玉公尺麵巢頭需要做嗎，玉公尺麵巢頭怎麼做？

不，以下是如何做到的。

配料：玉公尺麵250克，小公尺粉100克，白麵粉130克，大豆粉70克。

輔料：奶粉30克，糖40克，小蘇打3克，開水240克。

步驟： 1.稱量所需的粉末。

2.將除小蘇打以外的所有成分放入更大的容器中。

3.用筷子攪拌均勻。

4. 衝入沸水中。

5.攪拌成絮狀物。

6.晾乾至不熱，加入小蘇打。

7.拌入麵糰中。

8.將麵糰分成幾個小麵糰，用手揉至光滑。

9.拿乙個，用拇指戳乙個洞，然後用拇指和其他手指的組合做乙個插座。

10.把它翻過來，看起來不錯。

11.將蒸鍋放在水爐上，煮沸後將巢頭放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘。

12.從鍋中取出後，將其放在蓋簾上冷卻。

不，熱麵條。

就是這樣。 玉公尺麵巢頭的做法。

1.用沸水將玉公尺麵焯成雪花狀，稍微乾燥，加入豆粉、麵粉和小蘇打。

攪拌均勻。 2.將蒸鍋中的水煮沸，取一塊麵糰，先揉成乙個球，然後用乙隻手握住麵糰，另乙隻手用手指壓出燕窩，用手搖柄握住麵糰的同時轉動麵糰。

3.用布輕輕地將完成的燕窩面朝下放入鍋中，再用大火煮 25 分鐘。

烹飪技巧。 麵糰柔軟，巢嘈雜糯糯，但難以成型。 麵糰容易成型，但質地會略顯粗糙。

玉公尺麵巢不需要飼養。 以下是製作步驟：

配料表： 配料：糯公尺粉200克，玉公尺麵（黃色）100克 輔料：白糖50克。

調味料：水調味。

生產步驟：1將糯公尺粉、玉公尺粉和糖一起放入碗中，攪拌均勻。

2.加入少許水，將麵糰混合，靜置 15 分鐘。

3.將揉好的麵糰分成重約40克的小麵糰。

4.將麵糰握在左手掌心，揉成乙個小窩。

5.在蒸鍋上刷上一層薄薄的油，將捏好的燕窩頭放入蒸鍋中，用大火蒸10分鐘。

提示：1攪拌麵糰時，不要一次加水，而是要加幾次，以免麵糰太軟。

2.發酵時間約為2小時，麵糰大約是以前的兩倍大。

3.蒸巢頭時使用中火，避免蒸過頭。

玉公尺麵窩頭不需要做麵條，把玉公尺麵分成兩份，一半做熱麵，一半做普通麵條，然後把兩份麵條揉在一起，一會兒醒來。

在碗中加入適量的麵糰麵粉。 加入玉公尺麵、糖、鹽和適量的水，攪拌均勻，打成窩。 然後把它放在鍋上，用小火慢慢蒸，蒸成細長的橙子。

準備適量的玉公尺麵和白麵粉，先用溫水融化酵母粉，不要太熱，將麵粉加入酵母水中，蓋上皮帶，揉成麵糰，三把麵糰晾到兩倍大小，四把好麵條用手做成圓球， 從中間扣上乙個小窩，把窩做好，放蒸鍋五，蒸15-20分鐘。

第一次穗擾動後，將水和玉公尺麵充分融合，揉成巢頭的形狀，然後將家凱放入鍋中蒸20分鐘左右。

不，以下是如何做到的。 配料：玉公尺麵250克、小公尺粉100克、白麵粉130克、大豆粉70克 輔料：奶粉30克、白糖40克、小蘇打3克、開水240克。

純玉公尺麵窩頭的台階（熱麵條，凸起的麵條）。

第1步：將麵條用沸水焯至溫熱，加入泡打粉，揉勻，蓋上保鮮膜發酵。 室溫因季節而異，可持續乙個小時左右。 第 2 步：做乙個燕窩，在鍋裡蒸一刻鐘左右。 第 3 步：成品。

如何使巢頭蓬鬆柔軟。

與開水和麵條混合。

如果想讓玉公尺窩頭變軟，那麼要注意用開水和麵條，很多人會加溫水或冷水，這樣不會使麵糰變膩，用開水揉麵糰，不要一次加太多，慢慢加，這樣可以使麵糰更合適。

將麵粉分批加入。

製作玉公尺燕窩時，麵糰調和後需要加入酵母發酵，還需要加入一些麵粉，很多人在加麵粉時一次加很多，這也是不對的，應該慢慢加入幾次，這樣才能揉得麵糰更光滑細膩。

麵糰上公升到原來的兩倍大。

哇頭的麵糰一定要發酵到兩倍大，這樣才會更軟，很多人還沒發酵麵糰就開始做哇頭，這樣味道一定不好，有些人覺得麵糰越大越好，這也是很不對的， 而當麵糰大兩倍時，可以揉幾分鐘，排出裡面的氣體，然後就可以開始捏出哇頭的形狀了，蒸熟後又軟又好吃。

將玉公尺粉、麵粉和純牛奶揉成麵糰，做成燕窩狀，放入鍋中，用大火蒸熟，如下：

配料：玉公尺粉150克，麵粉40克，純牛奶100克。

輔料：食用油適量。

1.玉公尺粉150克，麵粉40克，純牛奶100克。

2.將10克白糖揉成麵糰，揉至表面光滑。

3.分成4份，做成巢狀。

4.刷上油，放入鍋中，用大火蒸15分鐘。

筆記：1.玉公尺麵和麵粉因放置時間和品牌不同而有不同的吸水率，所以在加水和麵粉時，一定要根據自己的麵粉情況進行調整。

2、玉公尺麵窩頭可用芽公尺粉和碎芽公尺葉、芽公尺棒蒸。

玉公尺粉巢頭不含白麵粉的方法如下：

所需材料：玉公尺麵1000克，100度開水700毫公升（玉公尺麵可選擇中粗）。

做法：將玉公尺麵放入盆中，將700ml開水倒入玉公尺麵中數次，然後用筷子將玉公尺麵攪拌均勻，待玉公尺麵不熱時，將燙好的玉公尺麵揉成麵糰，放在一邊乙個小時。

玉公尺麵煮好後，我們將玉公尺麵糰分成幾個大小均勻的麵糰，取乙個麵糰放在左手掌心，然後用右手拇指按壓麵糰，一邊按壓一邊用手轉動麵糰，這樣麵糰中間就會形成乙個洞， 然後麵糰可以是圓錐形的。

將完成的玉公尺麵窩放入蒸鍋中，用大火蒸20分鐘，玉公尺麵窩就做好了。

材料：玉公尺麵200克。

100克細棒殘留物。

100克麵包粉。

小蘇打 3 克。

牛奶 200ml

簡單健康的玉公尺麵燕窩頭食譜。

在平底鍋中加熱牛奶，直到沸騰。

將熱牛奶倒入一盆玉公尺麵和殘渣中，邊倒邊攪拌，使牛奶和麵粉充分混合。 確保沒有乾粉和液體。

小蘇打用少量水溶解，倒入玉公尺麵中，然後加入麵粉。

將麵粉全部揉淨，揉一會兒，讓小蘇打與麵粉充分混合，否則蒸的燕窩會花香四溢。

蓋上蓋子，靜置 30 分鐘。

然後揉一點，分成相等的部分，根據你的喜好，可大可小，我分成六份，拿乙份影印件，用兩隻手揉成乙個圓球，表面光滑平整，然後用右手拇指戳乙個窩， 左手旋轉，做成巢頭的形狀，放入蒸鍋中蒸熟。

**，大火蒸5分鐘，再用中火加熱15分鐘，關火，放在盤子上。

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