如何儲存優質茶葉？

相信喜歡喝茶的茶愛好者一定知道普洱茶，而且都喝過，很多愛茶的人都收藏過普洱茶，因為普洱茶貯藏的時間越長，口感越好，那麼你知道普洱茶的貯存方法有哪些嗎？ 讓我們和查九一起學習吧

在世界眾多茶葉中，雲南普洱茶一直存在於茶葉領域，歷史悠久，品質獨特，功效顯著！ 而普洱茶在茶葉市場上一直佔據著炙手可熱的地位，廣東人都是好普洱，愛喝普洱，愛藏普洱，幾乎家家戶戶都有普洱茶。 不過，除了日常飲用，家裡總會散落著一些茶葉，但是你知道怎麼在家裡儲存普洱茶嗎？

我們應該注意什麼？

1.避免異味。

茶葉有很強的吸附性，不小心與空氣中雜味交叉，影響甚至破壞茶葉原有的香氣，影響飲用的口感，在日常貯存中，對油漆、香菸、香水等氣味濃烈的氣味應避免。 普洱茶餅通常用棉紙包裝，這樣可以減少茶葉被調味的發生。 因此，在日常生活中，要注意不要將茶葉，尤其是已經開封的茶餅，直接放在空氣環境中，有異味。

2.防潮。 每年春天，幾乎全國各地都有一段時間被稱為“回南天”的日子，天氣濕冷，死灰復燃特別嚴重，當然普洱茶也要避潮，濕氣會使原本的幹茶餅變軟，影響茶葉的口感，如果不處理水分， 茶葉中水分過多也會使茶葉發霉，浪費一塊好茶。

我們可以適當地將茶餅、茶磚、沱茶撬成碎片，放入“大肚小口”的陶罐和紫砂罐中密封儲存，同時要注意，不僅要回南田，還要將普洱茶存放在乾燥的地方。

3.避光。 雖然普洱茶是經過多次乾燥後製成的，但成品茶並不適合持續暴露在陽光下，因為光照會破壞茶葉的含量，如葉綠素、氨基酸、維生素C等，雖然普洱茶沒有像綠茶那樣判斷茶葉顏色的明顯標準， 但茶葉品質減弱後，口感還是會受到影響，下降。而且，陽光直射會公升高溫度，無意中促進了茶葉中酚類物質的氧化，進一步削弱了茶葉品質，因此普洱茶應存放在家中陰涼處。

第四，通風。 無異味，防潮，避光，看完前三點，有沒有打算把家裡的普洱茶直接放在密封盒裡？ 但是，普洱茶的日常儲存也要注意通風，不宜鎖在完全密封的環境中，茶葉與空氣的適當接觸可以促進普洱茶後期的轉變。

因此，家裡常見的儲物用具，如塑膠袋、月餅錫盒等，其實並不適合擺放普洱茶。 平時避免在家這些誤會，不要毀了好茶

最好使用烘箱來儲存茶葉。 由於烘箱溫度穩定，空氣也隔離，茶葉存放在烘箱中時不會受潮或氧化。

茶葉中的茶多酚、多酚、維生素C和胡蘿蔔素是高度氧化的，因此環境溫度、相對濕度、氣味、光線、空氣和微生物都會影響茶葉的品質。 為了防止它變質，必須注意避免高溫、高濕、光和氧氣。

日常生活中用於儲存茶葉的材料是鋁鉑復合袋、器皿以及兩者的組合。 錫罐是首選，但其他陶罐、金屬盒等也可以接受。 最好在包裝袋中放入適量的茶葉防腐劑，以將茶葉儲存在復合袋中。

在所有茶葉中，綠茶最好存放在冰箱中。 如果儲存時間短，需要隨時飲用，可以將綠茶放入冰箱，將冰箱溫度調節到5攝氏度左右; 但是，如果是未開封的茶葉，並且要儲存一年以上，則應將其放入冰箱。

另外，為了防止茶葉成為冰箱的“除臭劑”，茶葉在放入冰箱前應密封包裝，包裝袋中應填充足量的專用防腐劑，包裝材料最好是鋁箔復合袋。

需要注意的是，從冰箱中取出茶葉後，不要立即開啟包裝，正確的方法是：將冰箱中的茶葉取出，讓它慢慢加熱，待其公升至室溫後（通常每隔一天一次），開啟包裝袋，然後沖泡飲用。 而且最好在半個月內喝完。

與綠茶相比，烏龍茶、紅茶和茉莉花茶不必存放在冰箱中。 由於烏龍茶和紅茶中多酚含量相對較低，老化變質速度較慢，易於儲存。 花茶具有濃郁的花香，低溫儲存會抑制其香氣，降低香氣的新鮮度和濃度。

因此，只要放在乾燥、密閉、避光、無異味的容器中，就可以長期儲存。 普洱茶最好在室溫下儲存，不需要使用乾燥劑。