快點告訴我，青少年營養和健康只是有獎線上測驗的答案

1.從正常體重到超重，從超重到肥胖的轉變，往往是乙個持續的過程。

a .沒錯。

2.水果、乳製品、堅果（花生、核桃）和牛肉乾或豆腐，富含優質蛋白質，是營養價值高的零食。

a .沒錯。

3.提醒顧客“少吃油炸”的餐廳被認為是健康的餐廳。

a .沒錯。

4.如果你多吃牛肉和羊肉，你會攝入更多的反式脂肪酸。

a .沒錯。

5.飲料的外包裝標籤有保質期，但沒有生產日期，瓶蓋不平整，有點生鏽。 可供購買。

b .錯誤。

2.多項選擇題（共5題，總分，每題1分。 )1.哪種疾病最有可能由兒童缺碘引起？

c .甲狀腺腫大。

2.《中國居民膳食寶塔》建議，每人每天的食鹽量應低於多少克才算合適？

a .5克。

3.以下哪項符合在家中健康飲食環境的要求？

c .每天只有一頓帶蔬菜的飯菜。

4.以下哪種維生素在穀物的外膜和胚芽中含量更高？

c .維生素D

5.以下哪種疾病被認為是食物中毒？

a .食物過敏。

3.多項選擇題（共5題，每題2分） )1.以下哪種食物不利於預防和減少痤瘡的發生？

a .脂肪。

b .醣類。

2.以下哪項可以幫助肥胖兒童控制體重？

a .定期參加戶外活動。

b .選擇小份量。

c .經常在家吃飯。

d .吃三頓好飯。

e .選擇低能量和高營養的零食。

3.以下哪項符合家中健康飲食環境的要求？

a .全穀物、全穀物和粗公尺通常用於製作食物。

b .用少鹽、粗鏈、糖和脂肪烹飪。

c .含糖飲料很少被購買。

d .餐具尺寸合適。

e .父母選擇健康飲食。

4.兒童和青少年健康飲食的以下特徵是什麼？

a .它由不同的食物組組成，每個食物組都有豐富的食物種類。

b .提供您所需的所有營養。

c .滿足每個孩子的能量需求。

d .好吃（孩子們喜歡吃）。

5.安全食品製備的原則包括：

a .清洗。

b .隔離。

c .炒。

e .購買。

有很多，你說哪乙個。

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