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隨著秋收季節的到來,柿子陸續出現在大小不一的水果攤上。 作為一種非常適合秋天的水果,很受貪吃的人歡迎,但是柿子並不是每個人都吃的,在怎麼吃上也有一些禁忌,值得我們關注。
1.脾胃功能差的人柿子感冒,胃冷的人不宜進食,胃柿子結石的形成可能與胃功能障礙有關,因此,患有慢性胃炎、排空延遲、消化不良等胃蠕動的人不適合胃蠕動的人,大部分胃不適宜吃柿子。 有些人喜歡在秋天早上空腹吃柿子,這是不健康的,因為柿子含有更多的單寧和果膠,在禁食的情況下,它們會在胃酸的作用下形成大小不一的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸, 它們會留在胃裡形成胃柿子結石。
特別是對於老年人來說,容易引起消化道梗阻、上腹部劇烈疼痛、嘔吐,甚至吐血。
2.糖尿病。 柿子含糖量豐富,含有約10-8種糖,多為單醣和單醣(蔗糖、果糖、葡萄糖都屬於這一類),所以吃完後容易吸收,使血糖公升高。
它對糖尿病患者,尤其是血糖控制不佳的人更有害。 糖尿病患者都知道血糖的波動不利於基礎疾病的控制,尤其是依靠胰島素控制血糖的患者,發現血糖偏高,需要增加胰島素的用量,容易出現高血糖昏迷、低血糖反應等。
3.貧血患者。 柿子中的單寧酸可以與食物中的鐵結合,阻礙人體對食物中鐵的吸收,同時兩者結合形成的沉澱會引起胃腸道不適甚至絞痛,因此貧血患者不宜食用柿子。
柿子中的單寧酸也會與食物中的鈣、鋅、鎂等礦物質一起形成人體無法吸收的化合物,使這些營養物質無法得到利用,所以多吃柿子容易導致這些礦物質的缺乏。
4.牙齒不好的柿子,含糖量高,含有果膠,吃了柿子後嘴裡總會殘留一部分,尤其是牙齒,再加上弱酸性的單寧酸,容易造成牙齒糜爛,形成齲齒,所以吃完柿子要及時漱口。
俗話說,“秋天補,冬天老虎”。 秋季滋補以節食療法為主,隨著天氣逐漸轉涼,是疫情最頻繁的季節,建議多吃富含維生素的食物,增強身體免疫力,預防感冒,多為綠色蔬菜和紅黃水果、乳製品、動物肝臟、堅果都是不錯的選擇,建議增加食用量。
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我可以很負責任地告訴你,吃柿子的時候一定不能吃牛肉、豬肝、南瓜,這也很重要。
吃柿子的好處和禁忌症。
現在,是柿子成熟的季節。 柿子富含纖維素、鈣、維生素C、胡蘿蔔素、糖、蛋白質、鐵、碘等微量元素,具有清熱、潤腸、止血降血壓的作用,對高血壓、便秘、痔瘡等疾病有很好的療效。 >>>More
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