富含親脂性物質的飲食有哪些？

親脂性食物：糙公尺、玉公尺、燕麥; 堅果; 海帶、香菇; 雅梨、山楂果; 胡蘿蔔、紅薯、大蒜、洋蔥、蔬菜。 這些菜餚的準備非常簡單，其中許多可以直接食用。

大多數多醣是親脂性的。

多醣或微生物細胞內多醣存在於動植物中，因為它們大多被細胞或組織外的脂質包圍，第一步是去除表面脂質，這些脂質經常被酒精或乙醚回流脫脂。

脫脂後的殘渣以水為主體從溶液中提取，提取多醣（即冷水、熱水、熱或冷NaOH、熱或冷1%醋酸或1%苯酚等），以這種方式提取的多醣提取物中含有許多雜質，主要是無機鹽、低分子量有機物和高分子量蛋白質， 木質素等

親水性成分易溶於水，親油性成分易溶於有機溶劑，如苯、四氯化碳等。

脂肪性肝主要有兩種型別：非酒精性脂肪性肝病和酒精性脂肪性肝病。 如果是後者，那麼首先要做的就是戒酒，如果是前者，通常的**是肥胖，2型糖尿病和高脂血症。

目前尚無治療非酒精性脂肪性肝病的有效藥物，由於致病原因不同，應主要針對不同的危險因素，如血糖控制或血脂控制等。

通常的飲食原則是這樣的：

1）在日常飲食中盡量少吃油膩和油炸的食物;

2）食物烹調過程中少用油（無論是動物油還是植物油都應少用）;

3）少吃肥肉、培根、忌廉、黃油、油炸食品（炸雞翅、雞腿肉、炸排骨、春捲、炸薯條、薯片等）、巧克力、牛肉乾等脂肪含量高的食物;

4）控制堅果的攝入量：堅果包括松子、花生、芝麻、瓜子、核桃、杏仁、榛子等。

脂肪肝患者：脂肪肝的防治重點是控制飲食，需要注意的是，每餐只能吃7%左右的飽腹感; 少吃高膽固醇食物和油膩食物，如肥肉、動物內臟、去殼海鮮等，戒酒。

脂肪肝是指由多種不同原因引起的肝臟脂肪代謝紊亂，導致肝臟脂肪堆積過多。 以下是脂肪肝飲食中要注意的事項。

控制熱量。 卡路里的數量是食物中的蛋白質、脂肪和糖，其需求與年齡、性別和工作型別等因素有關。 過量的熱量攝入會導致體重增加和脂肪合成增加，從而加速肝細胞脂肪變性。 因此，應養成合理的飲食習慣，多吃瘦肉、魚、蛋清、新鮮蔬菜等親脂性物質的飲食，有助於促進肝內脂肪的流失。

02多吃含纖維的食物。

高纖維食物可以幫助增加飽腹感，控制血糖和血脂，這對營養過剩引起的脂肪肝尤為重要。

03 食用藥膳。

脂肪肝患者可以使用一些對肝臟有益的中藥作為配料來製作藥膳，如陰陳湯、山楂決明子粥等。

04適當飲水。

對於脂肪肝患者來說，每天攝入適量的水有利於腎臟的正常功能和減肥，促進肝內脂肪代謝，正常人的飲食為1200-1500ml，建議脂肪肝患者每天飲水量在2000ml左右，單次飲水不宜過量， 以免增加腎臟的負擔。

05禁止吸菸和飲酒。

脂肪肝患者吸菸會加重肝臟本已較弱的代謝和解毒功能，從而加重肝損傷，對脂肪肝的恢復非常不利，因此脂肪肝患者不宜吸菸。

飲酒對肝臟的危害很大，酒精在肝臟中的代謝勢必會增加肝臟的代謝負擔，長期飲酒會進一步增加肝臟的負擔，導致肝臟嚴重受損。

對於這種疾病，有一些建議要特別注意你的飲食習慣，希望對你有所幫助：

1.絕對禁止飲酒。

2.選擇脫脂牛奶或酸奶。

3.每天吃不超過2個蛋黃。

4、避免使用動物油; 植物油的總量也不超過20克。

盡量少吃肉，多吃素菜。

少吃肉，然後每天運動1小時肯定會更好。

少吃鹽，少吃油，少吃動物內臟。

不要喝酒，少吃脂肪的東西。

多吃粗纖維，少吃紅肉，盡量不吃內臟食物。

脂肪肝通常注意少吃高脂肪食物。

事實上，很多肥胖的人都有脂肪肝，而脂肪肝就是。

指由於各種原因導致肝細胞中脂肪堆積過多的病變。 脂肪肝是中國人民健康的嚴重威脅，成為僅次於病毒性肝炎的第二大常見肝病，並已被公認為隱匿性肝硬化的常見病因。 脂肪肝是一種常見的臨床現象，而不是一種獨立的疾病。

因此，一定要注意自己的飲食習慣，最好每天喝兩袋諾幹達茶，這樣可以有效緩解脂肪肝。

現在大多數人都有脂肪肝，這不是什麼大問題

建議脂肪肝患者定量飲食，營養均衡，多吃新鮮蔬菜和水果，推薦蔬菜：西紅柿、黃瓜、菠菜、香菇、木耳、牧羊人捲心菜、海帶等; 推薦水果：山楂、獼猴桃、橙子等。

有利於及時補充人體所需的各種維生素和礦物質等成分，有利於加速肝細胞的修復和再生，促進膽固醇排洩，減少膽固醇的吸收。

在飲食方面，脂肪肝患者應清淡飲食，避免過量攝入高熱量食物，因為容易造成體內熱量過剩，轉化為脂肪肝並儲存在皮下和肝臟中，從而加重脂肪肝的病情。

脂肪肝飲食要規律，晚餐要避免熱量過高，不要暴飲暴食、暴飲暴食、挑食等，總之，注意飲食調理，有利於脂肪肝的防治。

來源：太原市中醫肝病醫院。

預防脂肪肝的飲食要注意什麼？

不要吃高脂肪食物。 脂肪肝應根據飲食調整，適量攝入蛋白質、低糖低脂肪，結合使用德普的衛康茶可以減少脂肪肝中多餘的肝臟脂肪，然後平時要注意飲食清淡，不要太飽，適量的新鮮蔬菜和水果，限制卡路里的攝入， 戒酒戒菸。低脂、低糖、低鹽飲食：

烹飪時使用脫脂牛奶和植物油。

飲食**是大多數脂肪肝患者的基本方法**，也是預防和控制脂肪肝疾病進展的重要措施。 瘦肉、魚肉、蛋清和新鮮蔬菜等飲食中富含親脂性物質，高纖維食物有助於增加飽腹感，控制血糖和血脂，所以吃得比較合適。

推薦一些富含膳食纖維的食物，適合寶寶。

富含可溶性纖維的食物有：大麥、豆類（大豆、紅豆等）、胡蘿蔔、橙子、燕麥和燕麥麩。

富含不溶性纖維（指纖維素和木質素）的食物有：麥麩、玉公尺麩、芹菜和常見的根莖類蔬菜，如馬鈴薯和其他馬鈴薯。

建議低脂飲食，富含親脂性物質的飲食，如瘦肉、魚蛋清和新鮮蔬菜，以幫助恢復。

早期表現通常是食慾不振和疲勞。 中重度脂肪肝的症狀與慢性肝炎相似，如食慾不振、乏力、噁心、嘔吐、體重減輕、肝區或右上腹隱約疼痛。 輕度肝臟腫大可表現為壓痛、略韌、邊緣鈍、表面光滑，少數患者可有脾腫大和手掌紅斑。

飲食是大多數脂肪肝患者的基本方法，也是預防和控制脂肪肝疾病進展的重要措施。 富含親脂性物質的飲食，如瘦肉、魚、蛋清和新鮮蔬菜，可以幫助促進肝內脂肪的流失，而高纖維食物可以幫助增加飽腹感，控制血糖和血脂，這對營養過剩引起的脂肪肝尤為重要。 注意三大營養素的合理組合，即增加蛋白質的攝入量，注意脂肪的質量和數量，糖飲食要適量，限制單醣和雙醣的攝入。

飲食注意有助於脂肪肝的恢復，也推薦德普的幹魏毛茶，可以幫助清除脂肪肝。

一般沒有症狀，肥胖者一般有脂肪肝。

脂肪肝的症狀是什麼？