生菜和香菜會在 8 度左右凍死嗎？

芫荽在冬天比較怕凍，但一般可以在零下5度以上安全過冬。 在低溫地區，芫荽可以在結冰前提前澆水一次，配以有機肥，覆蓋秸稈、草灰，以減少霜凍天氣的危害，在條件支援的情況下，還可以搭建乙個小拱棚。

一：最常見和最簡單的方法：

保護露天芫荽最簡單最常見的方法是就地取材，冬天是百草枯萎的寒冷季節，農田裡的雜草幹了，有些農作物的秸稈很多，還有許多落葉，這些都是很好的防護材料，村民們喜歡收集這些物品，作為香菜的被子， 雜草、樹葉或秸稈覆蓋在自己的香菜上，可以起到保護作用，讓芫荽不會被低溫凍傷， 芫荽是一種耐寒的蔬菜，可以在5度的環境中繼續生長，被覆蓋和保護的芫荽種植在陽光充足的地方， 而在冬天的陽光下，雜草下的芫荽還能繼續生長，很多都是長到春節的，而且採摘起來，味道濃郁，鮮嫩極好，是春節期間不可缺少的蔬菜。

二：做乙個簡單的小拱棚：

在溫室裡，溫暖如春，但成本大，占地面積大，我們種植香菜，都是作為自己家庭的日常需求，種植面積很小，雖然芫荽的種植面積不大，但作為調味蔬菜，面積小，可以滿足日常需求，使用塑料布， 薄膜，將竹竿或木棍彎曲成拱形棚，將薄膜覆蓋在上面，是一種建議小拱棚的保溫，雖然它不會像溫室的溫度那麼高，但作為一種耐寒的香菜，這樣的保護措施也可以讓香菜繼續生長而不會被凍傷。

三：室內種植：

芫荽現在不僅種植在菜園裡，而且在院子裡，很多喜歡種植的朋友，也喜歡把芫荽種在花盆或其他容器裡，在寒冷的冬天，它可以種植在室內，即使沒有暖氣，芫荽也能在室內長得很好，生長茂盛，綠意盎然， 而且味道濃郁，可以作為觀賞植物，食用植物不耽誤，室內冬季種植蔬菜，常見的除了香菜外，還有室內蔬菜的常客：蒜苗，這是室內種植最多的。

在這個溫度下，生菜和香菜都不會結冰。

只要溫度低於4度，就會有問題。

因為，水的冰點是4度。 然而，含有溶質（例如植物中的某種糖）的水將具有較低的凝固點。

香菜可以在冰箱裡冷凍嗎？

不建議冷凍。

香菜又稱香菜，含有胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1等，還含有鐵、鈣、鎂等礦物質，是一種營養豐富的蔬菜，由於其特殊的香氣，還可以起到去除魚腥味和增強風味的作用，芫荽能承受-1-2的低溫，冰箱冷凍溫度為-4-24， 因此，不建議將香菜放入冰箱冷凍。z

如何冷凍新鮮歐芹。

如果冷凍溫度過低，可能會凍結香菜，不僅會破壞營養成分，還會影響口感，因此建議將香菜放在冰箱中。

冷藏方法：1、將香菜洗淨，除去黃葉和老葉，瀝乾水分;

2、用菜刀將香菜切成小塊;

3.放入保鮮盒中，蓋上蓋子放入冰箱冷藏。

芫荽怕冷。 冷凍的香菜放入室內環境後，葉子解凍後會變黑，容易腐爛。 芫荽莖也會有腐爛的感覺，嘗起來像爛香菜，所以最好不要吃這樣的香菜。

在我們地區，芫荽種植在田間，在霜凍期間，一般需要用塑料布或草簾等東西蓋住芫荽，以防寒保暖，以防止芫荽被凍傷。 在冬季，運輸和銷售香菜的車輛也應採取防寒措施。 芫荽冷凍後非常容易腐爛。

它賣不出好價錢。

芫荽在 0 左右的溫度下是可以的，但在任何較低的溫度下都不行。

如果芫荽的溫度太低，芫荽就沒有辦法生長，所以一定要注意它的溫度。

芫荽是一種兩年生蔬菜，抗凍性強，是一種耐寒蔬菜，冬季根系仍然活著。 冷凍後，將葉子風乾，並新增少許秸稈等覆蓋物，如果覆蓋膜覆蓋效果較好，則應在第二年及時收穫，否則芽很快就會失去商品價值。

芫荽能耐-1到2的低溫，適宜的生長溫度是17到20，超過20會生長緩慢，30會停止生長。 芫荽對土壤沒有嚴格的要求，但土壤結構好，保肥保水效能強，有機質含量高的土壤有利於香菜的生長。

芫荽有大葉品種和小葉品種。 大葉產品種植植株高大，葉大，間隙少淺，香味淡，產量高; 小葉種植植株較短、葉小、缺深、香味濃、耐寒、適應性強，但產量略低，小葉品種的栽培多為選擇。

芫荽是一種二年生蔬菜，抗凍性強，冬季根系仍然活著。 冷凍後，葉子會風乾，用一點稻草和其他覆蓋物，葉子會在整個冬天保持新鮮。

芫荽，又稱香菜，是比較耐寒的蔬菜之一，如果遇到持續的低溫，芫荽很容易受到霜凍的傷害。 地上大部分的葉子會因為溫度太低而被凍乾，只剩下一片心葉，極寒的天氣甚至會凍死，“拉尼娜”現象會造成嚴冬的出現，這對香菜的安全越冬有一定影響，而在空曠的田間播種的香菜， 最好採取一些防寒保暖措施，確保香菜不會被凍死。芫荽不耐寒嗎？

怎麼會有凍害？ 芫荽是一種日照時間長、耐低溫的植物，在零下1-2度的環境中可以無害越冬，但在零下10-12度以上，它容易受到霜凍的傷害。 芫荽，適宜生長的溫度在18度左右，芫荽芽需要經過10到20天的低溫，在環境中溫度在2到5度左右，就可以完成春化，表現為芽，一旦芫荽發芽，原有的香味就不那麼新鮮了，蔬菜的品質，纖維老化的外觀， 在市場上也會很低。

芫荽在我國北部和南部的種植能力比較強，我國地理跨度大，南方溫度相對較高，不用說，芫荽可以在沒有任何保護措施的情況下安全越冬，而北方則不然，容易受到極寒天氣的影響， 芫荽被霜凍損壞。

如果你來自華北地區，你需要在越冬期間建造乙個小塑料棚，否則你將無法正常越冬。 如果在長江流域，可以自然越冬。

如果霜芫荽過不了冬天，芫荽怕霜凍，霜芫荽會枯黃或變老，希望能幫到你

是的，芫荽可以在野外過冬，即使雪落在它上面，它也不會結冰。

是的，它只是長得不多，而且沒有那麼嫩。

如果不加防凍措施，會凍得很厲害，蓋上薄膜可以有效保護香菜。

我是河南人，冬天冷的時候，香菜會紅的，但不會死！

-8度的蘿蔔一般不受影響，因為主莖在土壤中，可以保溫。

但是蔬菜會凍死，這是一種多葉植物，低溫會導致葉綠體損傷，從而死亡。

看地理位置，看種植環境，冬天種在南封閉陽台上，我覺得除了東北可以種，晚上零下5點左右，霜害開始出現，但白天溫度公升高後可以恢復，可以繼續生長， 外面寒雪紛飛，陽台鬱鬱蔥蔥，可以種植無數種蔬菜，但如果在室外種植，可能只能在冬天生長在福建南部，戶外颳風時，植物的耐寒性會差很多。

凍死什麼的，南方的農曆新年期間，戶外的蔬菜長得不太好。