有人說吃海參不如吃雞蛋有營養，是真的嗎？

人參是中國傳統飲食文化中備受推崇的高階海鮮，價格昂貴。 傳統上，海參被認為是一種很好的營養品，但在現代，它被認為是一種高蛋白、低脂肪和高營養的食物。 是這樣嗎？

言語沒有根據，但我們仍然必須使用資料來說話。 請看下圖，比較一下海參和雞蛋的營養成分。

讓我們從蛋白質開始。 海參的蛋白質含量為6%，雞蛋含量為13%，是海參的兩倍。 海參的蛋白質含量不如雞蛋，甚至不如魚蝦肉，被稱為高蛋白食品。

有點不情願。 海參的蛋白質是膠原蛋白。

首先，膠原蛋白缺乏必需氨基酸。

人體利用率不高，是劣質蛋白質。 雞蛋蛋白的氨基酸組成與人體幾乎相同，利用率接近100%，是典型的優質蛋白質。

很明顯哪個更好，哪個更差。

在脂肪方面，海參幾乎沒有脂肪，確實是低脂食物。 然而，雞蛋的脂肪也是不飽和脂肪酸。

主要是卵磷脂對健康有很大的好處。

它有益於人體健康。

在鈣鎂含量方面，海參明顯更勝一籌。 但是鈣鎂離子是常量礦物質，人體需要大量的鈣鎂離子，每天吃半斤海參補充海參似乎是不可能的。

在維生素方面，海參徹底敗下，不值一提。

綜上所述，海參的營養價值確實不如雞蛋。 如果考慮到**，海參甚至比雞蛋還差。 當然，如果有人給我海參，我還是會吃的，我不會白白吃的。

但如果我自己付錢，我絕對不會買海參，而且買雞蛋更划算。

此外，傳說中的海參可以提高免疫力。

甚至抗癌作用也尚未得到臨床驗證。 坦率地說，當用於人類時，沒有證據表明它能有效提高免疫力和對抗癌症。 讓我們每天吃一兩個雞蛋。

有人可能會問，那為什麼海參比雞蛋貴那麼多呢？ 原因很簡單，養海參比養雞麻煩，而且麻煩得多。

這是真的，雖然海參看起來特別高，但實際上，因為海參並不常見，也不是很多，所以它們會比較貴，但實際上它的營養並沒有那麼好，事實上，它的營養可能還不如乙個雞蛋的營養。

當然不是真的，不得不說海參的營養價值非常高，雞蛋和海參相比不算什麼，海參絕對是一大補品。

是真的。 因為海參的主要成分是蛋白質，雞蛋也是高蛋白食物。 所以我們不妨既吃雞蛋，也吃海參。

我不認為這是真的，我認為海參的營養價值很高，否則它們不會賣這麼高的價格。

不知道，但我以前容易感冒，掛瓶，自從聽醫生說要吃點海參，每年都買一些吃，這幾年也沒吃過幾次感冒藥。

我吃海參是為了提高免疫力。

在蛋白質方面，雞蛋的營養價值很高，海參是一種營養價值不錯的食物。 它幾乎不含脂肪，蛋白質含量僅為其乾重的一半以上。 不過，在蛋白質價效比方面，雞蛋、瘦肉、牛奶、豆腐都遠高於海參。

雞蛋的營養價值。

在營養學界，雞蛋一直被貼上“全營養食品”的標籤。 它是最高質量和最天然的補充劑之一，蛋白質含量高。 於康解釋說，除了母乳，雞蛋中的蛋白質成分最接近人體，吸收率甚至優於牛奶、肉類和大豆。 雞蛋含有珍貴的卵磷脂，可以幫助脂質代謝，幫助降低血脂。

蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主，其中一半以上是油酸，油酸是橄欖油的主要成分，有利於預防心臟病; 雞蛋中含有豐富的脂溶性維生素，包括維生素A、D、K等，對人體健康至關重要。

食用海參的注意事項：

1.注意用量，特別是體質虛弱的人，每天最好不要超過乙個海參，否則容易引起火災。 特別是對於腎功能較差的人，他們不應該貪婪。

2.吃完海參後不要立即吃柿子、葡萄等單寧類水果，否則容易影響其消化吸收。

3.海參不適合燉煮。

4、海參是高蛋白食物，分解產物的氨基酸大部分由腎臟排洩。 因此，腎功能差的人不應一次多吃。

5、海參不宜與含單寧的水果同時食用，如葡萄、柿子、石榴、山楂等，以免其中的單寧酸引起蛋白質凝固，影響消化吸收，引起腹部不適。

以上內容參考人民網——高蛋白含量、抗腫瘤是傳奇！ 揭開海參的營養真相。

人民網 - 海參的功效與作用 吃海參要注意這5點。

人民網 - 為什麼雞蛋營養價值高，不能多吃雞蛋？

您好，很高興為您解答。 海參和雞蛋的營養價值相近，在優質蛋白質方面，海參略遜一籌，海參具有增強免疫力、抗疲勞等藥理活性。 海參含有非常低的膽固醇，是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物。

鮮雞蛋富含蛋白質，主要是蛋蛋白（在蛋清中）和蛋黃蛋白（主要在蛋黃中）。 其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質的氨基酸組成最接近，因此吸收率相當高，可以達到。 此外，蛋黃還含有卵磷脂、維生素和礦物質，有助於改善神經系統的功能，因此蛋黃是較好的大腦益智食物。

經常食用可以增強記憶力，防止老年人的記憶力下降。

問題。 雞蛋和海參的蛋白質營養。

海參是許多代的蛋清。

請。 多少次。

您好，它們有自己的營養型別和數量。 從蛋白質的角度來看，海參的蛋白質含量高於雞蛋，但大部分是膠體蛋白，蛋白質的生物學價值遠不如雞蛋。 雞蛋贏了！

從維生素的角度來看，海參快要讓大家失望了，而雞蛋則富含維生素A、D、B2和葉黃素。 雞蛋贏了！ 從鐵和硒的角度來看，海參的鐵和硒含量高於雞蛋，雞蛋也含有鐵，但吸收率很低。

海參贏了！ 最重要的是，從價效比的角度來看，雞蛋更適合大眾。 最重要的是，從價效比的角度來看，雞蛋更適合大眾。

1、雞蛋的營養價值：每100克雞蛋中含有克蛋白質，主要是卵清蛋白和卵球蛋白，其中含有8種必需氨基酸，人體蛋白質的組成非常相似，人體對雞蛋蛋白的吸收率可高達98。 每100克雞蛋含有11-15克脂肪，主要集中在蛋黃中，也非常容易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、甾醇、蛋黃素和鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D和B族維生素。

這些成分有利於改善神經系統的功能，所以雞蛋是一種很好的健腦食物。

二、海參的營養價值：

1）海參可以提高人體的免疫力。

海參含有18種氨基酸，海參皂苷和氨基酸一起可以提高人體免疫系統的功能，它可以增強免疫球蛋白抗體的數量，能有效提高人體的抗病能力，特別適合體弱多病的人、老人、孕婦。

2）孕婦吃海參的好處。

有人說吃海參不如吃雞蛋有營養，是真的嗎？

海參和雞蛋的蛋白質含量差不多，但海參主要是不容易被人體吸收的膠原蛋白，這種蛋白質含量可能不如雞蛋。 雞蛋含有卵磷脂和DHA，它們在人體神經系統的物理發育中起著重要作用。 海參似乎沒有聽說過卵磷脂，但這就像是將葉綠素和維生素與雞蛋和蔬菜進行比較，兩者之間沒有可比性。

總結。 在蛋白質含量方面，海參更勝一籌。

雞蛋中的蛋白質屬於優質蛋白質，優質蛋白質是指某種食物中的蛋白質，其氨基酸模式更接近人體蛋白質的氨基酸模式。

這種蛋白質很容易被人體消化吸收，加上雞蛋中含有人體所需的8種氨基酸和卵磷脂，卵磷脂還具有增加體內好膽固醇和降低體內壞膽固醇的作用。

對於高血脂的人，在病情穩定的情況下，可以每天吃乙個雞蛋。 在這方面，海參確實不如雞蛋。

難道海參的營養價值不如雞蛋好嗎？

這個問題由我來決定，打字需要一點時間，所以請耐心等待。

在蛋白質含量方面，海參更勝一籌。 雞蛋中的蛋白質屬於優質蛋白質，優質蛋白質是指某種食物中的蛋白質，其氨基酸模式更接近人體蛋白質的氨基酸模式。 這種蛋白質很容易被人體消化吸收，加上雞蛋中含有人體所需的8種氨基酸和卵磷脂，卵磷脂還具有增加體內好膽固醇和降低體內壞膽固醇的作用。

對於高血脂的人，在病情穩定的情況下，可以每天吃乙個雞蛋。 在這方面，海參確實不如雞蛋。

不是真的，但總的來說，這幾乎不是乙個好主意。

海參的營養價值比雞蛋沒有太大優勢，差異太大。 不過，煮熟的海參有自己獨特的風味，是雞蛋無法替代的，所以為了好吃而吃是完全可以的，但如果你期望它有什麼特殊效果，那是一種奢侈。

海參的蛋白質含量為6%，雞蛋含量為13%，是海參的兩倍。 在脂肪方面，海參幾乎沒有脂肪，確實是低脂食物。 但是，雞蛋的脂肪主要是不飽和脂肪酸，還有卵磷脂，對健康有很大的好處，對人體健康有益。 ​

綜上所述，海參的營養價值確實不如雞蛋。

海參和雞蛋都是有營養的，它們也很有營養，但是海參**遠高於雞蛋**，所以貴的東西一定有很高的營養價值嗎？ 下面我們來看看雞蛋裡有哪些營養價值，雞蛋是我們共同世界裡營養價值非常高的食物，蛋清可以為人體提供所需的蛋白質需求，增強免疫力，蛋黃中含有維生素D，你以為雞蛋可以孵化小雞，那麼你可以說雞蛋幾乎含有了生命所需的所有營養， 我們來談談雞蛋的營養成分，營養豐富的食物是蛋白質、復合碳水化合物、健康脂肪、維生素和礦物質，富含這些是人體最佳機能所需要的，我們來看看海參，我們無法比干海參，因為我們吃的是水海參，100克水海參含有： 5克蛋白質、脂肪克、碳水化合物幾乎為零，除少量維生素A和菸酸外，其他維生素均可忽略不計，鈣230毫克，鎂、鉀、鐵、銅、鋅、硒等含量均為平均水平。

海參的營養價值主要是富含大量的蛋白質和一些礦物質，以及微量元素，種類齊全，營養價值高，雞蛋的主要含量是蛋白質和一些溫熱的磷脂，是非常好的食物，吃起來效果更好。

不能說海參的營養不如雞蛋，海參和雞蛋的營養價值不同，海參蛋白質非常豐富，雞蛋中蛋黃的蛋白質和膽固醇含量比較高，血脂高的人在日常生活中盡量不吃蛋黃。

海參的營養價值遠高於雞蛋，因為海參具有強身美化、保美的作用，海參的營養價值遠高於雞蛋。 所以你說的營養價值不如雞蛋，這是真的。

這種說法是沒有根據的。

目前公認的海參中含有人體需要的多種微量元素和海參多醣，以及膠原蛋白。 對身體的免疫力有很大的好處。 我從來沒聽說過雞蛋有這麼明顯的效果。

這個問題是錯誤的，首先，海參的營養價值肯定高於雞蛋，這是毋庸置疑的。

謬誤：我個人覺得海參的營養肯定比幾個目高 雖然雞蛋蛋白質含量高，但海參的營養肯定比雞蛋高。

單純從營養成分來看，海參和雞蛋的蛋白質含量差不多，但是海參有一些獨特的微量元素，是雞蛋等食物所沒有的，所以不能簡單地說海參的營養價值不如雞蛋。

海參的營養價值遠大於雞蛋，營養價值非常高。

海洋中的低等軟體動物會有多少營養？ 這只是炒作！

關鍵是它的名字裡有一種“人參”，增加了它的價值。