白醋還是陳醋，去除腥味哪個更有效？

蒸魚腥魚時，使用啤酒或料酒。

醃製10-15分鐘後，再用開水蒸，不僅魚腥味會大大減少，而且會有鮮味。 洗淨魚並換刀後，加入生薑。 切片、蔥片、

蒜瓣、料酒醃幾分鐘，也可以放少許鹽，這樣蒸好的魚會更緊實。 生薑：清蒸魚。

蒸的時候一般撒上生薑和蔥一起蒸，用蔥薑特有的香味來抑制魚腥味，生薑也有除臭除臭的作用，所以生薑是煮魚必不可少的。

<>用鐵鍬將鍋中的水倒在魚上，然後蓋上鍋蓋，燉2分鐘，開啟蓋子，將魚翻過來，然後用鏟子將鍋中的水倒到魚上，然後蓋上鍋蓋，繼續燉2分鐘; 為什麼我們提到在打發的蛋清中加入幾滴醋？ 原因是蛋白質是鹼性的，而醋是酸性的，研究表明，新增酸性物質有以下效果： 但如果真的有顧忌的話，可以在原配方中等量的牙垢粉後再加或減量白醋和檸檬汁的量。

因為白醋和檸檬汁不太穩定，所以蛋清不能打得太厲害。 新增大量其他成分繼續。 蛋清可以在沒有檸檬汁的情況下打散，但如果加入蛋黃，麵糊會下沉，不會形成。

因此，一般需要利用檸檬汁的這一特性才能達到最佳效果。 綜上所述：它是由魚體內存在的氧化三甲胺組成的。

由脫氧還原形成。

引起魚腥味的主要成分有：氨、甲胺、吡咯。

吡啶、哌啶和甲硫氨酸等，都是魚體內蛋白質在細菌作用下分解的產物。 這些配料同樣重要，將姜瓣和蒜瓣在油鍋中翻炒至香，然後加入浸沒的魚。 在烹飪過程中，倒入少許料酒、鹽和雞精。

調味。 當蔥片快從鍋裡出來時撒上它們。 這樣一來，煮熟的魚腥味就不明顯了，只有一種鮮美的味道。

最好用陳醋去除魚腥味。 因為陳年醋經過長時間的釀造和發酵，香氣濃郁，味道較重，在烤魚肉時，包括吃餃子等麵食，很少知道油膩清爽的陳醋。

白醋會有更好的除臭效果。 因為白醋中的一些成分會與魚腥味中和，從而達到去除魚腥味的效果。

白醋的效果比較好，白醋也可以用來清洗，然後去汙效果也比較好。

白醋的效果更好，因為配置了白醋，但陳醋是用來調味的，所以白醋更好。

白醋的除臭效果比較好，因為白醋中有一種稀釋劑，可以很好地吸收異物，去除異物。

前者的效果更好，因為它沒有顏色可以浸泡更長的時間，所以它可以去除更多的味道。

陳醋多用於魚肉的烹飪，以去除異味，增強口感。

答：關於這個問題，當家裡沒有料酒時，使用白醋不能代替料酒的除臭，雖然白醋也有一定的除臭效果，但可以用花椒、生薑、乾麵和檸檬汁代替。

辣椒、八角、肉桂等香料中，可含有魚腥味成分的醛類和酮類，可充分發生氧化反應，既能減少腥味，又能增加風味，一般用於去除牛羊肉。

生薑和大蔥也有很好的除臭效果，還可以有效去除食材中的寒味，常用於去除魚、雞肉等肉類的異味。

用乾麵粉去魚的情況並不少見，這種方法主要用於去除海魚的腥味，我們去掉海魚的鱗片，然後用乾麵粉擦拭，放置乙個小時左右。

這樣，魚不僅有魚腥味，而且最大限度地提高了魚的新鮮度。

檸檬汁中含有豐富的酸性物質，主要用於去除海鮮的腥味，因為海鮮中的腥味大多是鹼性的，經酸鹼中和後魚腥味會大大減少。

對於一些肉類，我們也可以通過焯水來去除異味，最好是在冷水下的鍋中，因為這樣可以最大程度地去除魚腥味，也可以保證肉的嫩度。

白醋雖然有去魚的效果，但是不能代替料酒，兩者的性質不同，料酒去除魚的效果會好得多，效果也不同，所以兩者之間是不能替代的！

白醋不能代替料酒去腥味，用白酒代替還是有效果的。

可以用白醋代替白酒，去除魚腥味。

您好，很高興能夠為您解答！ 1.用猜猜蔡良薑蒜去除魚腥味，生薑和大蒜有去除魚腥味的效果，可以在食物中加入更多的生薑和大蒜，使食物更香。

2.使用酸性調味料，如醋、檸檬汁、葡萄柚汁等，可以使食物具有清新的柑橘香氣和更平衡的口感。 3.

使用蔥、芹菜、大蒜、蔥、香菜等香料，這些調味料味道濃郁，可以去除魚腥味，使食物更加美味。 4.用辣椒粉去除異味，使食物變辣，用胡椒粉去除異味，使食物更香。

5.用香料去除腥味，如肉桂、八角、胡椒粉、茴香等，可以使食物更香，去除魚腥味。 6.

用植物油、芝麻油、芥末汁等去除腥味，這些調味料可以給食物帶來特殊的油膩味，也可以去除腥味。 希望以上答案能給大家帶來幫助，祝您生活愉快，萬事如意！ 我真誠地希望能幫助你，祝你生活愉快！

如果您認為對您有幫助，請豎起大拇指！ 謝謝！

醋是用來去除魚腥味的。 醬油用於調味或著色。

醋和醬油是我們日常生活中烹飪中不可缺少的東西，除了在我們的烹飪中起著非常重要的作用的醬油外，醋一般都可以生吃，醬油需要炒菜加菜，只有熱了才能吃。 一般來說，如果吃海鮮，會蘸醋，這意味著醋有一定的去除魚的能力。 醬油一般是著色的，這樣菜看起來更開胃，使菜更美味。

因此，醬油一般不具備去除魚腥味的作用。 但是，這兩件事在烹飪時是必不可少的。

希望我的，有幫助。

醋的酸味很濃，可以有效掩蓋其他味道，也可以去除魚腥味。 白醋是烹飪的酸味輔料，色澤半透明，酸味醇厚。 主要原料有水、大公尺、食用酒精、食用鹽等。

醋，又稱食醋，是一種含有醋酸的酸性調味料。 食醋包括公尺醋、陳年醋、香醋、麩皮醋、酒醋、白醋、各種果汁醋、大蒜醋、薑醋、保健醋等。 由於原料和製作方法不同，成品的風味差異很大。

醋是一種經常使用的酸性調味料。 每100ml醋中的醋酸含量超過普通醋和5g以上的高檔醋。 由於醋的原料和製作方法不同，成品的風味差異很大。

作為膳食調味料，需求量非常高。

總結。 你好！ 白醋可用於去除魚腥味。 雞肉解凍後，可以淋上少許白醋，抓握均勻攪拌，等待15-20分鐘後再焯水，基本去除魚腥味。

白醋能去除雞腿的腥味嗎？

你好！ 白醋可用於去除魚腥味。 雞肉解凍後，可以淋上少許白醋，抓握均勻攪拌，等待15-20分鐘後再焯水，基本去除魚腥味。

白醋的主要原料是水、大公尺、食用酒精、食用鹽等，是酸味輔料，具有去除異味和油膩的作用，如煮雞、鴨等製品或肚、腸、心等，可消除魚腥味和異味。

用陳醋去除雞肉的氣味。

最好用陳醋去除魚腥味。 因為陳年醋經過長時間的釀造和發酵，香氣濃郁，味道較重，包括吃餃子等麵食時，很少知道油膩清爽的陳年醋。

陳醋介紹：

陳醋是中國發明的傳統調味品之一，在中國已有3000多年的生產和食用歷史。

陳醋。 沖泡後存放較長時間的醋。 深褐色，液態清澈，醋味醇厚，具有沉澱少、貯存時間長、不易變質等特點。

山西陳醋是中國四大名醋之一。 高粱是主要成分。 加入大量曲，用低溫酒精發酵，然後將麩皮與麩皮混合，用醋酸發酵。

一半的醋糊被燻製，另一半醋倒入醋中，然後將所得的醋浸泡在煙燻膏中，得到新的醋。 然後將新醋陳釀並在夏季和冬季濃縮。 山西特產陳醋在1924年巴拿馬國際博覽會上榮獲優質商品一等獎。

白醋只是用自己濃烈的氣味來掩蓋氣味，根本沒有除臭效果，更別說甲醛了，這已經是謠言很久了，不要用，如果想去除甲醛，去除異味，可以參與以下方法。

1.聰明的石頭。

它內部有規則的蜂窩狀空隙，其比面積大，能有效吸附甲醛，其吸附能力強，可達到傳統活性炭的20倍以上，不僅吸附能力大，還具有離子交換功能，能將甲醛等有害物質分解成無害的二氧化碳和水， 無需更換即可長期使用。選擇時需要注意的是，它是一種形狀不規則的灰色礦石，不是圓形顆粒。

2.風機。

風扇可以輔助開窗通風，很多房子不一定是透明的，開窗時效果不是很好，所以可以用風扇加速房間內的氣流，迅速排出空氣中的游離甲醛

3.活性炭。

活性炭有大量的不規則孔隙，其中類似於甲醛分子的孔隙會吸附甲醛，可以達到淨化空氣的目的，但內部孔隙數量有限，當吸附飽和時，可能會造成二次汙染，使用時必須定期更換。

4.甲醛去除劑。

甲醛清除劑主動吸附、捕獲和反應不含甲醛的分子，一旦反應生成無毒的高分子化合物，從而達到快速有效消除甲醛的目的，但它本身是一種高濃度的化學物質，雖然對人體無害，但也建議大家在使用時注意安全， 並盡可能少地使用它。

第五，高溫。

甲醛的釋放速度主要取決於兩個因素，乙個是溫度，另乙個是濕度，所以我們可以利用甲醛的這個特性，使用加熱器、加濕器等來保持房間處於高溫高濕的狀態，然後我們可以配合通風或吸附材料來吸收家裡已經釋放的甲醛， 這種方法主要是處理家中潛伏的甲醛，效果非常好。

一般來說，沒有一種方法是絕對完美的，只有多種方法一起使用，效果才會更好。

用白醋去除地板上的異味，比例為1：7 白醋美髮：每次洗髮水後用中性洗髮水加醋1; 用溫水沖洗頭髮 15 分鐘，20 分鐘後用水沖洗乾淨。

頭髮會慢慢變得柔軟、有光澤、深色和有光澤。 您可以將杯子用作測量裝置。 刪除。

白醋根本不能去除異味和甲醛，它只會掩蓋氣味。 有幾種科學方法可以去除甲醛和異味：

1.開窗通風能迅速將游離甲醛排放到室外，只要當地空氣質素達標，不會引入其他汙染物，而且使用方便，成本低廉，但需要長期堅持，因為甲醛的釋放壽命長， 而且在通風不順暢的情況下，很容易重蹈覆轍。

5、空氣淨化器以前是高階產品，時代發展，有慢慢去量化的趨勢，因為裡面裝有風扇，可以主動吸附相應空間的甲醛，但建議購買具有去除甲醛功能的產品，使用時需要定期更換甲醛濾芯。

6、光觸媒，顧名思義，是利用光的參與，將空氣中的游離甲醛分解成無害物質的技術，反應條件較為苛刻，噴塗面與空氣的接觸面積相對有限，甲醛不斷從材料內部釋放， 所以單純依靠光觸媒去除甲醛還是有些困難的

醋可以去除魚腥味。

醋是一種重要的香料，可以派上用場。

1.除臭：煮魚時，可以加少許醋來破壞魚。

2.祛身體：烤羊肉時加少量醋，可以緩解羊肉氣。

3.減少辣味：如果菜太辣，可以加少許醋來減少辣味。

4.香氣：在菜中加入少許醋可以使菜餚不那麼油膩，更美味。

5.甜味：煮甜粥時加少許醋可以使粥更甜。

6.熟化：燉肉加少許醋，將牛肉、海帶和土豆煮熟，使其易於烹飪和腐爛。

7.防黑：在炸茄子裡加一點醋，可以使炒茄子的顏色不黑。

8.防腐劑：在浸泡過的生魚中加入少許醋，防止其變質。

9.開花：在豆漿中加入少許醋。 它可以使豆漿變得美麗可口。

10.在鋁鍋中烹飪時加入醋調味會增加鋁的溶解量，因為食用含鋁量過多的食物會導致人體腦細胞老化，引起消化和內分泌失調，因此，在鋁鍋中烹飪時不宜放醋。

11.除鏽：將醋塗在一些生鏽的金屬上的生鏽區域，塗抹幾次，然後擦拭乾淨。 或者將其浸泡在醋中幾天。