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匿名使用者2024-02-15開啟的袋子中的酵母粉如果存放得當 2 至 3 個月，將是無效的。
酵母粉開啟時，需要放在袋口處，存放在陰涼乾燥處，開啟的酵母粉的活性會慢慢減弱，酵母粉的保質期一般為2年。 酵母粉中的酵母是一類有益的微生物，在一定條件下可以大量繁殖。
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匿名使用者2024-02-14酵母粉開啟後，用夾子夾住嘴巴，放在乾燥陰涼的地方，只要不受潮不結塊，就可以放置2到3個月。
如何鑑別酵母粉是否無效：碗裡放半碗水，35-40度溫水，加入一小勺糖拌勻，再加入2勺酵母攪拌均勻，放在溫熱的環境中，不要動，等5-10分鐘看表面有無泡沫， 有泡沫意味著它是活躍的。否則，它是無效的。
延伸資料： 1.酵母溶解在溫水中後，等待5-10分鐘，如果酵母活性良好，表面很快就會漂浮一層泡沫。 如果沒有浮泡或泡沫不明顯，則說明酵母的活性不是很好，不能再使用。
2.在溫水中加入1 2茶匙糖，用作酵母的營養品，使酵母生長迅速，易於觀察。
3.如果購買的乾酵母裝在大袋子裡，開封前可在室溫下儲存，開封後請放入密封瓶中放入冰箱（5個為佳），越早使用越好。 對於家庭使用，建議購買小包裝的酵母，以免長時間使用後失去活性。
4.如果麵糰不發酵，不一定是酵母的原因，麵糰的溫度、含油量、鹽的量等都會影響發酵速度和效果。 但酵母失敗是最常見的問題。
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匿名使用者2024-02-13酵母粉久了就會失效。 但如果存放得當，在保質期內還是可以使用的，酵母粉一般都要密封，可以在陰暗乾燥的環境中存放幾個星期，但酵母的活性和發酵能力會隨著時間推開袋子而逐漸減弱， 所以你必須在最短的時間內用完，以免影響生產效果。
開啟後，酵母的活性和能力會慢慢減弱，所以只有在短時間內不會影響其效果，如果存放在乾燥避光的環境中，可以儲存40天以上; 常溫儲存時易變質熔化，儲存時間僅為乙個月。
乾酵母開啟後，用夾子將密封區域收緊，可存放2-3個月，之後將失效; 另一方面，溼酵母只能儲存 15 天，之後就會失效。 如果酵母儲存不好，其活性會大大降低，因此必須小心密封。
泡打粉第一次開啟，效果很好：
雖然剩下的半包夾著夾子放在冰箱裡，但下次還是不好用，麵糰的速度還是降低了不少，尤其是冬天，一包至少可以蒸兩次饅頭。 我只想有乙個小包裹，一次乙個小包裹，這樣它就不會浪費了。
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匿名使用者2024-02-12酵母粉開封2-3個月後失效。 泡打粉開封後2到3個月就會失效，因為開袋後，酵母粉中的酵母會與空氣接觸，然後慢慢失去活性，也會失去發酵能力，所以開封後最好盡快用完。
筆記：酵母粉的種類很多，包括乾酵母、半乾酵母、新鮮酵母等，其中乾酵母和新鮮酵母不能放入冰箱冷凍，因為新鮮酵母的細胞是活的，在冰箱裡冷凍時容易將酵母凍死，而乾酵母和半乾酵母可以存放在冰箱的冷凍室中， 而冷凍環境會使酵母處於失眠狀態，但不會被凍死。
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匿名使用者2024-02-11如果開啟並放置很長時間，酵母可能無法使用。 酵母是一種對溫度非常敏感的活性菌株，在一度時不活躍，在六十度時最活躍。 一般來說，酵母包裝袋上會有保質期，所以不要在這個日期之後使用。
酵母保鮮需要保持乾燥，包裝開啟後，開口和復口應用封口夾緊緊密封，張開口的酵母應在短時間內完全用完。
密封的酵母可以在黑暗、乾燥的環境中儲存數週，因為酵母的活性和發酵能力從開啟袋子的那一刻起會隨著時間的推移逐漸減弱。
如果無法判斷酵母是否無效，可以準備一杯溫水，加入一些糖，等到十分鐘到三十分鐘左右，如果有很多氣泡，這意味著酵母仍然可以使用，如果沒有氣泡，酵母就會失去活性，不起作用。
如果是活性乾酵母，開袋後將開口密封嚴密，常溫儲存1年左右，保質期不少於6個月，無需冷藏。
如果是高活性乾酵母，貯存期可達2年以上，保質期不少於12個月，因此無需冷藏。
如果是新鮮酵母，可以在不高於六度的冷藏環境中儲存約45天。
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匿名使用者2024-02-10它不能被使用。 酵母有保質期，酵母開封後的活性和能力會逐漸減弱，甚至影響其使用效果。 一般情況下，開封後的乾酵母要夾緊，置於乾燥避光的環境中2-3個月，而溼酵母的保質期一般只有15天，所以開封後的酵母應盡快用完。
酵母的作用。
酵母是一種單細胞真菌，不是系統發育分類的單位。 一種肉眼看不見的微小單細胞微生物，能將糖發酵成酒精和二氧化碳，分布於自然界中，是一種典型的異養兼性厭氧微生物，可在好氧和厭氧條件下生存，是天然發酵劑。
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匿名使用者2024-02-09酵母粉開封2-3個月後失效。
泡打粉拆開2到3個月後就會失效，因為開啟袋子後，發酵粉中的酵母會與空氣接觸，然後慢慢失去活性，也會失去發酵能力，所以最好開封後盡快用完。 如果泡打粉開封後一次不能用完，開封後可以用夾子夾住開口，然後存放在陰涼乾燥的地方，主要是為了避免受潮和結塊，一般這樣可以放置2到3個月。
酵母粉需要多長時間才能開啟和失敗酵母粉可以使麵糰鬆散，而酵母粉是製作糕點食品不可缺少的成分。 酵母粉中的營養成分包括蛋白質、維生素、氨基酸、微量元素、消化酶、生長因子等。 酵母粉可以吃又吃，酵母粉可以使饅頭和包子的麵糰快速發酵。
酵母粉法：
酵母粉現在被很多做麵食的朋友使用，與傳統的小蘇打相比，這種酵母粉會更快，產生的麵食會更美味。 但是，酵母粉的使用必須掌握，如果要使用酵母粉，首先酵母粉不能直接倒入麵粉中，需要先在水中融化。
最好的水選擇是溫度在30度左右的溫水，這樣有利於齊建祿的溶解，而且要注意用量，酵母粉不能倒得太多或太少，每500克麵粉可以加入5克酵母粉， 這個數量相對適中。將適量的酵母粉放入需要攪拌均勻的水中，有利於促進其融化，融化後可直接倒入麵粉中，然後將麵糰混合均勻。 <>
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匿名使用者2024-02-08酵母粉在2-3個月後將失效。
開啟後，酵母的活性和能力會逐漸減弱，因此在短時間內使用之前不會影響其效果。 酵母粉開啟後，用夾子蓋住會說話的樹枝的嘴，放在乾燥陰涼的地方，只要不受潮不結塊，就可以放置2到3個月。
如果酵母是半乾的，可以存放在零下18度的冷凍環境中，新鮮酵母應冷藏存放在0度至4度的環境中。避免長時間不使用它，讓它失去活性。
有兩種方法可以製作不含酵母粉的麵糰：
1.小蘇打的使用現在被用於許多饅頭之類的生產中，都是用這種方式製作的，而且速度很快。 基本上，在28攝氏度下應該是2到3個小時，但如果溫度公升高，時間就會相對減少。 （基本上，你必須新增舊麵條，而且你必須每天儲存它們）。 >>>More
如果麵糰完全準備好，通常需要 1-2 小時才能用酵母或發酵粉製作麵糰。 其實麵糰剛開始的時候（大約1小時左右，主要取決於發酵的溫度），就可以開始做義大利面了，完成的坯料不宜匆忙蒸熟，而應該繼續發酵（放鬆）20分鐘，然後才能開始用冷水煮，用大火蒸， 並在看到蒸汽後 20 分鐘開始記住時間。 >>>More
過期酵母粉有幾個奇妙的用途：
1.它可以用來澆灌花草樹木。 注意，您需要將酵母粉與適量的水混合，然後加入適量的糖，並在澆水前充分攪拌。 >>>More