西王玉公尺胚芽油過期不到三個月還能吃嗎

西王玉公尺胚芽油保質期不到三個月，不建議食用，因為過期可能會導致變質，變質的食物可能會對身體造成傷害。

變質食品村對人類健康的影響主要表現在以下三個方面。

1.由於微生物在生長和繁殖過程中促進的食物中各種成分的變化（分解）而引起的厭惡，從而改變了食物生杏的感官形狀。 讓人感到厭惡。 例如，在蛋白質分解過程中，可產生有機胺、硫化氫、硫醇、踩踏、斯卡托辛等，具有蛋白質分解的獨特氣味; 細菌和偷竊細菌在繁殖過程中會產生色素，使食物呈現出各種異常顏色，使食物失去原有的顏色和風味; 腐爛的脂肪“哈拉”和碳水化合物分解產生的特殊氣味也常常讓人難以接受。

2、由於食物變質後蛋白質、脂肪和碳水化合物結構發生變化而降低食品的營養價值，從而失去原有的營養價值。 例如，蛋白質分解後，產生低分子有毒物質，從而失去蛋白質原有的營養價值：脂肪腐爛、水解、氧化產生過氧化物，再分解成碳基化合物、低分子脂肪酸、醛類、酮類等，失去脂肪對人體的生理作用和營養價值; 碳水化合物會變質分解成乳酪、醛類、酮類、製劑和二氧化碳，也會失去植物碳水化合物的生理功能。

總之，由於營養物質的分解，食物的營養價值降低。

3 從生產和銷售中對食品造成中毒或潛在危害的整個過程較小，食品汙染的方式和程度也很複雜，食品變質產生的有毒物質很多，因此變質食品對人體健康的危害也不同。

1）急性毒性。一般情況下，變質的食物常引起急性中毒，輕症病例多出現急性腸胃炎症狀，如吐葉、心痛、腹痛、腹瀉、發燒等，**後可恢復健康; 情節嚴重的病例可以在呼吸系統、迴圈系統、神經系統等系統出現症狀，及時搶救可以化危為安，如果時間拖延，還可能危及生命。 一些急性中毒，儘管已經盡了一切努力，但仍然會留下中毒的後遺症。

2）慢性毒性或潛在危害。有些變質食品含有毒性較小的物質，或者由於自身毒性作用的特點，不會引起急性中毒，但長期食用往往會引起慢性個體中毒，甚至可表現為致癌、致畸和致突變。 大量動物試驗研究表明：

進食受黃麴黴毒素汙染的發霉花生、穀物及花生油。 可引起慢性中毒、致病性、致畸性和災難性轉化。

由此可見，食用變質發霉的食品具有極其嚴重的潛在危害，危害人體健康，必須引起重視。

窮人可以吃，富人最好不要吃。

您好，一般保質期後不是不能食用，而是在最佳保質期和製造商負責的期限之後。 但是，如果保質期太長（例如超過 3 個月），請不要再次食用。

如果是食用油，只要不是散裝的，沒有質量保證，半年內沒有變質，應該沒問題。

食用油儲存時間長，尤其是殘餘原油，其中含有較多的植物殘渣，油脂會發生酸敗。 食用油中含有亞油酸成分，易與空氣中的氧氣發生化學反應，這種現象稱為“油氧化”。 油、水解等一系列反應可生成小分子醛類、酮類和羧酸等氧化物、過氧化物等具有特殊氣味的分解產物。

油品酸敗後，受熱冒煙大，嗆人，其中含有環氧丙醛等分解產物，食用後容易中毒。 小心。

玉公尺胚芽油已經過期五年，已經過了保質期，不能食用。

包裝未開封時，食用油通常的保質期為18個月。

如果已經過期了5年，肯定不能用。

購買食用油時，要注意生產日期，越新鮮越好。 過期的油脂或渾濁、沉澱或存在"丹田"食用油不可食用，食用油開封後暴露在空氣中，保質期會相應縮短，一般只有三個月。

食用油和其他食品一樣，都有保質期。 因此，玉公尺食用油已過期，不建議消費者繼續食用。 影響食用油保質期的因素有很多，其中最重要的兩個因素是食用油的型別和儲存環境。

玉公尺油的化學性質比普通油更穩定，保質期一般為540天，不短。

保質期比較短的玉公尺油，鼻子聞不到什麼異味，但可能已經腐敗了，過期的玉公尺油會產生一種叫做黃麴黴毒素B1的毒素，這是一種天然強致癌物質，鼻子聞不到。 消費者如果不小心吃了過期的玉公尺油，也不必太擔心，雖然這種物質有毒，但在大多數情況下，人體可以修復它。

如何儲存玉公尺油。

1.儲存容器。

合理選擇玉公尺油儲存容器，一般來說，最好使用玻璃或陶瓷容器進行儲存，容器的口徑應盡可能降低。 油量少的時候，可以選擇不透明的深色玻璃瓶，油滿後，應密封瓶口，隔絕油和空氣，防止玉公尺油氧化變質。 人們往往習慣於用金屬瓶或塑料瓶（桶）盛裝玉公尺油（商店裡也是如此），這其實是很不科學的，因為塑料中的金屬分子和增塑劑會加速食用油的酸敗。

2.避免陽光直射。

玉公尺油需避光存放，應存放在陰涼、避光、乾燥、低溫處。 陽光中的紫外線和紅外線會促進油脂的氧化，加速有害物質的形成，並產生對人體有害的醛類和酸類，從而可能致癌。

3.避免高溫。

儲存玉公尺油，要防止高溫儲存，溫度最好在10-15°C之間，一般不宜超過25°C。 因此，它不適合在夏季儲存，應在購買時使用，並應經常食用新鮮油。 另外，需要注意的是，食用油中不應混入水，否則容易使油乳化變質。

通常，可以將熱油以40：1的比例新增到油中，這樣可以起到吸水的作用。 因此，你應該去大商店和正規廠家購買玉公尺油，暫時不要在市場上購買劣質油。

4.保持密封。

對於長期儲存，玉公尺油應保持密封，使用密閉容器可以避免空氣、水分等物質的滲透，從而引起油的氧化並產生異味。

5.新增抗氧化劑。

如果買了大量的玉公尺油，在一段時間不能吃的時候，可以選擇在油中加入一點抗氧化劑，如胡椒、茴香、肉桂、丁香、維生素C等，以延緩或防止玉公尺油的氧化變質。 除選用彩色小口玻璃瓶貯存外，其餘容器的貯存期應為半年，最長的不應超過一年。

不要吃，過了保質期的食用油表面似乎沒有變化，其酸值、過氧化值可能會發生變化，這是肉眼看不見的，酸值、過氧化值是衡量食用油新鮮度的指標。

建議不要吃，風險較大，原因如下：

過了保質期的食品不一定是變質食品，過了保質期的食品就是變質食品。 一般來說，保質期會比保質期短一點。 但是，在保質期之後，生產者將不再對其質量負責，因此風險會比較大。

製造商在設定保質期時會考慮許多因素。 首先必須確保食品的可靠性——食品必須在保質期內是安全的。 同時，也會考慮經濟性，在安全的前提下，保質期盡可能長，這樣保質期長，能產生更好的經濟效益。

所以，出於這個原因，它已經過期了10個月了，所以最好不要吃它。

食物變質是乙個漸進的積累過程，也就是說，很難根據顏色、風味等感官實現來區分它是否變質，也不能冒著吃了它而不知道沒有變質的風險。

西王玉公尺胚芽油是一種健康的食用油。 “西王牌”玉公尺胚芽油是“國家免檢產品”和“山東省名牌產品”。 西旺玉公尺胚芽油專注於心腦血管健康。

西王玉公尺胚芽油選用優質玉公尺胚芽，經壓榨後經過八道工序精製而成。 80萬個玉公尺胚芽可以提取1瓶5公升玉公尺胚芽油，很珍貴，被稱為“**液”。

西王玉公尺胚芽油含有86%的不飽和脂肪酸，富含維生素E、磷脂等氨基酸等多種營養成分，營養價值非常豐富。

玉公尺胚芽油（簡稱玉公尺油）是一種營養價值極高、油炸性好、抗氧化穩定性好的穀物油。 玉公尺油中的亞油酸含量高達60%，容易被人體吸收。 早在上世紀50年代，美國和日本的科學家就已經在臨床試驗中發現並證明，經常食用亞油酸含量高的玉公尺油可以降低人體血清中的膽固醇，預防動脈粥樣硬化、冠狀動脈硬化和血栓形成，對多種老年病和糖尿病有積極的防治作用。

玉公尺油還含有多種維生素。 因此，國外稱其為“營養健康油”。