如何減少雞胸肉脂肪，如何減少脂肪雞胸肉

**以下是製作雞胸肉的方法：1.首先，準備好所有食材。

2.鍋中倒入適量水，加入一勺鹽，滴幾滴橄欖油，將蘆筍焯水，變色後瀝乾水分。

3、大蒜去皮後，放入東嶺無線絞肉機中，切碎後取出備用。

4、用小木槌輕輕捶打雞胸肉，然後用刀切成兩半，再打一遍，倒入料酒除去異味。

5.加入切碎的黑胡椒以增強風味。

6.此時，根據個人口味加入適量鹽調味。

7.加入迷迭香以增加口感。

8.此時，用手充分按摩雞胸肉。

9.加入蒜末，用保鮮膜密封，醃製40分鐘。

10.在新思特美食鍋中加熱橄欖油，加入醃製的雞胸肉。

11.將雞胸肉煎至一面略微燒焦，然後翻面繼續煎至。

12.將兩面煎至金黃色。

13.加入焯過水的蘆筍和西紅柿，用小火煎1分鐘，關火。

1.首先準備所有成分。

2.將適量的水倒入鍋中，加入一勺鹽，滴幾滴橄欖油，將蘆筍焯水，取出並瀝乾水分以備後用。

3.大蒜去皮後，放入東嶺無繩絞肉機中，剁碎取出備用。

4.用木槌輕輕拍打雞胸肉，然後用刀切成兩半，再次捶打，倒入料酒去除魚腥味。

5.加入黑胡椒調味。

6.這時，根據個人口味加入適量的鹽來調味。

7.加入迷迭香以增加風味。

8.此時，用手徹底按摩雞胸肉。

9.加入蒜末，用保鮮膜密封，醃製 40 分鐘。

10.在 Sinster 美食鍋中加熱橄欖油，加入醃製的雞胸肉。

1.將雞胸肉煎至一面輕微燒焦，然後翻面繼續煎至。

12.當兩面都炸至金黃色時。

醃肉調味料：生抽醬油2湯匙，料酒2湯匙，黑胡椒粉少半湯匙，孜然末1湯匙，蠔油1湯匙，玉公尺澱粉半湯匙以下，鹽少許。

詳細方法：第一步是將雞胸肉浸泡在水中除去血跡，同時也會去除部分魚腥味，並保留水分以備後用。

第二步是用斜刀將雞胸肉切成大片，厚度與刀背差不多，太薄易變幹，太厚烤久了，很難把握嫩度。

第三步：將雞肉片放在盤子上，加入淡醬油2湯匙，料酒2湯匙，黑胡椒1湯匙，孜然粉1湯匙，根據個人口味加鹽（我只加了一點點毛毛鹽，味道不清淡）。 用手攪拌，直到看不到任何湯，汁液完全吸收，肉片變得粘稠。

第 4 步：加入 1 湯匙蠔油，攪拌均勻。

第五步：最後加入不到半勺的玉公尺澱粉，然後用手抓到均勻，肉片粘稠。

第 6 步：醃製 5 分鐘。 圖中是醃製好的雞片，濕潤多汁，這個度數還好。

九陽可口可樂聯名空氣炸鍋家用智慧型不粘易清潔精準定時無油炸薯條機KL26-VF171XC

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一探究竟。在烘焙方面，我更喜歡使用空氣炸鍋，它體積小，不占用空間，易於清潔且快速。 做燒烤就更好了，比如烤整隻雞、雞腿、雞翅、五花肉，可以用油烤，脂肪漏到炸藍的底層，肉不膩，比起油炸，更健康，不用一滴油也能更香。

第七步，在九陽空氣炸鍋的炸藍上鋪上一層錫紙，不放油，直接鋪一層雞肉片，然後將炸藍推回去。

步驟8，設定九陽空氣炸鍋：溫度為200，時間為10分鐘。

第九步，這台空氣炸鍋公升溫很快，其實我只用了8分鐘就烤了，翻了一半，烤到雞肉兩面都變成褐色，乾燥，肉質硬實。 烤雞肉的時候，可以根據自己的空氣炸鍋脾氣來控制烘烤時間，總之，很靈活。

烤雞胸肉撕兩塊瞧瞧，哎，好嫩，一口口感好，徹底告別了無味、乾柴、全家爭先恐後地上桌吃，比豬肉還火，關鍵是一點也不油膩，一滴油不放，鹽少， 吃得健康有營養，美味不胖，簡直就是健身減脂的福音！爸爸媽媽都在減肥，特別搭配櫻桃番茄和黃瓜，一頓飽餐，吃起來太美了！

冷。

成分; 雞胸肉調味。

輔料; 蔥薑適量、料酒適量、蒜末適量、生抽醬油適量、蠔油適量、鹽適量、辣椒粉適量、辣椒片適量、煮熟的白芝麻適量、孜然粉適量、孜然粒適量， 雞精適量，小公尺辣適量，香菜適量。

1.從雞胸肉上取下筋膜，切成薄片。

2.將蔥薑、料酒、淡醬油、蠔油和鹽放入雞胸肉中，接住橡木醃製半小時。

3.調整冷醬。 碗中加入辣椒粉、胡椒碎、煮熟的白芝麻、孜然粉、孜然顆粒、蒜末，倒入熱油，攪拌均勻，再加入少許蠔油、淡醬油、鹽、雞精，攪拌均勻，冷醬就做好了。

<>5.將炸雞胸肉放入碗中，倒入調好的冷醬汁，抓握均勻。

6.加入香菜、小公尺辣、冷雞胸肉，就可以了。

<> “煎雞胸肉。

食材：雞腩、生菜、黃瓜、胡蘿蔔。

製作步驟： 1、雞胸肉切成薄片，加入少許鹽、黑胡椒、料酒一勺、醬油一勺、蠔油半勺抓取醃製半小時;

2.在煎鍋中放入少許油，將雞胸肉煎至兩面略微燒焦;

3.將胡蘿蔔和黃瓜切成絲，用生菜包起來，吃起來太香了！

1.將雞胸肉清洗乾淨，注意將雞胸肉表面的膜完全剝落。

2.然後切成大小均勻的條狀。

3.醃製。 加入鹽（**要清淡）、黑胡椒、孜然粉、少量淡醬油調味，然後用渣早書充分把握肉和調味料，以利於風味。

4.建議醃製過夜，可用保鮮膜蓋開啟放入冰箱冷藏，第二天味道會更好。

5.匆忙時，30分鐘以上即可完成。

6.取出醃製好的雞胸肉，鋪在托盤上。

7.同時開啟烤箱預熱。

8.烤箱預熱至180度後，將放置好的雞胸肉放入;

9. 用 220 度的中火烘烤 15 分鐘。

10.把烤雞胸肉拿出來，再配上西蘭花、紅薯、西紅柿等也適合吃**餐的食物，既能滿足你的食慾，又不怕長胖。

11.雞胸肉蛋白質含量高，但它的熱量幾乎是所有肉類中最低的。 100克雞胸肉（去皮）只有105大卡。 相對而言，100克瘦牛肉的熱量為180卡路里，而100克鱸魚的熱量不足100卡路里。

12. 此外，雞胸肉是整隻雞中熱量和脂肪含量最低的部分。 因為100克雞腿有130卡路里，雞翅有290卡路里的100克熱量。

13.雞胸肉蛋白質含量高，容易被人體吸收利用，含有對人體生長發育起重要作用的磷脂，是中國人膳食結構中重要的磷脂之一。 雞胸有活氣補氣補精，健脾健胃，活血管，強筋筋骨功功的作用。 脂肪含量為3%，蛋白質含量為20%，適合增肌。

以下是製作低脂雞胸肉的方法：材料：雞胸肉350克，辣沙拉醬100毫公升。

輔料：黃瓜半根，蔥白一小塊，姜3片，蔥4根，料酒5克。

1.準備所需的材料。

2、雞胸肉洗淨後放入一鍋冷水中，同時放入青蔥頭、常曉亮薑片和料酒。

3.待火沸騰後，撇去泡沫，轉中小火，蓋上蓋子煮（約15-20分鐘）。

4.將黃瓜和蔥切碎。

5.雞胸肉煮熟後，取出，用冷水浸泡5分鐘（必須是開水或礦泉水）。

6.取出冷卻的雞胸肉，瀝乾水分，沿雞的線條撕成細絲。

7.將雞肉絲、黃瓜絲和蔥絲混合在一起。

8.倒入辛辣的沙拉醬，攪拌均勻即可食用。

9.成品。 <>

1.雞胸肉配干絲鍋中燒開水，加入料酒和生薑適量，加入雞胸肉煮10分鐘至熟;

將雞胸肉撕成絲狀;

每 100 克煮熟的雞胸肉加入 4 克橄欖油、15 克番茄醬、克鹽和胡椒粉，攪拌均勻，醃製約 10 分鐘。

2.蔬菜雞胸肉餅取一塊雞胸肉切成泥，胡蘿蔔絲50克，香菇3個切碎;

將食材放入碗中，加入1個雞蛋、少許鹽、胡椒粉、醬油、澱粉和油，順時針攪拌;

取乙個耐熱碗，在地上刷上一層薄薄的油，倒入肉醬壓平，再刷一層油;

在預熱的烤箱中以 200 度烘烤 20-25 分鐘。

3.牛油果雞胸肉開放式三明治將雞胸肉煮沸，冷卻後撕成絲;

將鱷梨切成兩半，用勺子搗成泥，倒入雞胸肉絲，加入少許鹽和胡椒粉，攪拌均勻;

將鱷梨和雞胸肉醬塗在全麥吐司上，並蓋住核心。

1.將雞胸肉洗淨，去除表面的清油。

2.將汁液與生薑、蔥、八角、幹香菇一起煮沸，將這些東西倒入水中煮沸，用三碗水煮成一碗水，然後用來醃製。

3.將雞胸肉與煮熟的果汁、料酒、鹽、豆沙和孜然一起醃製。

4.將保鮮膜包好，放入冰箱保鮮，醃製過夜。

5.醃製後的第二天用清水沖洗雞胸肉，因為是用過的，所以不能有太多的調味料，如果不用，就不需要沖洗。

6.洗淨後，與少量橄欖油充分混合，因為是**，用橄欖油，如果不用，花生油比較香。

7.將其放入烤箱。

乙個半小時，溫度不會太高，營養不會流失，雞肉長時間乾燥，可以長期存放在冰箱中。

9.烘乾，不會燒焦。

10.每次吃的時候從冰箱裡拿出來蒸五到十分鐘。