死藍蟹能吃嗎，死藍蟹能吃嗎？

不能吃。 因為螃蟹有肝胰中腸腺，是免疫力強的清道夫，吃東西的細菌和病毒很多，死後細菌和病毒會大量繁殖，並滋生一些生物毒素，食用後容易引起食物中毒。

螃蟹是免疫力強的清道夫，吃的細菌和病毒很多，但都被螃蟹的免疫力壓制住了，一旦螃蟹死了，甚至不死，只是死了，細菌和病毒就會大量繁殖，滋生一些生物毒素。 因為螃蟹喜歡吃動物屍體等腐爛物質，它們的胃腸道往往攜帶致病菌和有毒物質，一旦死亡，這些細菌就會大量繁殖; 此外，蟹體內還含有較多的組氨酸，組氨酸易分解，在脫羧酶的作用下可產生組胺和組氨酸樣物質，特別是當蟹死亡時，組氨酸分解更迅速，隨著蟹死亡時間越長，組胺在體內積累的就越多，當組胺積累到一定量時， 會引起中毒。只要看到螃蟹半死不活，沒有動力，最好不要吃。

死去的藍蟹是不能吃的，一旦螃蟹死了，它們就有毒了。

螃蟹一定要活吃，死螃蟹裡面會有毒素，可能會引起食物中毒，所以建議不要吃。

當螃蟹垂死或死亡時，螃蟹體內的噻氧酸會分解產生組胺。 組胺是一種有毒物質，隨著死亡時間的延長，蟹體內積累的組胺越來越多，毒氣也越來越大，即使將螃蟹煮熟，這種毒素也不容易被破壞。 過高的氨氮必須從腎臟排出體外，所以吃死的大閘蟹對腎臟非常不利。

死去的螃蟹食者可能會出現嘔吐、腹痛和腹瀉等症狀。 所以最好不要好吃。

大閘蟹死了就不能吃，但如果是海蟹，藍蟹可以吃。

藍蟹，學名“鋸邊藍蟹”，生長在潮汐之間的灘塗或泥底，白天挖洞，適宜鹽度1-23%，屬於寬溫動物，對溶解氧要求低，水中溶解氧高於2ppm，攝食量大，低於1ppm時反應遲鈍。 藍蟹以肉食為主，常吃小魚蝦，也吃人工飼料，經過多次蛻皮長大，長到每只商品蟹200克以上。 青蟹按生長時期和形態不同可分為水蟹、肉蟹、忌廉蟹、重蟹和女蟹，尤其是忌廉蟹和重蟹，肉質鮮美，肉質肥厚，口感油膩香香，無腥味，經濟價值高。

原產地：南水鎮。

藍蟹等海鮮最好在活的時候煮熟。

死去的藍蟹不能吃。 死螃蟹體內會產生大量的組胺，吃了死螃蟹的人都會有組胺中毒，因為組胺是一種過敏性毒藥，也可以說是過敏性食物中毒。

不要以為只吃一點死蟹肉就沒關係，對組胺過敏的人即使吃了一口也會引起反應，比如有些人吃了死蟹10分鐘3小時後會出現症狀，比如臉頰發紅、胸悶和全身潮紅**、眼睛結膜充血， 以及頭痛，頭暈，胸悶，全身虛弱和易怒。

通常，藍蟹在同一天死亡，如果它們死亡的時間很短，一般可以食用; 如果死亡時間超過兩個小時，一般不准進食。

一定要選擇新鮮的藍蟹，不要買死的或垂死的藍蟹，死的藍蟹很不健康，你可以翻過來，如果你能自己翻回來，那就說明它還是更有活力的，你可以買到。

可以把藍蟹抬起來，逆光可以看到蟹殼的鋸齒狀頂部，如果完全不透明，說明藍蟹比較豐滿，否則不會太飽滿。

藍蟹的做法。

材料：螃蟹1只，大蒜4兩，辣椒，刺槐鹽。

做法：1.先將螃蟹清洗乾淨，切成4或6塊。

2.從鍋中取出油，將螃蟹煎至金黃色，然後放在一邊。

3.將大蒜餌料放入油鍋中煎至金黃色，然後取出備用。

4.將辣椒炒熟，然後將螃蟹和大蒜誘餌放入鍋中，加入金合歡鹽攪拌均勻。

斯蘭特在那天去世了。 如果時間短，可以吃。

藍蟹死後，室溫下2小時後不宜食用。 藍蟹的進食季節多為夏秋兩季，環境溫度高，細菌滋生迅速，藍蟹死後常溫儲存約2小時會產生大量細菌，進食後會影響身體健康。 藍蟹，十足梭子蟹，是中國珍貴的水產品之一，富含蛋白質和微量元素，對身體有很好的滋補作用。

藍蟹死後，室溫下2小時後不宜食用。 藍蟹的進食季節多為夏秋兩季，環境溫度高，細菌滋生迅速，藍蟹死後常溫儲存約2小時會產生大量細菌，進食後會影響身體健康。

藍蟹死後，冬季可在低溫環境下食用或在冰箱中存放2天，夏秋季兩季常溫儲存2小時以上後不能食用。 最好在藍蟹死後立即食用，因為藍蟹死亡的時間越長，其體內產生的細菌和有毒物質就越多。

青蟹死亡的時間長短不能用來判斷它是否可以食用，因為儲存方式不同，保質期的長短也不同。 一般來說，藍蟹在低溫環境或冬季在冰箱中最多可以存放2天左右，而藍蟹在室溫下最多只能存放夏秋季兩季2小時左右。

藍蟹最好在死後立即食用，因為藍蟹或其他螃蟹死後，體內會產生一種叫做“組胺”的物質，這種物質是有毒的，而且螃蟹死亡的時間越長，產生的組胺就越多。 即使你把它放在冰箱裡，它只會減慢細菌和組胺的產生，但並不能完全阻止它。

人類食用這種螃蟹會引起潮紅和結膜充血等過敏症狀，並引起頭暈、頭痛、胸悶、呼吸困難等裂隙中毒症狀。 如果吃了藍蟹後感到不適，建議及時去醫院**。