請師傅教可樂雞翅法。 製作正宗可樂雞翅的分步技巧

我兩天前剛為BF做了，第一次做飯就取得了巨大的成功。 我以前在網上查過很多，所以我會告訴你我的經歷

先在雞翅上切幾塊，用鹽醃製，最好是早上，這樣雞翅更香（阿姨的經驗真的很好）。 然後切薑片和蒜片。 你都準備好了！

鍋中加油，稍微加熱，加入薑蒜翻炒香，再加入雞翅翻炒至金黃色。 加入少許料酒和醬油。 醬油與可樂的比例為4：

1（我仍然嚴格遵循這裡的參考資訊）。 我自己創作的還加了一點十三種香料，味道非常好！ 你可以把可樂放在乙個小炒菜上，你可以不放雞翅。

將火燒開，然後將火調至中火，慢慢燉煮，等待果汁收集完畢！ 這真的很簡單，繼續嘗試一下

8 個雞翅、1 杯可樂、1 4 杯醬油、1 湯匙糖、2 根蔥，切成小段：將除雞翅以外的所有成分混合成醃料。

將雞翅切成兩半，蘸上醃料醃製約40分鐘。

將醃製好的雞翅放入熱油鍋中，上油至皮呈金黃色。

將醃料加入炸雞翅中，放入另一鍋中，用大火煮至沸騰，轉為小火煮約半小時，得到500克雞翅和一罐可口可樂。 將雞翅洗淨切塊，然後用鹽和料酒醃製一會兒，然後用6-7熱油將醃製好的雞翅炸至金黃色。 鍋中留少許油，將薑片和蔥片稍炒，加入雞翅，加入鹽、醬油、糖、料酒和可口可樂，大火煮沸，改小火滲香，轉大火收汁，待汁液變稠，滴入香油出鍋。

4、懶練：一斤雞翅，一聽可樂，半聽醬油。 放入鍋中用大火煮，然後用小火燉半小時。

不要用別的東西，少許油，加入八角炒，放雞翅，雞翅變色後倒入可樂，基本上蓋在雞翅上。 煮沸，然後燉 15 分鐘（10 分鐘就可以了），然後調高，直到可樂幾乎蒸發，只剩下一層濃稠的汁液。 然後端上盤子吃！

懶惰的提示：你可以完全省略八角茴香，甚至鹽。 只有可樂和雞翅是必須的。 也可以放八角茴香、少許生薑，再放蔥蔥等才出鍋，完全隨便。

火不能太大，否則會變黑糊狀。

看來你必須加一些糖。

1.先處理雞翅。 將翅膀平展開並鋪在砧板上。

2.將雞翅切成三段：根部、翅中部和翅尖。 這很簡單，拿一把菜刀慢慢切到關節處，然後一碰到骨頭，就狠狠地切開。

4.下面是刮刀的部分。 在雞翅的正面和背面，分別切兩切和三切，以方便風味。

5.將雞翅放入碗中，加入適量鹽、淡醬油和少量糖醃製均勻。

6.醃製30分鐘以上。 用保鮮膜蓋住，以確保雞翅表面不會變乾。

8.將雞翅轉移到帶蓋的平底鍋中。

9.蓋上蓋子，用小火燉。

10.燉5-7分鐘後，加入一茶匙糖和兩湯匙淡醬油。

11.蓋上鍋蓋燉。 用筷子刺雞翅，如果能輕易地把雞翅刺透，就說明燉好了。 烹飪前嚐嚐鹹味，如果不鹹，加少許鹽。

12.出鍋後，先將雞翅放在盤子上，然後讓鍋中的湯稍微冷卻，然後倒在雞翅上。

13.最後，它可以上菜了。 完成。