什麼是胡椒，胡椒和胡椒有什麼區別？

它是一種原產於印度的藤本植物，生長在樹木或木樁上。 它也被稱為 Furutsuki、Kurokawa 和 Shirakawa。 它只能生長在每年降水量為2,500公釐的熱帶地區，中間有一段時間的炎熱和乾燥間隔，並且是印度尼西亞，印度，馬來西亞，斯里蘭卡和巴西胡椒的主要出口國。

它的種子含有揮發油、胡椒鹼、粗脂肪、粗蛋白等，是最受歡迎的調味品。

胡椒和胡椒是一回事嗎？ 如果您不知道，請找出答案！

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問題描述：外觀和功能有什麼區別？

分析：胡椒是舉世聞名的調味香料，在食品工業中被廣泛用作泡菜的防腐香料。 在醫藥上用作補胃劑、調熱劑、利尿劑和支氣管黏膜**劑，具有散冷、強胃、暖膜的作用。

可有消化不良、食物堆積、胃寒痛、心腹感冒、感冒濕潤、大腸冷滑、腹脹冷積、支氣管炎、感冒痢、梅毒、感冒、乾風、潮濕、骨痛及肺充血、咳嗽、咳痰等。 果實含有1 2%揮發油，8 9%胡椒鹼，6 8%粗脂肪，11 12%蛋白質，33 35%澱粉，5 14%可溶性氮。 由於氣候宜人，土壤肥沃，徐溫的辣椒仁飽滿，厚實，白色均勻。

儲存期超過2年。

辣椒富含VC、胡蘿蔔素、蛋白質、糖、礦物質（鈣、磷、鐵、硒、鈷）、色素（隱黃素、辣椒素、微量辣椒素）、茄鹼、脂肪油、樹脂、揮發油、辛辣成分（辣椒素、二氫辣椒素、高辣椒素等）。 辣椒又辣又辣。 具有暖胃殺蟲作用，主要治療胃部感冒、萎靡不振。

1.黑胡椒屬於胡椒，胡椒主要可分為白胡椒和黑胡椒，黑胡椒和白胡椒的區別在於它們是由胡椒果實加工而成的，但使用了不同成熟階段的胡椒果實，導致皮色和功效不同。

2.胡椒和胡椒的區別：

1.品種不同。

花椒：屬於芸香科花椒科，果實圓，綠豆大小，全株可作藥食用。

胡椒：屬於胡椒科、胡椒科，胡椒是一種木本攀緣藤本植物，果實為圓形漿果，可食用部分僅為漿果。

2.形狀不同。

四川花椒：生時綠色，成熟時紅色。

胡椒：生的時候是綠色的，成熟的時候種子是乳白色的。

3.成分不同。

四川胡椒：主要調味成分是它所含的揮發性烯烴，包括檸檬烯、西菁、月桂烯、紫蘇等。

胡椒：主要調味成分是它所含的植物生物鹼和胺類，包括胡椒鹼、哌啶、亞哌啶、胡椒鹼、胡椒鹼B、畿內亞醯胺、假龍醯胺A等。

總結。 四川花椒，中藥的名稱。 是芸香科（香椒、青椒、山胡椒、狗胡椒）花椒（zanthoxylum schinifolium zucc）的青椒

或 Zanthoxylum bungeanum maxim乾燥的成熟果皮。 成熟的果實在秋季收穫並乾燥以去除種子和雜質。

生吃或炒。

四川辣椒不是辣椒專家。

花椒的形狀和花椒差不多，但皮是綠色的，裡面的種子也很大，比轎子的種子大兩個圓圈。

四川花椒，中藥的名稱。 是芸香科（香椒、青椒、山胡椒、狗胡椒）花椒（zanthoxylum schinifolium zucc）的青椒或 Zanthoxylum bungeanum maxim

乾燥成熟的水果排骨仿皮。 成熟的果實在秋季收穫並乾燥以去除種子和雜質。 生吃或炒。

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