紅豆和紅豆的區別，紅豆和紅豆有什麼區別

1.品種不同：紅豆，又稱公尺豆，是一年生草本植物，而紅豆，又稱紅豆，屬於直立或蜿蜒的草本植物。 2.不同形狀：

紅豆在夏季和秋季成熟，顆粒長圓形和小，而紅豆在秋季成熟，顆粒較大。 3.口感不同：紅豆質地堅硬，紅豆容易煮沸。

1.不同的品種

紅豆又稱公尺豆、公尺豆，是蝴蝶花科一年生草本植物，莖細長，長度超過一公尺，葉卵形或披針形，花黃色，紅豆又叫紅豆、紅豆，屬於一年生直立或纏繞草本植物， 株高約90厘公尺，葉卵形。

2.不同形狀：

紅豆的果實在每年的夏秋兩季成熟，豆莢呈線形圓柱形，長約10厘公尺，果實長圓形，呈深紅色、褐色或黑色，而紅豆的果實在秋季成熟，豆莢呈圓柱形，呈暗紅色。

3.味道不同

紅豆的質地比較硬，不容易煮沸，常用來熬粥或湯，而紅豆的質地柔軟，在煮沸過程中容易軟化腐爛，更適合做甜點或甜湯。

紅豆與紅豆不同。

區別：1、形狀不同。

紅豆比紅豆細長，顆粒小; 紅豆呈圓柱形，表面呈深棕紅色。

2.味道不同。

紅豆質地堅硬，不易煮熟，而紅豆容易煮。

3.功效不同。

紅小豆酸甜平淡，回心、脾、小腸經絡，具有健脾活氣、稀水除濕、解毒排膿等功能。 能補脾，性好益水，是很好的滋補食療品，對脾虛濕氣、水腫、四肢嗜睡有很好的效果。

紅豆味辛，苦、扁、毒，進入心肺經絡，具有清熱解毒、祛痰殺蟲功能，適用於瘡癰、腫脹疼痛、流行性腮腺炎等。

4.方法不同。

紅豆，又稱金合歡豆，體型比較大，最常用於製作美味的紅豆沙糖漿。

紅小豆體型比較小，最適合煲湯或粥吃，有利尿和水腫作用，非常適合孕婦食用。

區別如下：

1.外觀。 紅豆，稍大，圓柱形，表面有深棕紅色的核，常用於製作豆沙。 紅豆體型較小，形狀細長，紅黑相間，紅如朱紅，黑如漆，有毒。

2.味道。 紅豆煮沸後會變軟，但紅紅小豆浸泡在水中後在鍋中煮沸，煮熟後食用時感覺堅硬。

3.烹飪。 紅豆容易煮軟，所以更適合粥煮; 另一方面，紅小豆較硬，通常適合做湯。

物種區分。 紅豆和紅豆。

有兩顆紅小豆**，功效應用大致相同，紅小豆清涼，藥力極佳; 紅豆的補充性稍強，更多地用作食物。 兩者混為一談。

紅紅豆和金合歡種子。

唐代詩人王維有一首廣為流傳的情詩尺子挖：“南邊生紅豆，春天送幾枝。 “相思之情抒情，委婉而含蓄，已成為歷代傳誦的名詩。

不過，王偉所指的“紅豆”是指豆科植物“金合歡籽”的種子，而中藥“紅豆”是指豆科植物紅小豆或紅豆的乾燥成熟種子，又稱“紅小豆”。

豆科植物金合歡種子的種子，俗稱“紅豆”，苦、苦、扁、劇毒，不宜與紅小豆混用，以免中毒。

紅豆和木豆。

木豆是紅小豆的混合物，很多地區還在醫藥上使用紅小豆，或者在藥上用木豆。 鴿子豌豆 Cajanus Cajan （Linn.））millsp.

它是一種豆科植物，又名紅小豆、樹豆、觀音豆（福建）、大鴿子豆（廣西）、三葉豆（雲南）。

種子略扁平，圓狀，長而寬，新植株可大如大豆，種皮黃褐色至紅褐色，種子臍部白色，中部和縱向凹陷呈凹槽狀，一端與種皮交界處常有黑褐色斑點。 子葉都是肥大的。 閩南用的種子與紅小豆相同，具有解毒消腫功能，主要治療水痘、癰瘡、湯劑或搗碎外用。

紅小豆和紅小豆有不同的形狀。 紅豆也叫金合歡豆，外觀比較圓大，紅紅小豆細長，比紅豆長。 另外，顏色也有區別，雖然都是深紅色的，但仔細觀察就會發現，紅豆的顏色比紅紅小豆的顏色要淺。

紅豆和紅豆的食用方式不同，紅豆一般用來製作紅豆沙、麵糰，也可以將紅豆磨成粉，然後製作各種糕點，容易軟化，所以常用來熬粥。 紅小豆比較硬，適合做湯。

紅小豆性質平和，合理食用可增加食慾，促進腸胃消化，健脾胃，抗菌消炎作用。 紅豆扁平涼爽，富含糖分、蛋白質和脂肪，能促進心血管活化，有滋潤滋養面板的作用。

紅豆和紅豆的味道不同，經常吃這兩種食物的人可以從味道上來區分。 紅豆很容易煮軟，完全煮熟後，它們會變軟並容易變粘。 另一方面，紅小豆更難煮，也很難煮。

每次烹飪前先將其浸泡在水中，使其更有嚼勁。

紅豆是一種豆科豇豆植物，播種種植，顏色較深，形狀較扁平，質地堅硬，具有溼脹、利尿和通便作用; 紅豆屬金合歡屬植物，經移栽種植，色澤鮮豔，形圓，質地柔軟，可**出現喉嚨痛、咳嗽和痰等症狀。

紅紅豆。 紅豆和紅豆很相似，很容易混淆。 在紅豆和紅豆的區別中，首先是種類的差異。

紅豆，又稱紅豆、公尺豆、芸豆，是豆科豇豆植物; 紅豆，又稱金合歡種子、金合歡豆和美人豆，是豆科金合歡屬的植物。

紅豆和紅豆生長在不同的地區。 紅豆耐旱耐澇，可生長在肥沃或貧瘠的土地上，對環境有很強的適應性，主要分布在華中、華東和東北地區; 紅豆適宜生長在疏鬆透氣的沙質土壤中，主要分布在四川、湖北、廣西等地，種植範圍不如紅小豆廣泛。

紅豆一般播種，每年3-4月播種，7月左右開花，9月左右結果; 紅豆一般通過移栽種植，3月左右種植，5月左右開花，9-10月結果。

紅豆。 從外觀上看，紅小豆顏色較深，呈深紅色或深紫色，形狀扁平，整體較細，體型較小; 紅豆顏色比較鮮豔，鮮紅色或棗紅色，形狀較圓，整體較飽滿，體型較大。

在口感上，紅豆和紅豆也有區別。 紅豆硬，不易咀嚼，不易煮熟，一般用於製作豆沙和各種糕點; 紅豆較軟，更容易磨成沙子，口感比紅小豆好，一般用來煮粥和湯。

紅紅豆。 在功效上，紅小豆能祛濕消腫，利尿瀉藥，降血脂，排毒滋養肌膚。 紅豆可有喉嚨痛、咳嗽痰、精力不足，對補血美容、補肺也有很好的作用。

紅豆主要含有脂肪、蛋白質、碳水化合物、粗纖維等元素，經常食用可有通便、利尿和消腫作用，形狀扁薄，生長初期狀態，顆粒小，可食用或用於醫藥，紅豆中含有蛋白質、膳食纖維、葉酸等元素，形狀圓潤， 只能吃。

紅豆含有脂肪、蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鐵、磷和鈣，而紅豆含有蛋白質、膳食纖維、葉酸、維生素、皂苷和其他營養成分。

紅小豆常與瀉藥、百合棗尿和溶脹作用一起食用，能清血，消除內臟疲勞，適合心臟病和腎病患者食用，對老年人也有促進**的作用，紅豆有祛風清熱、清溼瘙癢、潤肺、滋潤肌膚的作用。

紅豆扁圓形，細長，有小顆粒，通常外觀為深紅色，少數為棕色、黑色或草黃色，紅豆為圓形，皮呈深紅色。

紅豆藥用價值較高，可用於醫藥，食用價值高，可用於煮橡木和蘆葦湯，製作陷阱和零食，紅豆只能用於日常食用，沒有藥用價值，可以煮粥或做成糕點每天食用。