羊腳骨怎麼煮好吃？ 如何讓羊蹄變得美味

配料：羊腿骨700克，蘿蔔500克，蔥適量，生薑適量，大蒜適量，山楂適量，四川花椒適量，配料適量，料酒適量，鹽適量，冰糖適量。

步驟 1 ]羊肉用水洗淨;

2]鍋中燒開水，將鍋中的羊肉焯水五分鐘，待水沸騰後焯水除去血;

3 ] 準備調味料;

4 ] 切開調味料;

5]在另一鍋中燒開水，加入適量料酒，加入切碎的調味料。因為最好不要半途加水，所以一次多加一點水;

6]將羊肉倒入鍋中，加入少許冰糖煮沸，用中火燉兩個小時;

7] 準備蘿蔔;

8 ] 兩小時後，羊肉幾乎變軟，加入蘿蔔和鹽;

9]家裡有老人，就要軟，再燉乙個小時，蘿蔔羊肉軟了，再從鍋裡拿出來。

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1、紅燒羊蹄的做法以燒製為主，群眾有胃口，主要成分是羊蹄，營養豐富，口感優越，辛辣不油膩，無異味。

2、明天老劉就去分享紅燒羊蹄的家常做法，你心儀的夥伴可以先留著，有空自己嚐嚐。

3.以上，先介紹一下你想要的食材：

羊蹄750克，青蒜、蒜蓉、小公尺辣、姜調味。

4.先將薑蒜切成薄片，用小公尺辣切辣椒圈，拍打青蒜根，切成三厘公尺以內的小塊。 然後用鋼絲絨球燒掉已經丟失並有羊毛殘留物的羊蹄。

5、然後將乾淨的羊蹄放入一鍋冷水中焯水焯水，然後放入薑片和料酒除去異味，開鍋後撇去泡沫，然後取出乾淨的洗淨液備用。

6.將油倒入熱鍋中，當油溫為50%熱時，放入15克冰糖煮沸糖色，煮至泡沫呈醬油色，放入羊蹄翻炒上色，然後放入薑片和蒜片，再多放冷水， 然後放入蠔油10克、淡醬油10克、料酒適量、黑醬油5克、黃豆醬一勺、鹽2克，然後蓋上鍋蓋，用中小火燉乙個半小時。

紅湯中的羊蹄。 配料：羊蹄、火鍋底、大紅包、調味料、香料、大蒜、生薑、花椒、乾辣椒、雞精、胡椒油、紅燒醬油、豆沙。

步驟：步驟1，將羊腳燒掉毛髮，洗淨，浸水一次，放在一邊。

第 2 步：製備賦形劑。

第 3 步：製備賦形劑。

第 4 步：製備賦形劑。 第五步：倒入適量清油，加入薑蒜、火鍋底、大紅包、紅燒調味料、豆沙，小火翻炒。 加入照燒醬油，翻至深紅色。

加水，加入香料包，用大火煮沸。

辣羊蹄。 食材：煮熟的羊蹄。

配料：羊肉湯、韭菜、大蒜、薑黃、辣椒粉、草果粉、花椒粉、醬油和鹽。

做法：1.將煮熟的羊蹄切碎，放在一邊。

2.去掉韭菜的根、老皮和黃葉，洗淨切碎以備後用。

3.大蒜去皮，洗淨切碎備用。

4.刮去薑黃皮，洗淨切碎備用。

5、將蒜蓉、薑黃、辣椒粉、草果粉、花椒粉炒熟，倒入切碎的羊蹄和醬油，翻一會兒，加熱適量羊湯，燉3-5分鐘，煮熟前撒上蔥花和鹽，攪拌均勻，再放在桌上食用。

燉羊蹄它很好吃，這是如何做到的：

配料：羊蹄500克、姜10克、紅棗20克、枸杞10克、黨參20克、黃芪20克、川雄3克、橘皮2克、龍眼5克。

輔料：油8克。

1.先將牛角放入水中，約10分鐘，用清水沖洗以去除泡沫。

2.去掉棗核，將所有食材洗淨，將除枸杞外的其他食材全部放入燉鍋中。

3.加入羊蹄。

4.加入溫水或冷開水。

5.放入燉鍋中，設定燉模式，小時，燉至最後5分鐘，加入枸杞，加鹽調味後再飲用。

紅燒羊蹄的準備方法（簡單）：配料：羊蹄500克、蔥適量、生薑適量、大蒜適量、紅辣椒幹適量、八角茴香適量、肉桂適量、花椒適量、糖適量、黑抽適量、淡醬油適量、油脂適量， 料酒適量。

1、準備羊蹄：將羊蹄焯水，取出用野莫琪冷水沖洗乾淨，控制晾乾備用。

2.準備鍋底：蔥、姜、蒜、花椒、八角、糖、乾辣椒、肉桂。

3.加入，黑醬油、淡醬油、油、料酒少許。

4.燉：加入準備好的羊蹄，在羊腳上加水，燉約兩個小時。

5.用大火從鍋中取出汁液。

醬汁烤羊骨。 羊肉是冬季保暖禦寒的美味色調之一，脂肪含量少，溫熱甜美，即使多吃一點，也不用擔心長肉會發胖，它只會幫你驅風避寒，讓你保暖乙個冬天。 "美"羊很漂亮，所以吃羊肉很愉快。

吃醬汁烤羊骨不僅令人愉快，而且還有另一種樂趣，那就是隱藏在骨頭裡的美味。

材料：羊骨1000克。

調味料：蔥1根，生薑8克，大蒜2頭，紅辣椒幹3個。

花椒1克，八角3個，肉桂1個，黃豆醬100克，抽油30毫公升，鹽6克。

製作方法： 1.將羊骨洗淨切成大塊，放入鍋中，倒入適量冷水，大火煮沸，撇去血沫，除去。 將蔥和生薑切成薄片。

2.用冷水沖洗焯過的羊骨，然後瀝乾水分。

3在炒鍋中用中火加熱油，加入薑片、蔥、5 個大蒜和乾辣椒，翻炒至香。

4加入羊骨和大量冷水，用大火煮沸。

5.加入醬油和黃豆醬，不要攪拌，煮沸時撇去泡沫。

6加入剩餘的大蒜、八角、花椒和肉桂，攪拌均勻，用小火燉乙個小時。

7.加入鹽，攪拌均勻，中火至湯汁稍濃。

燉羊骨的準備方法如下：

羊骨500克，蔥10克，生薑，香菜，料酒是10克黑醬油，花椒粉，糖肉桂，鹽都配製好了，把羊骨上的肉片切成薄片，然後用冷水浸泡，把肉裡的血都浸透了。

浸泡後，將羊骨放入沸水中煮沸十分鐘，然後放入高壓鍋中，將蔥、姜、料酒、黑醬油、花椒、糖、肉桂、鹽適量放入鍋中加入香菜。

如何煮白骨湯。

材料。 刨豬腿骨（2根棒骨），姜20克，大蒜10克，蔥2根，枸杞。

方法。 一般來說，你買骨頭的地方，可以請店家幫你把骨頭鋸成結或剁成結，這樣你就不用在家鬧了。

首先，豬骨要澆一次水：即先煮一鍋開水，把骨頭放進去煮10分鐘左右，（看到骨頭說明剩下的肉已經煮熟了，或者沒有血），然後取出。 用冷水沖洗骨頭以去除骨頭上的血液，但要注意不要將骨髓從骨頭內部洗掉。

將一大鍋開水重新煮沸，待水沸騰後，加入姜、蒜、蔥結，煮幾分鐘，再加入骨頭。

骨頭就位後，用大火煮沸，蓋上鍋蓋（可以留出一條小縫），然後改用中大火煮 2-3 小時。

注意，如果要煮白，必須將高溫保持在鍋中。 避免總是掀開蓋子讓熱量散去。

不用擔心鍋裡的水燒乾了，不停地加水，如果真的想加，再加開水，不要直接加冷水。 如果覺得火太大，最好改成中火，避免不斷加水。

當你做湯時，別忘了做點別的事情。

不要在湯裡加鹽，喝湯時加鹽調味。

我們通常不會在湯中途加水，煮沸後，原來的大鍋水變成了半鍋乳白色的湯。 這時，關火，先把麵條湯裡的浮油清理乾淨。

這種濃稠的湯可以直接吃，也可以加開水再煮10分鐘稀釋（人多的時候最好這樣做），或者冷卻冷凍以後再用。

**湯中的枸杞豬骨湯是將沸水和枸杞加入濃湯中，一起煮15分鐘製成的。 如果要新增其他中草藥來製作滋補湯，請根據草藥需要煮沸的時間新增。

燉羊骨湯。

材料。 材料：羊骨1000克（後腿或羊排，配肉），胡蘿蔔500克，洋蔥少許。

調味料：姜5片，雞精，鹽，蔥末，香菜碎。

方法。 1.將胡蘿蔔洗淨切成滾刀塊，洋蔥洗淨切絲。

2.將羊骨洗淨切成小塊，放入鍋中，加入生薑和冷水，開始用大火燉。

3.水沸騰後，撇去泡沫，用小火燉肉，然後加入鹽、洋蔥和胡蘿蔔塊。

4.胡蘿蔔燉好後，加入雞精，撒上切碎的韭菜和香菜。

技巧。 吃羊骨時，可以將香醋、淡醬油、美極鮮味醬、油和辣籽、芝麻油混合成適合自己口味的醬汁，蘸上調味料食用。

您好，操作方法如下： 1 5 方法二：將胡蘿蔔切成滾刀塊，蔥絲，2 5 羊骨直接放入鍋中。

煮沸後，加入姜和大蒜，3 5 以此類推，水沸騰後，上面會有很多泡沫，要撇去，否則不會影響口感， 4 5 以此類推，當它快煮熟時，加入鹽、洋蔥、胡蘿蔔，繼續煮， 5 5 胡蘿蔔煮熟後， 用筷子戳一下，等它變軟了，再加入適宜的味精、胡椒粉、香菜調味，然後就可以出鍋了。

方法一：1 5 買完羊骨回家後，首先要做的就是把肉切成薄片，留下一層薄薄的哈， 2 5 把羊骨頭放入冷水中浸泡，要浸泡肉中的血， 3 5 浸泡後，將羊骨放入沸水中煮沸， 主要是去除自己的汙垢，4 5 將煮熟的羊骨放入高壓鍋中，然後加入蔥薑、料酒、黑醬油、胡椒粉、糖、肉桂，5 5 放一些鹽調味，大約半小時煮熟，鍋煮沸後加入少許蔥碎

這兩種食譜都很好吃。

將鍋中的水煮沸，放入浸泡過的羊骨，煮約5分鐘，撈出，用水煮沸。 留。

鍋裡放少許油，等油熱好，再依次加入花椒、花椒、郫縣豆沙、海天蒜辣醬炒至水分蒸發（即醬汁香）。

將羊骨、料酒和鹽放入鍋中，將黑醬油沿鍋邊倒入，加水至羊骨未蓋完（一次水量足），大火煮沸，用低棉絮燉2小時（在此期間，最好不要開啟蓋子）。

如果需要輕輕燉，請將火調至沸騰，關火燉30分鐘。

好了，我們下鍋吃飯吧。

我希望我的能幫助你。

成分食譜卡路里： 1165 大卡

食材：羊骨一根。

方法步驟。

把羊骨買回家後，首先要做的就是把骨頭上的肉切成薄片，留下一層薄薄的

將羊骨浸泡在冷水中，將血浸泡在肉中，浸泡後，將羊骨放入沸水中煮沸，主要是為了去除自己的汙垢，將煮熟的羊骨放入高壓鍋中，然後加入蔥薑、料酒、黑醬油、花椒、糖、肉桂、 放些鹽調味，約半個小時煮熟，等鍋沸騰後，放少許蔥，兩顆。方法二：將胡蘿蔔切成滾刀塊，蔥絲，切成絲

將羊骨直接放入鍋中。 用大火煮，加入生薑和大蒜

等到水差不多煮熟後，加入鹽、洋蔥、胡蘿蔔，繼續煮，等胡蘿蔔煮熟後，用筷子戳軟，再加入適宜的味精、胡椒粉、香菜調味，再從鍋中取出

1.將買來的羊骨放入小盆中，然後加水沖洗乾淨，然後在盆中加入適量的水，加入一些料酒，浸泡乙個小時。

2.將浸泡過的羊骨頭取出放在板上，直接用刀背或刀柄將羊骨頭敲開，但不要敲得太用力，只需將骨頭上的裂縫敲開即可。

3.這樣做的目的是為了讓骨頭裡的骨髓流出來，把家裡用來煲湯的砂鍋拿出來，然後在砂鍋裡加適量的水。

4、先將羊骨稍微煮沸，確保血水洗淨，然後將鍋中的水倒出煮熟，再次加入適量的水。

5、然後在鍋中加入更多食材，薑片、蔥片切成蔥段撒入鍋中，加入料酒適量，撒上幾顆枸杞，先用大火燒開水。

6.鍋裡的湯煮沸後，轉小火，用小火熬湯半個小時左右，可以切一些香菜撒在鍋裡再出來，這樣出來的羊骨非常好吃，燉羊骨的湯也很有營養。