市面上值得信賴的健康散養雞品牌有哪些？

在市場上都是自家養的雞，如果你想吃放心的三英雞，那麼你和市場的老闆商量一下，想買乙隻小健康、散養的雞，老闆會告訴你什麼牌子的機號。

每年在“易佳有機”電商平台上買幾隻佛坪森林原生雞自己製作食用，經過認證的無公害食品是市場上的好品牌。

1.萊行雞，是蛋雞中比較老的品種，是上世紀七十年代繁殖最多的標準品種，成年公雞的標準體重為公斤，母雞為2公斤，蛋殼為白色。 性情活潑，體質強壯，不築巢，早熟，產蛋量高，耐粗暴攝食，覓食能力強，抗病性強，適應自由放養條件。 它每年生產約 200 個雞蛋。

但是，不可能購買純種或自交系組合的商業雞，這些雞不適合自由放養。

2.仙居雞是中國優良的小蛋雞品種，活潑好動，覓食能力強。 原產於浙江省中部靠近東海的台州市，成年公雞羽毛呈黃色或紅色，重約公斤，而母雞羽毛多為黃色，很少呈黑色或花色，重約1公斤。 年產蛋量約188-211枚，蛋殼黃褐色，每個雞蛋重約46克。

3、狼山雞是我國古老的肉蛋雞品種，原產於江蘇省南通市如東縣和通州市，成年公雞平均體重公斤，母雞平均體重公斤。 狼雉在7個月大時性成熟，年產蛋量為160-170。

4.四川山黑骨雞是長羽黑骨雞的優良品種。 四川山區黑骨雞群外觀特徵多，均勻性高。 具有黑皮、黑骨、黑肉的特點。

羽毛以黑色羽毛為主，佔60%以上，川南商品雞120日齡雄雞和雌雞平均體重為公斤; 四川西南部黑羽比例較高，占大山民的75%，120日齡雌雄潿雞平均體重公斤，年產蛋量100-120枚。

1.看爪子：籠子裡雞的爪子很鋒利，大腿肌肉沒有那麼強壯和有彈性。 相比之下，因為“本地”母雞通常較淺，爪子較鈍，鞋底較厚，有老繭，腿更強壯、肌肉發達且富有彈性。

“質樸”的老母雞腿的小腿比小母雞的腿有明顯而堅硬的爪子。 儘管爪子飛舞，籠子裡的老母雞仍然能看到脖子上的差異。

二、看脖子：籠子裡的老母雞在籠子裡活動的時候，由於脖子和籠子摩擦時間長，脖子上的羽毛少了或少了，脖子上的**會變得又幹又厚，而其他部位的**則明顯不同。 同時，籠養母雞的尾巴和翅膀上的羽毛會很凌亂。

3.看皮：老母雞的顏色已經變黃了，但現在一些不好的農民給雞喂“加黃”飼料，這樣雞的**也會出現黃色。 這時，你會看到皮是否緊繃，“紀念品”老母雞的面板是否很緊。

4.看羽毛和喙：隨著年齡的增長，活雞的羽毛和喙變得不那麼光滑和有光澤，翅膀和腿上的細血管變得不那麼清晰。 對於正在積累營養的雛雞來說，羽毛潤滑良好，有光澤，喙不那麼堅硬，翅膀內的小血管更清晰。

5、品嚐雞湯：“地方特產”老母雞經過長時間的養分儲存，只需加一點鹽，湯煮沸，幾分鐘即可燉出，散發著令人陶醉的香味。 湯的顏色接近其金黃色**，湯因為面板緊緻而比較清澈。

淘汰籠養母雞 同樣的燉湯只能燉渾濁的湯，由於缺乏綠色飼料和自由活動的地方，不飽和脂肪酸含量低，燉後口感和口感會差很多。

6、吃雞肉：老母雞的雞肉柔韌有彈性，皮下沒有厚厚的脂肪層，吃起來像雞肉味道濃郁，連線骨頭的肌腱也很結實。 被剔除的網箱層的肉質和質地較差。

要提高老雞的品質並不容易，不止一次，還需要原始的生態環境、充足的日照、高負氧的園林和豐富、均衡的營養等，所有這些都需要養殖戶掌握養殖技術體系，通過精心管理和科學的防疫、工藝育種。

本地雞是一種非常野生的雞品種，一種非常容易執行和計畫的雞品種。 從雞爪和雞腿來看，它是烏黑的，腿莖又細又高，爪子鋒利，腿上沒有肉，雞冠的顏色是紅潤的。 因為土雞在餵食時攝入的純天然食物較多，所以土雞的腳又細又結實，因為土雞大多處於自由放養狀態，如果餵食時間長一點，手掌就會有厚厚的繭。

此外，您還可以看到當地雞的毛孔。 當地的雞**很薄，毛孔緊而細，呈網狀排列。 皮下脂肪分布均勻，沒有淋巴液。

土雞肉質緊實有彈性，肌纖維細，肉質嫩，骨頭硬，嫩骨少。

看看雞爪，雞冠。

散養雞：對於散養雞來說，由於它們長期在地上挖食和奔跑，它們的雞爪更光滑，手指更纖細，所有的爪子都可以接觸地面。 而且成年散養雞的梳子很鮮紅，尤其是準備下蛋的時候，紅得好像在滴血。