蒸玉公尺麵燕窩頭的做法已經完成

準備食材。

酵母粉先用溫水融化，一定是溫熱的，太熱了。

在麵包機中加入糖、麵粉、玉公尺粉（也可以手工和義大利面）和麵條。

用良好的保鮮膜在 30 至 40 度的溫度下發酵。

麵糰上公升至兩倍大，然後用手指戳乙個小孔而不縮回。

將鍋裝滿水，放入蒸氣的網格中，然後放入油紙。

用刀將麵糰切成方塊。

按下圓圈。 使其拱起（表皮不宜太厚，打樣後會變大，內部空隙容易消失） 蓋上保鮮膜，讓它發酵約20分鐘。

開啟大火，在鍋中蒸約15分鐘，蓋上鍋蓋燉三分鐘。

準備浸泡豇豆、豆芽、紅辣椒、培根、碎肉。

在平底鍋中加熱油。 倒入配料，加少許醬油調整顏色，感覺辛奇和豆芽有鹹味，所以不需要加鹽。

攪拌鍋，與wowotou一起放在盤子上。

完成後，倒入炒好的泡菜。

玉公尺中含有黃體酮和玉公尺黃質，可有效防止眼部老化。 玉公尺可以降低血液中的膽固醇水平，預防高血壓和冠心病的發生。 玉公尺胚芽中所含的營養成分可以增強人體新陳代謝，調節神經系統功能，使其細膩光滑，抑制和延緩皺紋的產生。

為了獲得如此好的營養，你應該多吃玉公尺。 特別是玉公尺麵可以做成很多主食。 蒸巢頭是最容易製作的。

過程：蒸煮。 味道：自製。

卡路里：更高的卡路里。

原料： 烹飪步驟：

1.將玉公尺麵煮沸，將麵糰焯水。

2.燙過的玉公尺麵在不熱的時候揉成麵糰。

4.用冷水壺。

5.用大火蒸15分鐘，麵條已經熱了一半。

烹飪小貼士：

1.開水焯麵條味道不錯。

老左教你做玉公尺麵窩的正確方法，一次5個都吃不夠，太香了。

老左家菜。

03-16 17：34食品專家。

方法; 1.準備玉公尺麵500克，用開水焯面，倒入攪拌，攪拌成小麵粉絮，均勻浸入水中，燙過後用勺子壓平，蓋上蓋子燉乙個小時，焯過的玉公尺麵味道會更好。

2.準備一塊蔥切碎放入碗中，將一把浸泡了一夜的黃豆壓碎放入碗中，將一塊胡蘿蔔揉成細絲放入碗中，加入少許食用油、小蘇打，用筷子攪拌均勻， 3.取出一把玉公尺麵糰成小球，然後用拇指輕輕按壓並旋轉乙個小孔。

4.一切完成後，放入蒸氣抽屜，用冷水鍋，大火煮沸，轉小火蒸15分鐘。

5.到時候，非常美味的玉公尺麵窩就準備好了。

6.在玉公尺麵中加入少許胡蘿蔔絲，使顏色更好看，味道更好。

玉公尺窩頭由以下材料製成：

成分：玉公尺麵（黃色）320克。

輔料：大豆粉160克。

玉公尺窩頭的做法：

將細玉公尺麵和大豆粉放入盆中，逐漸加入溫水揉均勻，使麵糰有彈性、結實;

將麵糰揉勻後，揉成圓條狀，然後挑入麵糰劑中;

捏巢頭前，先將右手浸入冷水中，用左手手掌揉搓，以免捏時粘在手上;

拿起麵糰放在左手掌心，用右手揉幾下，輕輕捏乾皮，然後用雙手揉成球形，仍放在左手掌心;

右手浸入冷水中，在麵糰球中間鑽乙個小孔，鑽時旋轉手指，同時捏住左手的拇指和中指;

將巢頭頂部捏成尖頭，直到巢頭捏到厘公尺厚，內壁和外觀光滑，上抽屜用火蒸20分鐘。

打字不容易，比如滿意，希望。

1.將酵母放入溫水中靜置10分鐘，使反應生效。

2.將玉公尺粉和麵粉放入盆中，慢慢放入酵母水，然後用手揉成光滑的麵糰，用保鮮膜蓋住，讓它上公升到兩倍大。

3、麵糰發酵後，取出用手揉捏，然後揉成長條，切成大小相等的小塊，揉成圓形的小麵糰，然後用手指按進去揉成中間有小坑的巢頭胚。

4.將巢的頭部胚放入帶布墊的蒸鍋中，讓它生長20分鐘，然後用中大火和大火蒸，待水沸騰後定時20分鐘。

5.完成的玉公尺麵燕窩香甜軟軟，可以直接食用，也可以炒一些配菜放進去，非常好吃。

純玉公尺麵燕窩頭的步驟：材料：玉公尺粉145克，麵粉40克，糯公尺粉60克。

輔料：純牛奶200克，細砂糖30克。

1.準備所需的材料。

2.將所有食材放入乙個大碗中。

3.用手揉玉公尺麵糰，蓋上蓋子讓玉公尺麵放鬆10分鐘，然後揉幾下，玉公尺麵糰的表面變得非常光滑。

4.將玉公尺麵糰分成約35克的小麵糰。

5.揉成乙個圓圈，放在盤子上。

6.取乙個小麵糰，用食指捏乙個麵糰，然後旋轉手指揉成空心錐形的巢胚。

7.放在刷有一層薄油的蒸鍋上。

8.將足夠的水倒入蒸鍋中煮沸，待水沸騰後將巢胚放入其中。

9. 蒸 15 分鐘。

10. 完成。