“三高”的人可以吃燕麥飯嗎？

燕麥，想必大家都非常熟悉，很多人吃燕麥是因為覺得燕麥健康。 我的朋友也不例外，每天早上他都會做一晚的燕麥。 也許是因為味道的原因，他會加點牛奶和糖進去，這樣味道就不會那麼單調了。

但我的朋友經常說，“人們都說它很好，但我為什麼感覺不到呢？ 相反，有時我感到胃不舒服，什麼都不想吃。 ”

其中乙個是像我朋友這樣的人，他胃不好，胃不好，食物消化不好，肚子脹。 因為燕麥含有大量的膳食纖維，吃太多燕麥會讓胃部更加不舒服。

另一種是對燕麥有不良反應的人，比如有些人吃燕麥時會出現皮疹、瘙癢或腹瀉，可能對燕麥過敏，所以不要碰它們。

那麼，既然燕麥這麼好吃，怎麼能吃得更健康呢？

1.最好煮熟吃，這樣對健康更好。

通常，也許是因為時間或方便，許多人習慣於浸泡在沸水中食用。 其實煮熟的燕麥粘度會比較好，所以口感會更好，燕麥中的營養成分會更充分地發揮出來，更有利於消化吸收和身體健康。

因此，即食燕麥比較方便，在加工過程中煮熟，用開水沖泡後可以直接食用。

2.合理飲食，適量吃燕麥。

雖然燕麥是一種健康食品，但夢想用食物來改善疾病是絕對不現實的。 根據最新版的《中國居民膳食指南》，燕麥的每日攝入量最好控制在50克至150克之間。

3.原味燕麥，可以加點牛奶和蜂蜜，口感好，營養價值高。

很多人不習慣吃原味燕麥，主要原因是味道不好。 因此，在吃原味燕麥時，可以加入一些牛奶和蜂蜜，這樣既可以保證營養，還可以提公升口感。

如何選擇燕麥？

燕麥的種類很多，很多人為了一時的方便而貪婪，會選擇一些燕麥製品。 雖然口感可能更好，但營養價值會大大降低。 這主要是因為燕麥製品的加工工序很多，營養成分容易流失，而且會摻雜一些人工新增劑。

因此，在購買燕麥時，盡量選擇全穀物或天然燕麥。

燕麥一直是日常生活中非常受歡迎的食物，它是“三高”人的福音，即高血壓、糖尿病和高血脂，而最少的就是燕麥中含有一種可溶性膳食纖維“——葡聚醣”。

對於糖尿病患者來說，這種物質可以延緩餐後血糖水平，同時促進體內低密度脂蛋白的排洩，可謂是三高人群的不錯選擇。 在《本草綱目》中也記載：“燕麥能健脾胃，有止汗止汗的作用”，燕麥的食物被稱為“雀麥”。

既然燕麥這麼好吃，是不是市面上隨便就有營養價值的燕麥呢？

其實市面上銷售的燕麥種類繁多，常見的有兩類，一類是需要再加工煮沸的燕麥，二是可以直接用熱水洗淨的燕麥。

直接煮熟的燕麥大多沒有經過複雜的步驟，而是經過簡單的壓片加工而成，我們也可以把這種燕麥稱為生燕麥。 吃這種燕麥時，通常需要進行烹飪步驟。

釀造的燕麥在製作方式上比較簡單，不需要直接用熱水煮沸沖泡，我們也可以稱這種燕麥為速溶燕麥。 此外，如果你經常吃速溶燕麥，如果你有在購買燕麥時檢查食物背面成分表的習慣。

你會發現，食材表所包含的成分背後是即食燕麥，雖然排在第一位的很可能是燕麥，但你不應該提前判斷。 如果接下來再看，會有很多食品新增劑，尤其是可以調節燕麥整體口感的醣類。 這也是為什麼很多人喜歡吃速溶燕麥而不是吃生燕麥的原因。

所以，以後如果選擇燕麥，盡量不要選擇煮燕麥，畢竟在營養價值上不如煮熟的燕麥。

除了選擇煮熟的燕麥，我還想告訴你，問題是你應該選擇粘性燕麥還是不粘性燕麥。 對於今天的年輕人來說，很多人不喜歡粘稠的飲料，尤其是燕麥。

但如果你真的想吸收燕麥中的可溶性膳食纖維，右旋糖酐，它屬於非澱粉多醣組，可以更好地溶解在水中。 因此，從某種意義上說，在選擇粘度方面，粘稠的燕麥是更好的，對三高等慢性病患者也是最有益的。