如何在夏季家庭中儲存生薑

袋裝方法：將適量的新鮮生薑放入紙袋或塑膠袋（食品袋）中。 存放在 11 到 14 的環境中。

罐裝方法：將新鮮的生薑洗淨晾乾，放入鹽瓶中，可以長期存放，食用也很方便。

溼砂法：選擇一大塊無皮傷、莖粗的新鮮生薑，去掉發芽的部分，埋在潮濕但不溼的細沙或黃土（花盆盆中盛放的土壤）中，長期隱藏。 它也不會被殺死。

但是，要注意冬季防凍，夏季避免直接暴露在強烈的烈日下。

葡萄酒釀造方法：如果去掉薑皮，放一些白酒，把公尺酒封起來，也有長期儲存的效果。

相關說明：

生薑原產於東南亞熱帶地區，喜歡溫暖潮濕的氣候，耐寒抗旱性較弱，植物只能在無霜期生長，最適合生長的溫度為25-28，溫度低於20，發芽緩慢，霜凍植物會枯萎，霜根會完全失去發芽能力。

廣西主產區大部分縣的年平均氣溫為18-19,7月平均氣溫為39。 1月平均氣溫為-4，為極端低溫; 一年無霜期超過330天。 年降雨量900-1300公釐，空氣相對濕度80%左右。

以上內容參考：百科-生薑（生薑家族）。

**2條生活頻道教法，就是把買來的生薑切成片，每片大小根據你家日常食量來決定喔！ 然後用購物袋密封，放在冰箱的冷凍室裡（一定要冷凍），以後吃的時候，一次拿出一片，切碎或切片！ 這樣做的好處是新鮮，非常方便，乙個月後看起來像新的。

在夏天，用生薑包裹和磨砂的舊報紙可以存放相當長的時間。

在冰箱裡存放一小段時間，如果一時吃不完，就切成每日大小的塊冷凍，可以放很久！

生薑保鮮方法一：

生薑不能直接放在冰箱裡，也不能放在通風的地方，我們可以先把生薑放在加食鹽的水中，讓它浸泡乙個小時，然後我們把它拿出來放在陰涼通風的地方晾乾，切記不要在陽光下晾乾， 晾乾後，我們準備一張紙巾。

我們把生薑包起來，把生薑包好後，我們準備乙個保鮮袋或者乙個塑膠袋，把生薑放進保鮮袋裡，然後擠出所有的空氣，把袋子綁緊，這樣我們把生薑放在冰箱裡兩個月就不成問題了，關鍵是我們每次吃生薑的時候， 我們可以吃更新鮮的生薑。

生薑的保鮮方法二：

為什麼不建議將生薑存放在冰箱中，因為如果將其冷凍在冰箱中，生薑的辛辣味會消失。 我們可以使用塑料盒、盆、紙板箱和其他容器來填充一些半幹半濕的沙子。

將生薑埋在裡面，如果不濕，在幹沙子上噴一些水，然後均勻地擦拭沙子。 沒有蓋子，放在陰涼處，生薑可以存放三個月左右，想用的時候就去取出兩個。

生薑的保鮮方法三：

如果我們要儲存一半的生薑，我們可以通過準備一塊保鮮膜來做到這一點。 然後在保鮮膜上倒一些鹽。 然後將切好的生薑面浸入少許鹽中，放入保鮮膜中，用保鮮膜將生薑緊緊包裹起來，放在陰涼處，這樣生薑就可以長期存放。

生薑保鮮方法4：

把生薑埋在沙子裡的方法可能有點麻煩，那麼你可以試試這個方法，就是把生薑包在一層報紙或A4紙裡，把生薑包起來，然後放進冰箱。

生薑的保鮮方法五：

將生薑洗淨，按照平時的炒菜習慣切成薄片，切碎。 然後在保鮮盒中放入一層生薑，並用一層紙蓋住，直到生薑完成。 蓋上蓋子並冷凍。 使用時服用即可。

1.決定是將生薑放入冰箱還是冰櫃。 如果生薑即將使用，為了方便起見，您可以將其放在冰箱中。 生薑可以在冰箱中儲存約 3 周。 三周內不使用的生薑仍應放入冰箱。

2.將生薑放入可密封的儲物袋中。 要將生薑儲存在可密封的儲物袋中，只需將未去皮的生薑直接放入儲物袋中，從口袋中擠出空氣，然後將生薑儲物袋放入冰箱的蔬菜保鮮盒中即可。 這樣，生薑將連續數週保持新鮮和酥脆。

3.用紙巾和紙袋存放生薑。 取一塊未去皮的生薑，用紙巾緊緊包好，不留任何縫隙。 之後，將包裹好的生薑放入紙袋中，然後擠出紙袋中的空氣並密封好。

最後，把它們全部放入冰箱的生蔬菜保鮮盒中，裡面的生薑可以儲存數週。

首先，我們將生薑清洗乾淨，然後準備適量的水，在水中加入一勺鹽攪拌至鹽融化，然後將生薑放入鹽水中浸泡20分鐘，浸泡後，取出晾乾水分，或用廚房用紙擦乾。 切記不要將生薑暴露在陽光下，否則生薑很容易乾涸。 生薑完全乾燥後，用保鮮膜包好，注意盡量擠出裡面的空氣，包好後放在陰涼通風的地方。

食鹽可以起到殺菌作用，將生薑浸泡在鹽水中，使生薑不易變質。 然後用保鮮膜包起來隔絕空氣，放在陰涼通風的地方，這樣醃製的生薑一年都不會變質，每次吃的時候，都會和剛買的一樣新鮮。

2.塑膠袋儲存方法。

首先，我們將生薑放入乾淨的塑膠袋中，然後均勻地撒上少許鹽，擠出袋子內的空氣，將袋子綁緊，放在陰涼通風的地方存放。 這種方法還是利用了鹽殺菌的特點，使處理過的生薑一年都不會變質。

3.大公尺保鮮方法。

最後一種方法是將生薑放入公尺飯中，這樣生薑也可以儲存一年而不會變質。 因為大公尺可以隔絕空氣，並且有很好的吸濕效果，所以可以給生薑乙個乾燥適宜的環境，所以生薑放在大公尺裡不容易變質。

最後的派對。

每年秋天都是生薑上市的好季節，這個時候的生薑是新鮮的生薑，很嫩很脆，但是很多人在家買的比吃的多，總是不知道怎麼儲存好，每次放到冰箱裡乙個星期就開始軟化腐爛， 很苦惱，放在外面沒幾天就開始乾涸變老，吃著咀嚼殘渣是很難吃的，那麼如何保鮮生薑呢？下面林達就為大家分享4個技巧。

儲存新鮮生薑的正確方法是什麼？

如果要將新鮮生薑長期存放，千萬不要直接放入冰箱，原理稍後會講解。

要正確儲存新鮮生薑，您需要牢記以下 4 個提示：

1.切片冷凍儲存。 將生薑切成薄片，放入保鮮盒或保鮮袋中密封，然後放入冰箱冷凍室儲存，使生薑隨時使用無需解凍，生薑可儲存2個月不變質;

2.鹽封儲存方法。 將新鮮生薑洗淨在表層土壤上，充分晾乾，放入保鮮袋中撒上一層鹽，包緊，然後存放在陰涼乾燥處，這樣可以儲存2-3個月左右。

3.大公尺保鮮方法。 將整塊生薑在土裡洗淨，將水分充分乾淨，直接埋在無法儲存的公尺飯中，這樣儲存既能保護生薑不受細菌干擾，又能幫助公尺飯增加生薑風味，驅蟲，一石二鳥， 這種做法可以使新鮮生薑儲存3個月以上;

4.乾砂深埋儲存方法。 準備一盆乾沙，將生薑整體埋在沙子裡，不暴露在空氣中，這樣可以儲存一年，或者用一盆土，把生薑埋在裡面，也可以放一年不壞，這種方法是老農賣生薑囤積的常用方法， 一般來說，它們被儲存在地窖裡，直到明年價格上漲，然後出售。生薑的四種儲存方法使用什麼原則？

1、切片封存和冷凍儲存的原理：注意必須先切片或切碎，然後密封，最後放入冰箱，這樣做的原因不同，生薑先切片，然後直接使用，無需解凍，因此不會因為解凍過程太慢和接觸空氣細菌而變質腐爛， 此外，生薑切片後直接密封，以免被冰箱內的冷空氣脫水。生薑表面的空氣細菌全部可以被殺死或滅活，使生薑可以長期儲存而不會變質，並且可以儲存2個月;

誰還把生薑放在冰箱裡儲存？ 教你乙個技巧和乙個小方法。

可以放在冰箱的保鮮隔間裡，這樣可以有很好的保鮮效果，生薑的味道會很好。

最好將生薑放在家中乾燥陰涼的地方，然後最好用密封袋將其綁緊，這樣也可以與空氣中的氧氣和水分隔絕，因此，如果這樣做，生薑可以儲存更長的時間。

生薑是我們家中常見的調味品，可以去除魚腥味。 同時，生薑還可以用來泡茶和泡腳，可以幫助身體抵禦寒冷。 那麼夏天生薑怎麼儲存呢？ 我們來看看大培健的家人。

1.裝袋法：將適量的生薑放入紙袋或塑膠袋（食品袋）中，存放在11-14的環境中。

2、罐裝法：將新鮮生薑洗淨晾乾後放入鹽泉爐罐中，可長期存放，使用起來也非常方便。

3.葡萄酒釀造方法：如果去掉薑皮，放一點白葡萄酒或公尺酒密封，也可以起到長期儲存的效果。

4、砂濕法：將生薑選入一大塊無皮傷、莖粗的鮮碎中，去掉部分芽，埋在潮濕但不溼的細沙或黃土（包括花盆盆中盛放的土壤）中，可長期存放，不會乾涸。 但是，要注意冬季防凍，夏季避免直接暴露在強烈的烈日下。

5.棉絮法：選擇大口蓋的瓶子，在瓶底墊一小塊棉絮水（水太多就太多，太多會腐爛姜），然後將剩餘的新鮮生薑放在棉絮上，蓋上瓶蓋。 這種方法在任何時候使用都非常方便。

生薑在儲存時不應冷凍，因為生薑在零度以下結冰並在冷凍後腐爛。