桃子罐頭怎麼在家做，桃子罐頭怎麼做步驟

俗話說：桃子養人，杏子傷人，吃桃子可以養身體，因此，桃子被稱為“長壽桃子”。 七月，正是桃子上市的季節，它和西瓜在盛夏成為家家戶戶不可分割的水果。

桃子品種繁多，層層疊疊，讓人頭暈目眩，整個夏天都有桃子吃。

今年雨水很大，所以桃子的甜度下降了。 早上，我買了一袋桃子，有的硬的，有的稍微軟一點，既然味道不那麼甜，我就想到了做成桃子罐頭的想法。 小時候吃了很多桃子罐頭，生病或者放假的時候，我都有桃子罐頭吃，是很多70後、80後揮之不去的記憶中的點心。

就這麼幹，乙個人在廚房裡幹了半個小時，晚上，一家人就有了香甜涼涼的桃子罐頭吃，沒有任何新增劑和防腐劑，吃起來安心，解暑充飢。 詳細的方法與大家分享，大家一定要注意操作的順序，這一點很重要。

桃子罐頭】配料】：桃子（硬）1500克，冰糖100-150克。

怎麼做]：

1.製作桃子罐頭，一定要選擇手感極硬不軟的桃子。 將桃子放入清水中，輕輕擦洗以去除毛髮。

2.將桃子一分為二，不要直接用手掰開桃子，哪怕是果子上的桃子，借助果刀開啟，然後去掉桃核。

3.用削皮刀將桃子的所有皮都剝皮。 不要先剝皮後分開去核，會傷桃子的。

4.然後將去皮的桃子切成大小合適的小塊，取冰糖放在一邊。 桃子與冰糖的比例在15：1至10：1之間。

5、將桃子和冰糖放入沸騰的鍋中，加入適量的水，水應浸沒或等於配料。

6.**，煮沸後，再煮十分鐘關火。

7.然後將桃子倒入盛湯的大碗中，乾燥至室溫後放入冰箱冷藏後再食用，口感特別好。

8、炎炎夏日，來一碗自己做的桃子罐頭，清涼可口，香甜香噴，驅熱滿足食慾。

程實有話要說】：

1、桃子與冰糖的比例高達10：1，即10斤桃子最多可放1斤冰糖，根據桃子的甜度適當減少冰糖的量。

2.不要改變洗、分離、去點、去皮、切丁的順序，這樣可以最大限度地減少桃子在操作過程中受傷的機會，因為桃子一旦受傷，就會變軟，做罐頭食品就不是那麼好了。

3.如果要製作大量的桃子罐頭，那麼應該從配方的第5步開始改變：將冰糖煮沸成冰糖水，將桃片放入乾淨無油的玻璃瓶中，然後將冰糖水倒入八點滿，蓋上瓶蓋， 不要擰緊瓶蓋，乙個接乙個地做，然後蒸十幾二十分鐘，關火擰緊瓶蓋，這樣桃子罐頭一年甚至兩年都不會破，很像我小時候媽媽夏天做番茄醬的樣子。

廚房 輕鬆的家常菜 05-16 11：35

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又到了吃黃桃的季節，家裡吃不到的黃桃容易變質，我們可以做黃桃罐頭，乾淨健康，不含防腐劑，比買的好。 我買的黃桃罐頭特別甜膩，桃肉的味道也不好，還不如自己做，體驗一下美食的樂趣。 今天就和大家分享一下如何製作家庭版的黃桃罐頭。

所需配料：千克黃桃、公斤冰糖、鹽適量、水適量。

第1步：洗淨去皮，用勺子把中間的芯挑下來，切成小塊。

第二步：將黃桃片放入大盆中，加水，加一勺鹽，抓取洗淨，浸泡5分鐘，然後取出瀝乾水分。

第三步：將黃桃放入鍋中，加入冰糖，原則上桃肉和冰糖的比例為5：1，如果不喜歡太甜的朋友，可以扣除一點冰糖。 加水，水量與黃桃齊平。

第 4 步：煮沸，邊煮邊攪拌以融化冰糖。

步驟5：蒸鍋加水煮沸，將玻璃容器倒置，讓蒸汽進入瓶中，消毒殺菌。

第 6 步：將黃桃放入玻璃容器中，冷卻後密封在冰箱中，以便第二天獲得最佳口感。

生產要點：

1.好的食物離不開好的食材，要製作黃桃罐頭，最好選擇紅仁黃果肉的黃桃，這種桃肉的味道和口感略好一些。

2.另外，桃子不要太熟，硬一點是最好的。

這樣出來的黃桃罐頭，比買的好吃多了，新鮮乾淨，家裡有孩子的人可以給孩子做。 小時候，我沒有太多的零食，所以我會這樣做，並在上面放乙個罐子，充滿幸福，讓我們一起做，重溫童年的回憶。

桃子罐頭的製作方法和步驟如下：材料：桃子9個。

輔料：冰糖200克，水適量。

步驟： 1.將桃子洗淨。

2.桃子去皮。

3.清潔空罐裝瓶。

4.將桃子劈成兩半，然後去桃核。

5.將冰糖和水放入鍋中。

6.在火上融化冰糖。

7.將融化的冰糖水倒入罐裝瓶中，裝滿。

8.放入蒸鍋中。

9.開啟大火，蒸15分鐘。

10.蒸熟後，趁熱蓋上蓋子並擰緊。

11.完成後，瓶子裡的罐頭可以存放更長的時間，所以我做了一些隨時可以吃的食物，放在乙個小不鏽鋼盆裡蒸。

材料：桃子5公斤。 輔料：10種冰糖。

步驟： 1.將購買的桃子洗淨，用鹽水浸泡10分鐘。

2.去除桃皮。

3.取出桃核，切成大塊，放入大深碗中。

4.放冰糖。

5.在鍋裡蒸20-30分鐘，桃子就會軟而細。

6.趁熱將其裝在玻璃瓶中，以便吸塵並存放更長的時間。

1、第一步是清洗黃桃，如下圖所示。

2、第二步，將黃桃去皮，切成兩半，去桃核，如下圖所示。

3.第三步是將桃子放入鍋中，加入適量的水，剛好與桃子齊平，如下圖所示。

4.第四步是加入適量的冰糖，如下圖所示。

5.第五步：大火煮沸後，掀開蓋子轉小火燉，如下圖所示。

6.步驟6：及時撇去泡沫，慢慢減少汁液，直到湯汁濃稠，如下圖所示。

7、步驟7：然後關火，放入瓶中密封冷藏，如下圖所示。

自製桃子罐頭的詳細準備如下：成分：桃子、老冰糖。

輔料：純淨水、鹽。

1.將桃子放入水中，加鹽擦洗乾淨。

2.用刮皮器將桃子去皮，去核切成小塊。

3.加入老冰糖和飲用水磨孝。

4. 用大火煮沸，撇去表面的泡沫，用中小火燉 10 到 15 分鐘。

5.將煮熟的桃子和糖水直接分入乾淨的玻璃瓶中。

6.在鍋中加入不到一半的玻璃瓶裝水，將罐子放入其中，蓋緊蓋蓋子，不要扭曲手稿，然後用中火加熱煮10-15分鐘。

7、易拉罐加熱後，擰緊蓋子直接扣好，冷卻後放入冰箱冷藏貯存。

桃子罐頭作為夏季最受歡迎的食品之一，既能滿足人們對食物的追求，又能儲存水果的營養。 讓我們解釋一下如何製作自製桃子罐頭的細節。

準備材料。 製作桃子罐頭的原料包括 1-2 公斤新鮮桃子、2 杯糖、3 杯水和幾個罐子。

生產過程。 第一步是將罐子放入鍋中煮沸 15 分鐘，以消除手指干擾。 冷卻並放在一邊。

第二步，用冷水沖洗桃子，去皮去核，切成小塊或切成半個桃子。

第三步，將砂糖和水混合，煮沸，然後加入桃子。 煮沸，將火調至中低火，繼續煮 30 分鐘，直到桃子變軟，糖分子變稠。

第四步，將桃子和糖漿倒入罐子中，留出 1 4 個淨空。 在罐口處加膠墊和鐵蓋，並緊緊密封罐口。

嚴格消毒。 裝滿罐子後將罐子放入水中，在鍋中放一塊摺疊的布，將罐子放在上面，加水至罐子與布的高度相同，大火煮沸，用小火煮20-30分鐘，讓罐子完全浸泡在水中。 罐子冷卻後，可以從罐子上取下橡膠墊和鐵蓋，檢查罐口是否密封，然後存放在冰箱或其他乾燥陰涼的地方。

怎麼吃。 自製的桃子罐頭可以做成沙拉、奶昔、甜包子、甜年糕、酸奶配料、蛋糕等甜點，以及零食。 同時，它可以做成送給朋友和家人的禮物。

儲存注意事項。

為了保持罐頭食品的質量和風味，儲存時應注意以下幾點：避免陽光直射，存放在陰涼乾燥處; 罐子密封後，將罐口朝下放置，並定期檢查罐口是否漏水; 未開封時，罐頭食品可儲存2-3年; 開罐後最好盡快食用，放入冰箱，開罐前一定要檢查罐口是否明顯鬆動或溢位。

桃子罐頭的製作方法和步驟如下：材料：桃子9個。

輔料：冰糖200克，水適量。

步驟： 1.將桃子洗淨。

2.桃子去皮。

3.清潔空罐裝瓶。

4、桃子劈兩遍，再去路橋丟桃核。

5.將冰糖和水放入鍋中。

6.在火上融化冰糖。

7.將融化的冰糖水倒入罐裝瓶中，裝滿。

8.放入蒸鍋中。

9.開啟大火，蒸15分鐘。

10.蒸熟後，趁熱蓋上蓋子並擰緊。

11.喧囂過後，罐頭食品和瓶子可以存放更長的時間，所以我做了一些可以隨時食用的食物，並在乙個小不鏽鋼盆中蒸熟。