如何在烤箱裡烤麵包，如何在烤箱裡烤麵包

主要成分未知。 200克麵粉。

1 4茶匙精鹽。

5克細砂糖。

3克乾酵母。

100克水。

輔料。 150克芹菜碎肉。

花生油調味。

步驟一 麵糰：麵粉200克，細砂糖5克，鹽1 4茶匙，乾酵母3克，水100克，餡料：芹菜肉餡150克 表面：油，適量。

第2步和麵糰：將所有麵糰原料倒在一起，先攪拌成絮狀物，然後用攪拌機攪拌成光滑的麵糰。 蓋上保鮮膜，讓其變熱發酵。

第三步：將麵糰揉成兩倍大小，取出，沓幹，分成9等份，擀成圓形，放鬆約15分鐘。 擀成圓形，翻過來，用餡料包裹，步驟4

捏住褶皺，放入烤盤中，發酵 15-20 分鐘。 表面刷上油，放入烤箱，中層，上下加熱，190度，烘烤15分鐘。 顏色似乎還沒有烤好，所以把它移到上層，再烤5分鐘。

烤包子不如饅頭好吃，所以沒有烤包子的機器。

材料。 成分; 4個雞蛋，一把韭菜，500克蛋糕粉。

輔料。 花椒油少許，酵母粉適量，花生油少許，辛料少許十三香，香油少許，蔥一根，生抽少許，少油少，胡椒鹽少許，孜然粉少許，辣椒粉少許。

1.用油加熱平底鍋，然後將打好的雞蛋倒入平底鍋中，當雞蛋比較嫩時，用抹刀將其打碎。 然後把它放在乙個盆裡。

2.將切碎的韭菜放入蛋碗中，然後放入調味品：蔥花碎、十三香、淡醬油、香油、蠔油、花椒油，最後加入適量鹽攪拌均勻。

3.取出麵糰，撒上麵粉，以免粘在手和面板上。

4.將麵糰分成大小合適的小塊，然後擀成外皮薄，內皮厚。

5.將混合好的蔬菜放入麵糰中，捏成一圈。

6.將包子放入蒸鍋中，然後蒸約25分鐘，然後從鍋中取出。

7.將包子盡量壓平以增加其加熱面積，然後在包子的兩面刷上油，放入預熱的電烤盤中，當兩面發黃時，撒上少許鹽和胡椒粉，當兩面金黃時，撒上孜然和辣椒粉，然後從鍋中取出。

所需配料：麵粉約500克，雞蛋2個，碎牛肉300-400克，洋蔥1個，胡蘿蔔半根，薑末，鹽，醬油，黑胡椒，少許食用油。

1、麵粉中加入雞蛋、少許鹽和食用油，加水攪拌，然後蓋上蓋子或用保鮮膜封住，讓麵糰發酵一會兒，如下圖所示;

2.在碎牛肉中加入鹽、醬油和黑胡椒粉，攪拌均勻，可以加一些水攪拌，如下圖所示;

3、將生薑和胡蘿蔔切成方塊，如下圖所示;

4.洋蔥也需要切丁，如下圖所示;

5、將生薑、胡蘿蔔、洋蔥與牛肉混合，再加少許鹽和食用油攪拌均勻，如下圖所示;

6.包包子最好將包子皮捲成橢圓形，中間放餡料，如下圖所示;

7、上下對折，如下圖所示;

8、左右對折，如下圖所示;

9.切記，一定要把餡料包好，如下圖所示;

10、將包好的包子放在烤盤上，鋪上已經刷過油的錫紙，將蛋液刷在包子上，如下圖所示;

11.烤箱預熱3-5分鐘，熱量需要比較輕，200、25分鐘，最後烘烤。

新疆烤包子法，非常好吃。

材料：小麥粉250克，豆沙100克

輔料：蛋液適量，酵母3g，水120g，油適量1，麵粉250g。 將酵母用溫水煮沸。

2.揉成麵糰，蓋上保鮮膜。

3.在溫暖的地方發酵至2個大。

4.瀝乾，揉成長條狀，分成藥劑，靜置15分鐘。

5.擀成圓形，加入豆沙。

6.揉成乙個圓圈。

7.刷上食用油，雞蛋混合物，烤箱預熱至160度，放在中間層，烘烤20分鐘。

8.烘烤。

你的包子是剩下的冷包子、蔬菜包子或肉包子（分析）。

對於烤箱來說，實現“香脆”非常簡單，只需幾個簡單的步驟即可完成：

1.溫控設定為100度，烤箱預熱5分鐘，溫度達到100度時溫控器自動關機。

2.用間隔3-5cm的烤網將涼包子均勻地放入烤盤中，注意間隔距離，太遠浪費電力，太近烘烤，難以取出。

3.烘箱具有“內部熱迴圈空氣”功能，上下管同時工作。 溫度設定為150度，時間倒計時為10分鐘。

4.8分鐘後，透過透明玻璃觀察內部情況，包子皮褐色香味，然後關掉電源，用叉子拿出來吃（注意高溫和熱手）。

配料：麵粉（自發麵粉）醬豬肉、捲心菜、荸薺、香菇、雞蛋、調味料：鹽、醬油、五香粉、香油。

做法：將五花肉與八角、肉桂、蔥、姜、姜一起煮切開，加入蔥薑蒜翻炒，加入五香粉和甜麵醬炒熟，成為醬肉;

將麵粉放入盆中，與冷水混合，揉成麵糰，發酵約1小時備用;

將捲心菜用水焯焯並切碎，加入荸薺粒、蘑菇粒、醬汁肉末，加入鹽、五香粉、醬油和香油攪拌均勻備用;

取出麵糰包入餡料做成包子坯，烤箱預熱240-260度，在烤盤上刷上油，放入包子，分別塗抹一層蛋液，烘烤10分鐘。

【烤包子】

烤包子主要是在饢坑里烤的，這種包子和我們常見的包子不一樣，但是長方形的，連味道都完全不同，而我今天的修煉是改良版的家常做法，用烤箱代替饢餅烤包子，味道也挺好的！

配料表 牛肉500克，黃油50克，雞蛋1個，孜然粉6克，胡椒粉2克，鹽3克，水20克，白芝麻1湯匙，洋蔥100克，麵粉400克，水200克。

步驟：

1.首先做麵條，麵粉400克，鹽2克，食用油15克，雞蛋1個，水160克，揉成光滑的麵糰，然後放鬆30分鐘;

2.現在處理餡料，將500克肥瘦牛肉切成小丁，包子的肉不能太薄，味道會很柴。

200克洋蔥，切丁;

3.將油加熱，先加入食用油20克，加熱後炒黃油50克，將裡面的脂肪炒熟，加入幾顆花椒粒，翻炒香，關火。

為避免影響口感，我們先過濾油並讓它冷卻;

4.現在將牛肉醃製，加入洋蔥丁、孜然粉6克、胡椒粉2克、鹽4克、水20克，乙個方向攪打，最後加入黃油50克，繼續攪拌均勻，然後醃製半小時;

5.現在把麵糰擀開，麵糰鬆開後，揉一點再揉搓長條，分成35克1個小麵糰，麵糰變軟，撒上一些幹麵粉防止粘連，然後擀薄，麵糰盡量薄;

6、將一勺醃好的肉餡放在麵糰中間，在邊緣刷一層水，對折，全部包成兩半放在烤盤上，表面刷一層蛋黃液，用一些白芝麻點綴;

7、提前將烤箱預熱至220度5分鐘，預熱後放入包子，將上下管在220度烘烤25-30分鐘，觀察最後幾分鐘的顏色，不要烘烤糊狀物;

8.包子也烤了又烤！ 外殼又黃又脆，非常漂亮，多汁，酥脆香，一口氣吃十幾個也沒問題。

<>材料。 配料：蘿蔔豬肉餡500克，麵粉500克;

輔料：蛋黃液1個，油1湯匙，水少克，黑芝麻少克，烤包子。 準備碎肉。

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將麵糰棒捲成一捲煎餅。

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分成幾根棒子做成小煎餅。

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在上面放上碎肉。 <>

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摺疊並塗上蛋黃液。

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然後放在芝麻烤盤上，在裡面刷上油，放入烤盤中，噴一些水。

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將烤箱預熱至200度，在烤箱中烘烤20分鐘。

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出爐很香。

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技巧： 放入烤箱前噴一點水，烤好的包子就不會很幹了。

將芹菜、蔥薑餡切碎，放入盆中，中間二，加入醬油、料酒、鹽、五香粉、味精、香油攪拌均勻。 將三種酵母溶解在溫水中，倒入麵粉中，攪拌成壓碎的麵糰，揉成光滑的麵糰。 第四，放入烤箱發酵，五次發酵至兩倍大小，揉成光滑的麵糰，六麵糰分成兩份，每份揉成長條狀。

7.切成大小均勻的句子，均勻地撒在句子上。 第八，將藥劑壓平，將藥劑擀成圓形麵糰。 9.取乙個麵糰，將其包裹在餡料中。

10.將包子放在烤盤上，將包子放入200度的烤箱中，烘烤20分鐘以上。

通常的做法是準備麵粉和溫水，攪拌，揉成麵糰，擀成麵糰，用餡料包裹，在烤箱中烘烤20分鐘，直到酥脆。

<>材料。 冷凍麵包 1 袋，切碎的細香蔥 1 茶匙（5 克），芝麻 1 茶匙（5 克），蛋黃 1 個。

方法。 1.將饅頭在室溫下冷凍，然後在蒸鍋中蒸熟。

2.在饅頭上刷一層蛋黃液，撒上芝麻，然後放入上邏湯烤箱180度烤15分鐘，最後取出撒上切碎的韭菜。

先準備麵粉，然後加入糖和鹽，使酵母水乾燥並攪拌均勻。 然後將其揉成光滑的麵糰，用保鮮膜蓋住，讓它在溫暖的地方發酵。 然後從過去的麵糰中取出。

將其擀成圓形麵糰，然後用餡料包裹起來。 然後揉捏藥劑並將其放入烤盤中。 最後發酵約20分鐘，表面刷上油，放入烤箱烘烤約15分鐘。

首先可以放在微波爐裡，然後也可以放在烤箱裡，或者放在空氣炸鍋和電烤盤裡，烘烤時間在20分鐘左右。 它們也被放在烤盤或烤架上，麵包在木炭上烤。

將饅頭放在盤子上，然後將它們放入烤箱中，兩分鐘後再翻兩分鐘。 您也可以在麵包上塗上一層蜂蜜，然後將它們放入烤箱中翻面。

一般都是在烤箱裡烘烤，表面塗上一層煉乳，或者烘烤後塗上一層煉乳，真是太神奇了，有烤箱的話，可以試試。

將麵筋粉、砂糖20克、乾酵母3克、牛奶、鹽3克、無鹽黃油30克放入碗中攪拌，揉成麵糰，蓋上保鮮膜，發酵30-40分鐘，揉成小份，揉勻，靜置10分鐘，在烤盤上刷上黃油， 將麵糰放在上面，醒來30-40分鐘，將烤箱預熱至190度，烘烤15-18分鐘。

麵包是直接在烤箱中製作的，可以按照這個程式的說明直接製作，也就是說。

烤麵包的方法有很多種，可以在學校學習，但是如果自己在家自己做，還是不用去專業學校系統地學習的！