有人說毛雞蛋營養豐富？ 也有人說毛蛋裡有很多細菌？ 你們怎麼看？

毛雞蛋是淮安的特產點心，也是重口味，所以真正喜歡吃毛雞蛋的人並不多，而且毛雞蛋的**也不便宜，在我們淮安，毛雞蛋的零售**，不止乙個，就算買十個或者八個，也沒有折扣。

這又不是賣大發蛋的商人，我也不想給你打折，而是買大發蛋，我們這邊多花了一塊錢，而這個**，你得去養雞場才能拿到。

如果要說大發蛋的營養價值高，我可以說清楚的告訴你，大發蛋的營養價值比飼料餵養的雞高，這不是我胡說八道，而是我們養雞場，特邀專家說，他的意思大概是這個，應該是雞蛋孵化小雞的時候， 它們突然失去了孵化功能。

但是雞蛋裡的小雞已經成型了，而且這種在雞蛋裡形成的小雞並沒有受到任何外界因素的影響，所以它的營養價值比吃飼料長大的即食雞要有營養多了，但是它的外表卻有點讓人無法接受，所以有人稱毛蛋為黑菜。

說實話，吃毛雞蛋的時候，我不敢多吃，每次想吃的時候，我都閉著眼睛吃，最多吃乙個，我受不了味道，但是喜歡吃毛雞蛋的人，那真的是喜歡，我昨天也見過乙個人，買了10多個毛雞蛋，在那裡喝啤酒， 我的胃有點不舒服。

而毛雞蛋在我們淮安這邊，只有兩種方法，一種是把毛雞蛋煮熟，就是把毛雞蛋放在水裡煮熟，吃的時候，再把毛雞蛋蘸上一些調味料，二種是把毛蛋煎，就是把毛蛋放在鍋裡炒， 而且在吃的時候放點辣椒，這種吃法是吃毛雞蛋最好的方式。

每一種都有自己的價值，它的營養價值其實很豐富，但是你一定不能多吃，否則也會對身體***，所以你需要注意。

我個人認為毛茸茸的雞蛋的營養還是比較高的，不僅含有大量的蛋白質，而且口感也很好，所以也受到很多人的喜愛。

我個人認為它的營養價值非常豐富，做成這種美味佳餚，不僅非常美味，而且營養和蛋白質也非常豐富，偶爾吃一吃，還可以提高人自身的免疫力和抵抗力。

毛茸茸的雞蛋含有大量的細菌。

毛茸茸的雞蛋。 也就是說，“死產卵是在卵子中途孵化的胚胎，在許多地區經常被當作補品食用。 其實，毛茸茸的雞蛋的營養價值並不高，而且往往含有大量的致病菌。

資料顯示，毛茸茸的雞蛋含有雌激素和黃體酮等生理活性物質。

等。 如果孩子經常吃，會使體內激素水平異常公升高，破壞孩子生長發育的一般規律性，引起內分泌失調。

導致性早熟。

有幾種雞蛋不能吃

1.半熟的雞蛋。

很多人愛吃水煮雞蛋，一是痴迷於它的味道，二是覺得生雞蛋的營養價值更高。 事實上，煮熟的雞蛋比生雞蛋好。

蛋白質吸收率更高，雞蛋在巢中出生時帶有沙門氏菌。

包絡，即使你在吃前洗乾淨，因為沙門氏菌需要在高溫下殺死。

2.打碎的雞蛋。

在運輸、貯存和包裝過程中，由於振動、擠壓等原因，有些雞蛋會造成裂紋和裂紋，容易被細菌侵入，放置時間長了不宜食用。

以上內容參考《人民日報》網-小蛋藏隱宇宙 吃完雞蛋後別碰五種食物。

以上內容參考百科-毛茸茸的雞蛋。

毛茸茸的卵是死產的卵子，是孵化 14 到 21 天的受精卵。

在內部，由於溫度和濕度或細菌和寄生蟲感染而死雞胎兒。 人們吃了之後，對健康極為不利。 主要是在雛雞孵化過程中，由於溫度、濕度或沙門氏菌感染和寄生蟲汙染，雞胚的發育停止，形成死胚。

雞蛋本身所含的蛋白質、脂肪、糖、無機鹽和維生素等營養物質在孵化過程中發生了變化，大部分營養物質已被胚胎的發育利用所消耗。 即使能留下一點營養成分，也無法與新鮮雞蛋相提並論，而且大多數毛茸茸的雞蛋都有破損的蛋殼，容易被細菌汙染，在溫度合適的時候非常有利於細菌的繁殖。 根據檢測，幾乎100%的毛卵都可以檢測到大腸桿菌，有些還檢測到葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等。

而且這裡有乙個不容忽視的問題，那就是大發蛋不能像新鮮雞蛋一樣按照合理的衛生要求儲存和運輸，那些賣大發蛋的小販也不可能得到清洗和消毒，這說明衛生狀況確實令人擔憂。 如果你吃那種不透水和汙染的毛茸茸的雞蛋; 它還會引起消化道疾病，如腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等。 據資料顯示，毛茸茸的雞蛋中含有生理活性物質（如雌激素、黃體酮等），兒童經常食用它們會引起內分泌失調，導致性早熟。

根據衛生部門的實驗室檢測，除了大腸桿菌、傷寒桿菌、葡萄球菌、變形桿菌、沙門氏菌外，還有寄生蟲和寄生蟲卵。 有些毛茸茸的雞蛋含有大量的細菌和有毒有害物質，食用後容易導致中毒和過敏。 事實上，毛蛋中的蛋白質、脂肪、糖、微量元素、無機鹽、維生素等營養物質都發生了變化，尤其是孵化時間長的毛蛋，大部分營養成分都被胚胎發育消耗掉了。

一是它不能提供人體所需的營養，二來會造成一定的危害，所以非常推薦大家吃毛蛋。

毛茸茸的雞蛋確實含有很多細菌，不應該吃。

毛蛋本身沒有細菌，但製作方法烤等，比較不衛生。

是的，毛茸茸的雞蛋裡還是有很多細菌的，就算是煮熟的，也有一定的危害。

毛蛋又稱王蛋、雞蛋、毛蛋等。 福建人稱蛋胎 江蘇和浙江也被稱為快樂蛋，在越南等東南亞國家也是常見的漢族小吃。 毛蛋是指雛雞在孵化過程中受到溫度、濕度或某些細菌的影響，導致胚胎發育停止，蛋殼內未成熟的雛雞死亡。

王蛋和活珠是有區別的，王蛋是沒有孵化成功的蛋，而活珠是孵化二十天左右的蛋。 兩者在口味上也有很大的差異，活珠的味道更鮮美，營養價值更高。

是的，有時由於加熱不足，會產生毛茸茸的雞蛋。 食用前應確認雞蛋沒有病毒。 過去，當材料不是很發達時，用毛茸茸的雞蛋來吃。

我覺得我真的很難接受那個毛茸茸的雞蛋，首先，不管他有沒有細菌，我都不能吃。

毛茸茸的卵子是受精後孵化後14-21天內由環境或細菌等各種原因引起的死胎。 還有一種被子。

毛茸茸的雞蛋營養價值不高，含有許多致病菌。

毛茸茸的卵，也被稱為“死產卵”，是在卵子中途孵化的胚胎，在許多地區經常作為補品食用。 但除了含有大腸桿菌、傷寒桿菌、葡萄球菌、變形桿菌、沙門氏菌等外，還可能含有寄生蟲和蟲卵等，可引起腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等消化道疾病。

鑑定：

一般來說，泥漿是比較新鮮的，但其中很多是人工“製造”新鮮的; 當乙個好的雞蛋搖晃時，沒有聲音和強烈的整體感，反之亦然。

在強光下觀察，正常卵子的蛋黃是均勻的黑色團塊，如果有紅色血絲，基本可以判斷為死胚卵; 孵化蛋的氣室較大，有的甚至有拇指大小，正常蛋的氣室較小。

以上內容參考：

人民網-關於吃雞蛋的五大誤區。

毛茸茸的雞蛋的營養價值：

1、含有微量元素，如鈣、鐵、磷等;

2、含有維生素，如維生素A、維生素D、維生素B等;

3.含有蛋白質、氨基酸等。 但是，毛茸茸的雞蛋是由雞蛋發育而來的，消耗了一些營養成分，整體營養成分不如雞蛋高。

毛茸茸的雞蛋的危害：

1、如果毛卵胚長期死亡，會產生大量的硫化氫、胺類等有毒物質。

2.除大腸桿菌、傷寒桿菌、葡萄球菌、變形桿菌、沙門氏菌外，還可能有寄生蟲和蟲卵等，可引起消化道疾病，如腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等。

3.毛茸茸的卵子在發育過程中會產生活性物質，如雌激素、黃體酮等。 如果孩子經常吃，會異常增加體內激素水平，破壞兒童生長發育的一般規律性，引起內分泌失調，引起性早熟。

毛茸茸的雞蛋的起源：

毛茸茸的雞蛋是由雞蛋發育而來的，雞蛋本身就含有豐富的蛋白質，雞蛋的蛋白質中含有人體所需的必需氨基酸，氨基酸的組成模式接近人體氨基酸的組成模式。

因此，全蛋的蛋白質幾乎可以完全被人體吸收和利用，是一種非常理想的優質蛋白質; 蛋黃中含有豐富的鈣、鐵、磷等微量元素，為體內酶的組成提供了豐富的原料。 它含有豐富的維生素，如維生素A、維生素D、維生素B等，在調節體內新陳代謝方面也起著非常重要的作用。

在毛茸茸的卵子發育過程中，卵子的大部分營養物質都被胚胎的發育和利用所消耗。 即使能留下一點營養成分，也無法與新鮮雞蛋相提並論，而且大多數雞蛋都有破殼，容易被細菌汙染，在溫度合適時非常有利於細菌的繁殖。

以上內容參考百科-毛茸茸的雞蛋。

百科全書 - 雞蛋。

獲取知識！ 毛茸茸的雞蛋營養價值真的高嗎？

毛茸茸的雞蛋的營養價值比較高，關鍵含有蛋白質、人體脂肪等。 是不是特別的美味，就像炒臭豆腐一樣，有人喜歡，有人避諱，方法有煮、蒸、辣等。 餐廳見過一些專業經營毛茸茸蛋的人，每天準時在小區門口發生，而且是當場製作。

毛茸茸的雞蛋通常很有名，因為它們具有“雙重獨特性”。 毛茸茸的雞蛋味道很好吃。 尚未從蛋殼中取蛋的小雞，具有其他雞無法比擬的美味質地。

它的肉不僅美味，而且<>

還有一種可以與河豚相媲美的嫩品質。 剝開蛋殼，咬一口還沒下蛋的小雞，嫩肉順滑的汁液在嘴裡飄動，想想真是令人陶醉。 如何，流口水，這是毛雞蛋的“必須”——味道是獨一無二的。

毛茸茸的雞蛋是民間傳說的主要滋補品。 與普通雞蛋相比，毛雞蛋含有人體需要的8種碳水化合物和兒童必需的2種碳水化合物，促進寶寶大腦發育的賴氨酸近20倍（20倍不代表總產量多），促進嬰兒骨骼發育、避免老年人骨質疏鬆症所需的鈣質增加6倍以上。

有些人喜歡吃毛雞蛋，只是因為他們被它們的美味所吸引，有些人聽說毛雞蛋比生雞蛋更有營養。 生雞蛋本身就是一種營養成分高的食物，也可以稱為“全營養食品”，在雞蛋孵化為雛雞的情況下，雞蛋中的一些營養物質會發生變化，有的科學研究說毛雞蛋的礦物質會更改善，有的科學研究表明，毛雞蛋的營養成分比生雞蛋小， 現階段，關於毛茸茸的卵子的科學研究還是比較少的，大家對科研的興趣也比較低，<>

所以，不要得到毛雞蛋比生雞蛋更有營養，也沒有科學合理的科研直接證據證明毛雞蛋比雞蛋有什麼特殊作用。 毛蛋的營養並沒有大家想要的那麼高，相反，在成蛋的整個過程中，生雞蛋的蛋白質、脂質等營養成分發生了非常大的變化，大部分營養成分都流失了，用於胚胎發育，這是新型生雞蛋無法比擬的。 而且毛茸茸的雞蛋容易被寄生蟲病和真菌感染，運輸和銷售過程中的食品衛生安全非常令人擔憂，或者最好不要吃。

這是因為毛茸茸的雞蛋的營養價值比較高，吃起來很嫩，所以我很喜歡。 毛茸茸的雞蛋含有非常豐富的維生素，而且它們的膠原蛋白也非常豐富，礦物質很多，膳食纖維也很多。 還有很多碳水化合物。