烤魚加入培訓哪個更好？ 烤魚訓練在哪裡？

1.烤魚吃什麼魚好吃。

1、草魚：魚骨多，但肉質鮮美，富含不飽和脂肪酸，有利於血液迴圈，是心血管患者的好食物; 富含硒，經常食用具有抗衰老、美容作用，對腫瘤也有一定的防治作用; 對於身材瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉鮮嫩但不油膩，既能開胃又有營養。

2.鲶魚：口上有四根鬍鬚，肉質細膩，含有較多的蛋白質和脂肪，較香，含有多種礦物質和微量元素，特別適合體弱營養不良者食用。 最佳食用季節是仲春至仲夏，清洗鲶魚時，一定要去掉魚卵，因為鲶魚卵有毒，不能食用。

3、鯉魚：鯉魚的蛋白質含量不僅高，而且質量非常高，人體消化吸收率可達96%，並含有氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D等可供應給人體的元素。 鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能最大程度降低膽固醇，並能預防動脈硬化和冠心病。

鯉魚膽汁苦澀有毒，所以不要汙染魚。

4、黑魚：肉質更緊緻，口感鮮美，骨刺少，肉含量高，營養豐富，蛋白質含量高於雞肉和牛肉。 黑魚肉含有蛋白質、脂肪、18種氨基酸等，還含有鈣、磷、鐵和人體必需的多種維生素。

適用於體弱、蛋白血症低、脾胃虛氣、營養不良、貧血者。

5.清江魚：肉質最好，無汙染、無汙染、無激素，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、菸酸、維生素等營養成分，被業界譽為淡水魚之王。

6、鯽魚：肉質細膩，肉的營養價值很高。 鯽魚的藥用價值很高，其性質平甘，入胃、腎，有補虛、補流、暖胃進食、補元氣的作用。鯽魚在4月2日和12月8日是最肥的。

2. 烤魚用什麼魚最好？

最好用鯉魚或草魚烤魚。 以下是製作烤魚的方法：

1、屠宰後，每條魚兩面各切三刀，放入大盆中，用薑蔥、精鹽、胡椒粉、料酒等醃製; 郫縣豆沙和泡椒切成蘑菇。

2、將大鍋放在火上，放入色拉油燒至六七度熱，從醃製的鯉魚或草魚中挑出薑蔥，將水擦乾，逐個放入鍋中，炒至成型緊，然後取出放入不銹鋼絲製成的金屬筐中。

3.將底油留在鍋中，倒入姜飯、蒜蓉飯、郫縣豆沙和醃辣椒菇翻炒香，拌入鮮湯，加入精製鹽、胡椒粉、料酒、醬油、糖、醋、雞精等，煮沸後，將盛有魚的金屬筐放入鍋中，讓湯浸泡在籃子裡的鯉魚或草魚中， 並放在一邊，用中火慢慢煮。

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選址應選址在比較多的地方，如：繁華的商業街、大型購物廣場、學校周邊等;

裝修要簡潔大方，建議選那些能讓人食慾飽滿的顏色，不要選讓人食慾不振的顏色;

臨溪河畔的烤魚調味料，以食藥為原本，在油炸基料的過程中加入23種中藥材，不新增色素新增劑和香精，越煮越香，越吃越香， 越好吃。而底湯紅亮，辛辣不幹，辛辣香。

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2008年，“萬州烤魚”被列入區級非物質文化遺產名錄。 如今，“萬州烤魚”已被列為市級非物質文化遺產。

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