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匿名使用者2024-02-13一般來說，乙隻體重不到半斤的螃蟹再煮15分鐘，螃蟹就完全成熟了。 這裡需要注意的是，無論花費多少時間，它都會在鍋煮沸後計時。
梭魚蟹，在某些地方俗稱“白蟹”。 因為頭胸部是太空梭，所以稱為太空梭。 甲殼的**有三個突起，所以也被稱為“三疣梭子蟹”，屬於節肢動物。
雄性臍尖而光滑，螯長，殼面呈藍色; 雌性臍部圓形，有絨毛，殼面呈赭色或斑點。
蟹肉肥美可口，營養價值和經濟價值高，適合海水的臨時養殖和育肥。 頭胸部梭形，幾乎是長的兩倍; 頭胸部表面覆蓋著細顆粒，有2個顆粒狀橫堤和3個疣狀突起; 額頭有2顆鋒利的牙齒; 前側緣有9顆銳齒，末端齒長而多刺，向外突出。 螯螯粗壯，長於頭胸部; 長節呈稜柱形，雄性長節較細長，前緣有4根銳刺。
梭子蟹的體色因周圍環境而異。 生活在沙底的個體頭胸部呈淺灰綠色，前鰓區有一圓形白點，大部分螯肢呈紫紅色，有白色斑點，腹面部分或全部為白色，前三對長步和手腕也是白色的，手掌為藍白色，軟毛為棕色， 指節呈紫藍色或紫紅色，第四對台階呈綠色，有白色斑點，指尖呈紫藍色。生活在海草中的個體體色較深。
它是雜食性的，吃魚、蝦、貝類和藻類，甚至吃同類，喜歡吃動物屍體。
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匿名使用者2024-02-124螃蟹、色拉油、食鹽、雞精、姜、蒜、八角、花椒、花椒、料酒、辣椒醬、海鮮醬、芝麻、花椒粉、十三香料、青蔥。
製作方法： 1. 用牙刷將螃蟹洗淨，放在一邊 2.根據螃蟹的大小將螃蟹切成大小相等的塊。
3.蟹鉗用刀背鬆開，以利於風味。
4.將切碎的螃蟹放入調味盆中，放入少許料酒、鹽、花椒粉和十三種香料，攪拌均勻，醃製一會兒。
5.加入適量的麵粉和澱粉，攪拌均勻後備用。
6.將油放入鍋中，將醃製好的螃蟹放入熱油中煎。
7.當螃蟹呈金黃色時，瀝乾油，取出備用。
8.留姜一塊，大蒜兩片，韭菜適量，紅辣椒2個。
9.用刀將蔥、姜、蒜和辣椒切成薄片，放在一邊。 將蔥葉切成薄片，將蔥切碎，稍後再裝飾。
10.炒鍋中放油，加入花椒、香椒和茴香，再加入蔥、姜、蒜翻炒香。
11.加入辣椒醬約30克，海鮮醬兩湯匙，加少量水製成濃稠的醬汁。
12.加入炸螃蟹翻炒，裹上醬汁。
13.燉一會兒，讓醬汁進入螃蟹，加入少許雞精調味，然後關火。
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匿名使用者2024-02-11用大火蒸約5分鐘，然後改用小火繼續蒸一會兒。
蒸一整隻螃蟹要多長時間：在製作蒸螃蟹等菜餚時，通常會將整隻活螃蟹放在鍋中蒸。 蒸鍋煮沸後，將螃蟹放入，大火蒸5分鐘左右，然後改用小火繼續蒸一段時間
3兩以下的螃蟹應繼續蒸10分鐘左右，3或4兩約12分鐘，4兩以上的螃蟹約15分鐘。 通常，每增加 1 兩體重，蒸煮時間就會增加約 2 分鐘。
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匿名使用者2024-02-10螃蟹的種類很多，不同的螃蟹從蒸到煮沸所需的時間是不同的，小大閘蟹從進鍋到煮沸大約需要十分鐘; 中型螃蟹大約需要 15 分鐘，而較大的螃蟹需要更長的時間。
蒸螃蟹時，最好把殼放下，肚子朝上。 這是為了防止螃蟹湯液的流失，從而保證螃蟹的營養價值不流失。
判斷蟹肉煮熟的方法是開啟蟹的蓋子，然後看看裡面的肉，如果肉已經凝固，說明螃蟹已經準備好了，不要用敲蟹蓋的方式來判斷，這種方式只是用來檢查蟹肉的新鮮度。
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匿名使用者2024-02-09大閘蟹的營養價值非常高，尤其是秋天，也是大閘蟹最肥的時候，這也是吃大閘蟹的最佳季節。 我們先用清水清洗活的大閘蟹，不用解開綁大閘蟹的繩子，這樣可以防止大閘蟹移動。 清洗乾淨後，大閘蟹可以直接放入鍋中煮熟，我們煮大閘蟹所需的時間一般在8到15分鐘左右。
我們選擇吃大閘蟹的時候，一定要先把大閘蟹煮熟，其實煮大閘蟹也是很簡單的。 首先，將大閘蟹清洗乾淨，可以選擇多次清洗，無需解開束縛大閘蟹的繩子，這樣可以防止大閘蟹在鍋中移動。 將洗淨的大閘蟹放入鍋中，然後倒入鍋中，選擇的水量剛好在大閘蟹上。
然後將準備好的薑片放入鍋中，準備一些公尺酒，然後將適量的公尺酒倒入鍋中。 這些都準備好後，我們就可以開始煮大閘蟹了，一般來說，如果大閘蟹比較小，大約需要8-10分鐘。 如果遇到比較大的大閘蟹，烹飪時間大約是12分鐘到15分鐘。
我們也可以觀察大閘蟹的顏色，如果大閘蟹的顏色變成了橙紅色，則說明大閘蟹成熟了。 我們煮大閘蟹的時候，一定要把握好時間，如果大閘蟹太熟了，味道會比較差。 如果大閘蟹沒有完全煮熟，吃起來對身體不好。
我們吃大閘蟹的時候，不僅可以選擇煮，還可以選擇用水蒸，蒸的大閘蟹的味道也相當不錯。 對於您選擇的蒸大閘蟹或水煮大閘蟹，請根據自己的口味進行調整。 煮熟的大閘蟹只需要拌上一些調味料，這麼美味的大閘蟹菜就做好了。
對於已經煮熟的大閘蟹，應趁熱食用。
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匿名使用者2024-02-08大閘蟹煮沸約8-15分鐘後即可煮熟，如果大閘蟹的顏色已經變成橙紅色，說明大閘蟹已經煮熟透了，煮大閘蟹時一定要控制時間，如果煮熟時間過長，可能會影響大閘蟹的口感。
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匿名使用者2024-02-07如果把螃蟹煮熟，大約15到20分鐘就煮熟了，但最好是蒸熟的螃蟹吃，這樣保證營養不流失，能保留螃蟹的新鮮口感。
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匿名使用者2024-02-06煮螃蟹的時間一般在15-20分鐘左右。 煮螃蟹所需的時間與蒸螃蟹相似。 然而，煮螃蟹所需的時間也與螃蟹的大小、數量和熱量有關。
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匿名使用者2024-02-05煮螃蟹是最無奈的方法，因為鮮味和蟹黃很容易流失。 最好蒸。 不管是煮還是蒸，活蟹一般都是洗淨、捆紮、冷水煮，蒸後十分鐘煮熟。
如果螃蟹很小，5分鐘就可以了。 如果蒸後燒開水或放入鍋中，蟹腿會掉落。
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匿名使用者2024-02-04煮熟的螃蟹應燉煮，煮沸後再煮15分鐘，體內的所有微生物都必須滅活。
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匿名使用者2024-02-03如果是沒有蒸過的螃蟹。
然後當它從鍋裡出來時，是水蒸氣的溫度100，開啟蓋子後，爐渣很快就會降低到90左右。
注意安全，小心燒傷。
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匿名使用者2024-02-02從鍋裡出來的水蒸氣可能高於100度，而螃蟹本身則低於100度。
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匿名使用者2024-02-01螃蟹煮 15-20 分鐘以獲得最佳時間。 每只螃蟹的大小不同，烹飪時間也不同，為了保證螃蟹的成熟度，一般是煮15-20分鐘的最佳時間，此時螃蟹的味道也是最好的。
最好將螃蟹放在冷水鍋中蒸熟，以更好地保證螃蟹的成熟度，不要讓細菌殘留在螃蟹中。
海鮮中含有大量的細菌，所以在烹飪螃蟹之前，需要注意清潔螃蟹的口腔和腹部，螃蟹的這兩個部位是最髒的。
不建議食用死蟹或隔夜蟹，螃蟹蛋白質含量豐富，螃蟹過夜或死亡後會分解成組胺，食用會對人體造成不良影響。
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匿名使用者2024-01-31將螃蟹煮沸後蒸 10 分鐘。 材料：4只螃蟹，5片生薑。
輔料：生抽醬油1湯匙，公尺醋2湯匙，蔥3根，蒜瓣2瓣，料酒1湯匙。
步驟： 1.準備好所有食材。
2.將蔥、姜和大蒜切碎。
3.洗淨螃蟹。
4.加入生薑和大蒜。
5.加入料酒。
6.放入鍋中，大火煮沸後蒸10分鐘。
7.將1湯匙生抽和2湯匙公尺醋混合。
8.蒸熟後取出。
9.電鍍。 <>
兩個月後。
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