萵苣在哪裡，萵苣有哪些種類和品種？

萵苣有很多別名，如：春菜、生竹筍、一枝黃花、莖萵苣、青竹筍、萵苣、香馬竹筍等。

萵苣詳情：

一：萵苣產地：

萵苣原產於華中或華北。

地上莖可食用，莖皮白綠色，莖肉脆嫩，幼莖翠綠色，成熟後變成白綠色。

2.萵苣的主要品種有：

柳葉萵苣、北京紫葉萵苣、陝西尖葉白竹筍、成都尖葉、重慶萬年樁、上海尖葉、南京白皮香早苗等。

三：萵苣的營養價值：

萵苣的肉質細膩嫩滑，適合生炒熱炒。 經常吃生菜可以增強胃液和消化液的分泌，增加膽汁的分泌。 萵苣中的鉀含量是鈉的27倍，有利於促進排尿，維持水分平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的好處。

萵苣中所含的氟元素可參與牙釉質和牙本質的形成，並參與骨骼的生長。 萵苣的碘含量很高，對人體的基礎代謝和身體發育有有益的作用。 萵苣葉的營養遠高於萵苣莖，葉子中含有的胡蘿蔔素是莖的72倍以上，維生素B1是2倍，維生素B2是5倍，維生素C4是3倍，所以萵苣葉被丟棄不吃是可惜的。

此外，喜歡在秋天咳嗽的人也可以通過多吃生菜葉來止咳。

四：萵苣的營養成分：

卡路里（千卡）。

蛋白質（g）。

脂肪（克）。

碳水化合物（克）。

膳食纖維（克）。

維生素A（微克）。

胡蘿蔔素（mcg）。

硫胺素（mg）。

核黃素（mg）。

菸酸（mg）。

維生素C（毫克）。

維生素E（毫克）。

鈣（mg）。

磷（mg）。

鈉（mg）。

鎂（mg）。

鐵（mg）。

鋅（mg）。

硒（微克）。

銅 （mg）。

錳（mg）。

鉀（mg））。

哪裡出產的生菜最多？

萵苣是菊科一年生或二年生蔬菜，原產於地中海沿岸，喜歡寒冷、涼爽和潮濕的氣候條件。 按食用部分可分為葉萵苣和莖萵苣。 葉萵苣，又稱萵苣，在廣東和廣西種植較多。

莖萵苣是萵苣，適應性強，廣泛栽培於華南北部，在長江流域是春季淡季的主要蔬菜之一，在3、5月，四川氣候溫暖濕潤，適宜萵苣生長，加上萵苣對栽培季節的要求不是很嚴格，產量高， 食用方式多樣，因此在四川廣泛分布，在蔬菜栽培體系和蔬菜平衡中占有非常重要的地位。

1）萵苣的種類。

萵苣可分為葉和莖兩種。

葉子以萵苣葉為根葉，葉色為深綠色或淺綠色或紫紅色等，葉面光滑或起皺，整個邊緣或有缺口，球稱為散葉生菜，球稱為球生菜。

萵苣的莖是萵苣，葉子窄，先端尖或圓，莖肥大，主食部分。 萵苣的品種很多，通常根據葉形、葉色、莖色或成熟度來命名。

2）四川地區主要栽培品種。

早熟品種主要有2個白皮密結、2個白皮疤痕、綠麻葉、緊葉、水白條紋等品種。

中晚熟品種主要有二青皮、掛絲紅、尖葉白指甲、萬年樁等品種。

四川萵苣的當地品種很多，有紅馬耳、雙尖、傘杖、小紅、圓葉白甲、涪陵雞啄葉、宜賓二白皮等。

萵苣起源於西元前 4500 年左右的地中海。

萵苣於公元5世紀傳入中國，四川省彭州市三結鎮被有關部門授予“四川省萵苣特產之鄉”稱號。 萵苣整個生長過程分為種子萌發期、幼苗期、蓮座期、肉質莖形成期和開花結果期五個階段。

萵苣適應性強，可在春秋或越冬栽培，主要在春季種植，是餐桌上最常見的蔬菜之一。 萵苣莖皮呈白綠色，頸肉前期酥脆嫩，中期變翠綠色，成熟時變白綠色。 萵苣高 25 至 100 厘公尺，垂直向下生長，莖直立，上部枝條向各個方向展開。

萵苣的生長習性

萵苣是一種非常耐寒的蔬菜，喜歡涼爽的氣候，不耐高溫，只有在土壤表面充分水分，需要不斷補水的情況下才能生長得更快更好。 此外，萵苣對土壤的肥料需求較大，喜歡生長在有機質豐富的土壤中，而萵苣喜歡微酸性土壤，在微酸性土壤中生長得更旺盛。

萵苣在晝夜溫差較大的地區生長較為旺盛，如新疆吐魯番盆地，萵苣發芽必須超過30攝氏度，幼苗生長溫度為15攝氏度，開花和坐實所需的溫度相對較高。

萵苣原產於地中海沿岸。

萵苣起源於地中海，西元前4500年傳入中國，5世紀，我國萵苣產區率先推廣河北，在山東等全國各省都有萵苣種植。 此外，萵苣在世界各國普遍種植，主要在歐洲、美洲、亞洲和台灣。

萵苣和萵苣因其清爽的口感和豐富的營養而受到人們的喜愛。 但嚴格來說，萵苣和萵苣都不是蔬菜，萵苣不是萵苣，萵苣可以稱為萵苣。 因為我平時說的萵苣其實是萵苣，一種萵苣，主要吃葉子。

萵苣也是萵苣的一種，主要吃莖，所以萵苣是這類蔬菜的總稱，而萵苣只是這個總標題下的乙個子目，而不是同一種蔬菜的不同名稱。

萵苣主要品種：

根據萵苣葉的形狀，可分為尖葉和圓葉兩種，根據莖的顏色，有白竹筍（綠白皮）、綠竹筍（淺綠色，大皮）和紫竹筍（紫綠）。

葉披針形，先端尖，葉簇小，節間稀疏，葉面光滑或略有皺紋，顏色為綠色或紫色。 肉質莖呈棒狀，底部粗，頂部薄。 它成熟較晚，苗期耐熱性較強，可在秋季或越冬栽培。

主要品種有：柳葉萵苣、北京紫葉萵苣、上海尖葉萵苣、南京白皮香早熟品種等。

萵苣最初生長在地中海沿岸。

萵苣（學名：Lactuca sativa angustanairish），菊科萵苣屬。

原產於地中海沿岸。 萵苣種子可以形成各種肉質嫩莖，一歲和兩年生的草本植物。 莖皮白綠色，莖肉脆嫩，嫩莖翠綠色，成熟後變成白綠色。

葉互生，披針形或長圓形等，顏色為淺綠色、綠色、深綠色或紫紅色。

莖的形狀一圈又一圈，像竹筍一樣。 根直，移栽後多側根，淺而密，主要分布在20-30厘公尺的土層中。 莖起酥油。

葉互生，披針形或長卵形，顏色淺綠色、綠色、墨綠色或紫紅色，葉面平或皺紋，全緣可有缺口。

短莖隨著植株的生長逐漸伸長增粗，莖端分化花芽後，莖長粗，同時花莖伸長，形成棒狀肉質嫩莖。 果肉呈淡綠色、翠綠色或黃綠色。 圓錐形頭形花序，每個花序約20朵，自花授粉，有時異花授粉。

瘦果，黑褐色或銀白色，有冠毛。

萵苣種類介紹：

萵苣按萵苣葉的形狀可分為尖葉和圓葉兩種，按莖的顏色有白竹筍、綠筍和紫笋。

葉萵苣：葉披針形，先端尖，葉簇小，節間薄，葉面光滑或略有皺紋，綠色或紫色。 肉質莖呈棒狀，底部粗，頂部薄。 它成熟較晚，苗期耐熱性較強，可在秋季或越冬栽培。

主要品種有：柳葉萵苣、北京紫葉萵苣、陝西尖葉白竹筍、成都尖葉、重慶萬年樁、上海尖葉、南京白皮香早苗等。

圓葉萵苣：葉片長倒卵形，頂端略圓，葉面皺紋較多，葉簇較大，節間緻密，莖粗（中下部較粗，末端漸尖），成熟期早，耐寒性強，不耐熱， 它主要作為越冬的春季生菜種植。

主要品種有：北京鯽魚葫蘆筍、成都掛絲紅、二白皮、二綠皮、濟南白萵苣、陝西圓葉白竹筍、上海小圓葉、大圓葉、南京紫皮香、湖北孝感萵苣、湖南公錘萵苣等。

蘆筍屬於山東的特產，這裡的蘆筍一般是最好的，它的上市時間在9月左右，它的**一般是10元一斤，這裡的蘆筍一般是深色的。 一般蘆筍上市時間在每年9月-10月之間，主要在秋季上市，一般蘆筍產地為山東，常見產地為江蘇、廣東、江西、浙江妖怪等地區。

特產蘆筍的起源。

一般蘆筍的上市時間在每年的9-10月之間，主要在秋季上市，一般蘆筍的產地是山東，常見的產地有江蘇、廣東、江西、浙江等地區。

蘆筍屬於山東的特產，這裡的蘆筍一般都是最好的，它的上市時間大概是9月份就好了，**一般是10元一斤，這裡的蘆筍顏色一般比較深。

蘆筍品種。 蘆筍的品種有格蘭德、綿竹1號、法國全雄性蘆筍、瑪麗華盛頓500w等，一般格蘭德是味道最好的，它的顏色是墨綠色，價格在8元到10元一斤左右，吃起來很脆，還有淡淡的香味。

蘆筍的功效和作用。

蘆筍的營養價值非常高，一般富含維生素、葉酸、硒、鐵等，可以適當補充人體所需的氨基酸，而蘆筍的硒含量在蔬菜中比較高，所以是一種非常適合食用的蔬菜。

蘆筍種植和收穫時間。

蘆筍一般喜歡光照，需要種植在溫暖的地方，在生長過程中需要及時補充光照。

蘆筍一般在每年的3-4月種植，種植後半年即可開花，上市時間一般在8-9月之間，畝產2000-3000公斤。