榻榻公尺是什麼菜，wuta tsai菜是什麼菜

炒好的五大仔非常好吃，製作方法如下：

材料：500克捲心菜，少許肉末。

輔料：豆皮適量、料酒少許彎頭、少許十三香辛料、少許醬油輪麻煩、蔥薑蒜少許，玉公尺油適量。

1.準備捲心菜洗淨焯水。

2.將豆皮切成條狀，將水焯一下。

3.用冷油加熱鍋，加入蔥薑和大蒜翻炒香。

4.加入肉餡、料酒十三香辛料、醬油炒。

5.加入五榻淳並翻炒。

6.加入少許醬油。

7.從鍋中加入少許鹽和雞精。

8.把它放在盤子裡。

植物分類。

捲心菜屬於非鱗莖捲心菜（大白菜），在植物學分類中屬於十字花科[Brassica campestris]中芸苔屬的乙個亞種。 根據形態特徵的差異，將大白菜亞種（大白菜）分為6個品種（普通大白菜、五大白菜、油菜、捲心菜、多頭捲心菜和油菜），Tsen et Lee是其中乙個品種（Cao Shouchun et al.， 1982）。

栽培的分類。

五田的種類很多，一般可以根據不同的葉形、顏色或植株塌陷程度進行分類。

根據葉形和顏色，可分為黑色塌陷和油塌陷。 葉子很小，深綠色，葉子表面經常起皺。 它是 Utatami 和 Rape 的天然雜交種，葉子大而綠，葉子光滑。

但是，生產多根據工廠的倒塌程度進行分類，可分為以下兩種型別：

1.山體滑坡的型別。

又稱低樁型。 葉子塌陷，植株貼近地面，平生，8片葉子為圓形，發育程度為20 30cm。 中間的葉子排列緊密，凸起，中心像菊花心。

葉子是橢圓形或倒卵形，深綠色。 葉子略有皺紋，有光澤，完整，四面向外捲起。 葉柄淡綠色，扁平。

生長期長，單株重量為6-1）。代表性品種有：北京綠五葉草、上海小八葉草、中八葉大八葉三葉草、常州五大三葉草、黑葉油性捲心菜。

圖6-1 滑坡型別。

2.半塌陷型。

又稱高樁型。 植株沒有完全塌陷，葉簇半直立。 葉圓，深綠色，葉面有皺紋，葉脈稀疏，完整; 葉柄扁平，略凹，光滑白色。

生育期為80 120 d，單株重量為6-2）。代表性品種有南京飄兒白菜、黑心黑、成都黑腳白菜等。 在半塌陷土地的種類中，有的品種是半打結的球形，葉尖向外翻，有的為黃色，稱為菊心塌陷蔬菜，如合肥黃心菜、南京禾女白菜等。

圖6-2 半塌陷型黑榻榻。

坍塌的蔬菜，坍塌的字母，太土豆茄子古數侍者蔬菜，塔菜。

捲心菜口感甘甜隱秘，性力使其扁平攜帶，無毒;

具有平腸、舒肝、益五臟功臣的作用。