無論出於何種原因，自釀的白酒都有些渾濁和不透明

如果家裡用的是小器械，比如20公升的發酵桶，那麼蒸的時候不要直接進入大容器，用1公升的燒杯接住酒，不要裝滿，500毫公升的時候倒入大容器裡。 這樣做有兩個目的，一是衡量已經生產了多少斤酒; 第二種是接收最後500毫公升開始渾濁的截止水（開始渾濁的500毫公升仍加入大型儲酒容器中，原因是因為幾杯酒的酒精含量高，越低，倒酒後度降低），如果最後一杯酒開始流入玻璃杯中，已經渾濁， 那麼不建議取足夠的500毫公升，然後250毫公升就可以連線了。在 20 公升發酵桶的情況下，成品酒為 53-56 度。

這種方法不會導致葡萄酒變得渾濁。 產品酒後面的第一杯500毫公升的酒是40度左右，那就用它作為尾巴吧！ 記得留出100毫公升酒頭，不要倒入產品酒中，無論有無甲醇，都要分開存放。

你收到的酒渾濁的主要原因是你沒有把握捏頭捏尾的程度（你沒有把握好熱量），當你拿起酒時你撿到的酒尾太多。 祝你下次好運，喝清酒