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匿名使用者2024-02-15水晶雞是湛江地區的一道特色名菜：湛江水晶雞（又名：蒸雞、香雞、古典雞、桶雞）。
在製作水晶雞的過程中，首先要做的就是選擇合適的食材。 選擇湛江雞、清遠雞、文昌雞是可以的，要求這些雞必須是農場飼養的，不能飼養。 要確定雞的品種，還要選擇合適的雞型，一般來說，雞毛重控制在1250克-1400克就好了。
至於選擇母雞還是公雞，你有兩種選擇，一種是選擇沒有下蛋的母雞，這種雞。
優點是肉質比較嫩，沒有殘渣可吃; 另一種是選擇閹雞，其優點是雞皮酥脆，味道更好。
配料：淨雞乙隻，薑片30克，蔥20克，花酒20克，烈酒5克，沙薑粉2克
鹹雞粉20克，薑黃粉5克，白胡椒粉8克，鹽8克。
步驟：1）將上述調味料混合均勻，鋪在雞肉上，輕輕揉捏5分鐘，醃製60分鐘;
2）將醃好的雞肉放入鍋中蒸60分鐘至熟，然後取出切成小塊;
3）排列盤子。
技巧：
蒸前應塗抹30克花生油，這樣既可以防止雞肉水分流失，還可以增加雞皮的香味和光澤;
將整隻塗上油的雞肉放在盤子上，加入少許蔥薑蒸，但不要長時間，當雞肉達到90%時，以半熟為標準;
對成品的要求是將雞塊切開，雞骨頭上還有血跡;
雞肉蒸的時候會產生一些湯，所以客人點的時候，把雞肉切成塊，按原來的形狀放在盤子裡，倒上熱騰騰的蒸雞湯。
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匿名使用者2024-02-14蒸雞和水晶雞是一回事 為玉豪水晶雞準備1包特殊食材（僅18g），先用純花生油將雞肚和雞身揉搓均勻，然後將一半的食材放入雞肚中揉搓均勻; 將另一半食材揉入雞肉中。 水燒開後，放入雞肉中，用大火蒸15-18分鐘（視情況而定），蒸雞肉的時間不能過分，最好是剛煮熟，蒸出的汁液一半裝在小碗裡作為酌情材料，一半倒在雞身上。 如果你想了解更多，你可以看看。
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匿名使用者2024-02-13蒸雞和水晶雞是一回事，只是名字不同，製作方法很簡單，只要手裡有玉豪水晶雞粉和乙隻雞，就可以做出來，把水晶雞粉塗在雞肉上放進蒸籠裡，蒸完就可以開始吃了。
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匿名使用者2024-02-12食材：清遠雞、鮮沙姜、生薑、細海鹽。
練習：1準備主要食材，將裸雞洗淨瀝乾，注意雞肚，掏空雞尾，清除血栓，清潔氣管。
2.用一茶匙鹽從裡到外揉雞肉。 一定要均勻緩慢地揉搓五分鐘。
3.將生薑和新鮮沙薑切成粗粒，加入一茶匙鹽，攪拌均勻。
4.用雞尾的混合鹽和生薑填滿肚子，讓它靜置醃製乙個小時。
5.將醃製好的雞肉放入烤盤中，在蒸鍋中蒸 30 分鐘。 如果您在鍋中蒸，請在水中蒸 25 分鐘。
6.用保溫手套和塑料手套蒸雞肉，趁熱撕開，放在洪哥的盤子裡，把雞汁倒在盤子底，用香菜點綴。
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匿名使用者2024-02-11<>1.準備食材。
2.將水燒開。
3.水沸騰後，將雞肉放入蒸鍋中。
4.蓋上蓋子蒸 15 分鐘。
5.用筷子刺雞肉，看看是否煮熟。
6.在平底鍋中加入油和薑末。
7.炒。 8.把昏昏欲睡的孫子裝滿，加鹽調味。
9.加入適量醬油，攪拌均勻。
10.取出蒸好的雞肉。
11.切成方塊即可食用。
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匿名使用者2024-02-10柯志木家蒸雞過水，開啟了御年的做法。
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匿名使用者2024-02-09食材：清遠雞、鮮沙姜、生薑、細海鹽。
做法：1.主要材料準備好，將雞肉洗淨瀝乾，注意雞肚不宜破裂，雞尾空，血栓，氣管應清洗乾淨。
2.用一茶匙鹽將雞肉從裡到外揉捏，一定要揉均勻，慢慢揉五分鐘。
3.將生薑和鮮沙姜切成粗粒，加入一茶匙鹽攪拌均勻。
4.將雞尾中的混合鹽和薑粒倒入雞肚中，醃製一小時。
5.將醃好的雞肉放入烤盤中，放入蒸鍋中蒸30分鐘，如果在鍋中蒸，則蒸25分鐘。
6、趁熱用隔熱手套和塑料手套將蒸好的雞肉撕開，擺好，將雞汁倒入盤底，用香菜裝飾。
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匿名使用者2024-02-08在水面上蒸雞肉的做法。
1.準備食材。
2.將水燒開。
3.水沸騰後，將雞肉放入蒸鍋中。
4.蓋上蓋子蒸 15 分鐘。
5.用筷子刺雞肉，看看是否煮熟。
6.在平底鍋中加入油和薑末。
7.炒。 8.裝上，加鹽調味。
9.加入適量醬油，攪拌均勻。
10.取出蒸好的雞肉。
11.切成方塊即可食用。
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匿名使用者2024-02-07如何蒸雞肉過水： 1.準備乙隻三黃雞，在身上多畫幾道菜，以方便味道。 2.放入一勺鹽和一勺料酒，醃製15分鐘。 3.將薑片和蔥結放在盤子底部，放入醃製好的雞肉，用大火煮沸，用中火蒸45分鐘。
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匿名使用者2024-02-061）調味料：家樂雞湯3湯匙，鹽焗雞粉1湯匙，鹽2湯匙，糖1湯匙2：約2斤散養雞肉，用調味料將雞肉醃製2小時 3：在雞胸肉中放幾片姜。
4、將雞肉放入鍋中蒸25分鐘。
5）蒸雞。
6：雞排塊上盤，刀法一般。 從蒸雞中流出的雞汁已經足夠了！
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匿名使用者2024-02-05如果想吃原味，家庭做法是把水煮沸後再放雞肉，把水和雞肉分開，十五到二十分鐘，視雞肉的大小而定。 如果想吃點好吃的東西，可以加入少量鹽、少量雞精粉和少許糖攪拌，均勻地塗在雞肉上，尤其是兩條雞腿的內側。
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匿名使用者2024-02-04廣東大廚教你“過水蒸雞”教程簡單易學，乙隻雞吃不完。
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匿名使用者2024-02-03蒸雞也叫水晶雞，所以配料和水晶雞一樣，這種正宗的配料鮮為人知，不過網上有這種配料賣，叫玉好水晶雞特配料，**比較實惠，你看看是不是適合你不！！
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匿名使用者2024-02-02蒸雞原料：雞肉1件（約800克）、薑片2片、蔥2片、薑末10克、蔥絲50克、邵酒30克、少許香油、花生油50克、精鹽10克。
在水面上蒸雞肉的做法。
1 先用精鹽揉搓雞身和雞內腔，然後將邵酒倒入雞室搖勻，然後放入薑片和蔥條，放入籃子中蒸熟，籃子後，取出薑和蔥，將塊塊切碎在盤子上， 並重建雞的形狀。
2 將油在鍋中煮沸，將油煮沸，然後用刮刀將沸騰的油倒在雞肉表面。 將薑末和蔥絲炒熟，加入香油攪拌均勻，作為佐料使用。
蒸雞特點：皮質光滑，肉質光滑，原味香濃。
“金屬”和“導體”的意思不是一回事。
金屬是一種具有光澤（即對可見光有強烈反射）、延展性強、易導電、導熱等特性的物質。 金屬的上述性質與金屬晶體中自由電子的存在有關。 在自然界中，絕大多數金屬以化學狀態存在，少數金屬如金、鉑、銀和鉍以自由狀態存在。 >>>More
躺著的蠶是指笑的時候睫毛下有一小部分隆起，眼袋是下眼瞼的浮腫，與躺著的蠶相比，眼袋是眼下浮腫狀態的很大一部分。 說謊的蠶和眼袋不是一回事，眼袋可以讓人看起來很友善，但眼袋可以讓人看起來又老又累。 如果想要減少眼袋，可以嘗試使用icearu的海盈精華保濕眼膜按摩眼部**10-15分鐘，待**完全吸收後再用水洗淨，長時間使用眼膜，發現眼部**逐漸恢復活力。