕、蛋糕粉、玉公尺粉、泡打粉、糖混合在一起。 加水，攪拌成麵粉糊。 將 Sunkist 橙子洗淨並晾乾，然後用打蛋器將橙皮稀薄成細條以備後用。

將半個Sunkist橙子打成汁，然後與麵粉糊中的橙皮絲混合。 將麵粉糊放入容器中，放入微波爐中加熱 5 分鐘。

將南瓜泥放入大容器中，加入細砂糖攪拌均勻，等到達到室溫，加入酵母攪拌均勻。 然後倒入麵粉和牛奶，混合成麵糊。 將幹葡萄浸泡在溫水中，取出並瀝乾以備後用。

在模具內側塗抹一層油，防止粘連，然後將南瓜泥麵糊倒在前面，將表面抹平（平滑時手沾上一些水後操作起來非常方便），蓋上溼毛巾或保鮮膜，再大一倍， 表面裝飾著浸泡過的乾果。放入蒸鍋或蒸鍋中，用大火蒸約15分鐘至熟，關火，取出3或5分鐘。

年糕糕，將年糕粉卷倒入盆中，加水，攪拌均勻。 加入保鮮膜，自然發酵15小時以上（夏季常溫，冬季需置於溫暖處），發酵膏充滿氣泡，將40克糖及輔料倒入糊狀物中，攪拌均勻。 準備小模具並直接放置在籠子格仔中。

倒入混合糊狀物，8分滿5分將鍋中的水燒開，煮沸後將水放在籠子格柵上，用大火蒸30分鐘。

紅糖蛋糕是我喜歡的，將紅糖放入盆中加入溫水融化紅糖，然後放入酵母攪拌均勻，加入雞蛋攪拌均勻，然後加入混合了泡打粉和白糖的麵粉攪拌成麵糊，倒入容器中發酵至兩倍大小， 蒸35到40分鐘出鍋，剛出鍋的紅糖蛋糕會有點粘，稍微涼一點的味道特別好。

將溫水和酵母放入鍋中，將酵母粉融化; 將雞蛋放入水中攪拌均勻; 將紅糖放入水中，攪拌均勻，直到沒有顆粒; 將麵粉和黑芝麻倒入糖水中; 攪拌均勻; 在模具上塗上油脂，將麵糊放入，鋪好，然後發酵至尺寸增加一倍; 把紅棗放在桌子上; 放入蒸烤箱，蒸 27 分鐘。 時間到了，開啟門，紅糖蛋糕就準備好了。

最好描述所用每種成分的具體量。 這樣，新手可以更好地掌握它。

以麵粉為主要成分。 250g

賦形酵母。 3克雞蛋，1次水。

糖調味。 提出適量的問題。

我準備馬上吃。

問：早餐可以吃嗎？

早餐可以使用胖蛋糕。

問：你明天早上吃肥蛋糕喝牛奶嗎？

如果您滿意，請豎起大拇指！ 提問。

蛋糕會變胖嗎？

不容易變胖，因為肥餅不是全糖食物，是發酵形成的，這個就是不能吃太多。 吃這個容易填飽肚子，吃多了不容易消化，容易轉化為脂肪。

我已經很久沒有教你糕點的練習了，主要是胡師傅不太擅長做這個，每期這樣的文章，你都需要找乙個專業的人來指導，然後我乙個人做實驗，我可以教你成功，才能對每個人都負責， 今天胡師傅請來了我們當地的孫大爺，他已經做了34年的蛋糕，請他教你正宗的蛋糕做法和6個技巧，學會了，你可以成功，我是從零食和他的白髮蛋糕中長大的，味道特別地道，希望你能學會。

材料：糯公尺500克，高糖酵母6克，冷開水400克，白砂糖70克。

真實實踐：1先將糯公尺洗淨，然後浸泡約12小時，夏季浸泡10小時。

2.然後把公尺飯放進攪拌機裡，和冷開水混合，攪拌成公尺漿，孫大爺用電石研磨機，會比攪拌機好吃。

3.取打好的公尺漿一半，放入鍋中，用小火煮至公尺糊狀，從鍋中取出，然後冷卻至與人體溫度差不多，然後放在一邊（35攝氏度）。

4.將煮熟的公尺糊和另一半公尺漿攪拌，然後加入酵母和糖，攪拌均勻，蓋上蓋子，發酵約60分鐘。

5.完成的公尺漿可以在刷有油的模具上蒸熟（可以加一些芝麻），也可以放入鍋中用小火煎炸。

製作發餅的6個小貼士：

1.公尺飯很重要，不要選擇糯公尺，很難成功，那麼蛋糕的粘性太高，蛋糕就蒸不熟了。

2.公尺飯一定要浸泡好，否則打好的公尺漿不濃，不會成功。

3.打好的公尺漿一半必須煮成公尺糊，然後與另一半公尺漿混合以提高粘度，這也是許多人沒有成功的原因。

4.必須選擇對高糖有抗性的酵母以提高成功率。

5.發酵時，如果使用保鮮膜，則必須在保鮮膜上刺幾個孔，以防止發酵的水蒸氣滴入公尺漿中。

6.蒸發蛋糕時，別忘了在模具上擦一點油，倒入公尺漿，以防止蛋糕粘在鍋上。

請提供2650種醬汁和蛋糕小吃食譜，請在私信中傳送“醬汁”一詞。

這是用公尺飯做蛋糕的做法，做蛋糕的方法有很多種，做蛋糕的方法也有很多種，有公尺酒發酵的，有麵粉的製作，但是我還是喜歡用公尺飯做，我覺得吃這個就是童年的味道， 最後大家一定要按照上面的比例和成分去做，如果第一次失敗了也沒關係，多試幾次，就能成功了。

從小，奶奶就教我這樣做，我再也不用出去買蛋糕了。