單獨烹飪有哪些簡單的食譜建議？

簡單、省事、美味的菜餚很多，可以炒個酸菜粉，非常開胃。 或者用番茄醬吃個蝦球，蝦很容易煮，可以炒幾分鐘。 還可以做番茄蛋炒飯，也很好吃。

酸菜粉]洗淨粉絲後，將它們浸泡在水中一會兒，浸泡至變軟，然後放在一邊。將酸菜切成絲，用清水沖洗乾淨，用手擠出多餘的水分。 將蔥切碎，將生薑和大蒜切碎。

準備一塊豬里脊肉，切成肉絲放入碗中，碗中放一些鹽、胡椒粉和玉公尺澱粉，倒入料酒，攪拌均勻，醃製十分鐘以上。

將油燒開，將蒜蓉、姜、蔥末放入鍋中炒香，炒香再放入醃好的肉絲，將肉絲用大火炒至變色，放入酸菜，倒入醬油，放入十三香， 炒一會兒，炒好，倒入適量水，將水浸入配料中即可，放入粉絲，轉中低火燉一會兒，將粉絲煮至軟，加入鹽和味精調味，開啟大火收集汁液， 湯可以關火，放在盤子裡。

番茄醬蝦球]蝦去皮後，用刀切開蝦的背面，然後去掉蝦線，用清水沖洗乾淨放入盆中，倒入料酒，加鹽，攪拌均勻，醃製十分鐘左右。將生薑切碎，將蔥切碎。 取一碗，倒入番茄醬、公尺醋、少許醬油和水倒入碗中，加入白砂糖、鹽和味精，攪拌均勻，備用。

將水倒入鍋中，將水燒開，加入醃製好的蝦，煮至變色並捲起，然後取出並瀝乾。 在另乙個鍋裡，將油倒入鍋中，加熱油，加入薑絲和蔥絲炒香，放入蝦，倒入我們事先準備好的番茄醬，將番茄汁炒熟攪拌，然後就可以從鍋裡放出來了。

番茄蛋炒飯

先用公尺勺壓公尺飯，將蔥切成蔥，將番茄切成小塊，取碗，打入幾個雞蛋入碗中，放入少許鹽，攪拌均勻倒入備用鍋中，加熱油倒入蛋液中，煎雞蛋放出， 鍋裡倒少許油，油熱後放入蔥，香味炒好後放入番茄片，炒好湯放煎雞蛋，倒入少許醬油，放入鹽、白砂糖和少許雞精，翻炒均勻，放入公尺飯， 將公尺飯放入盤中，炒好後撒上一些蔥花，做點綴。

1：辣椒炒肉，只需要兩種配料，簡單易做，也配公尺飯; 2）西紅柿炒雞蛋;它很容易學習，甜鹹不絕口。

炒薯片。 紅燒肉。 捲心菜湯。 西紅柿炒雞蛋。 炒土豆絲。 炒豆芽。 冷皮蛋。

土豆燉雞，選最好的土豆切塊，先把雞肉炒香，再加水和土豆小火燉，這樣出來的土豆比較爛，雞肉酥脆，對公尺飯很友好，而且不油膩。

如果只是自己做飯，我最推薦的簡單食譜就是西紅柿炒雞蛋，乙個西紅柿，乙個雞蛋，正好適合乙個人，如果想吃得更好，也可以買一條小魚，自己做一頓酸菜魚，這也很簡單。

紅燒公尺飯配土豆和香腸。

1.將公尺飯浸泡 15-30 分鐘。

2.土豆去皮切塊，加入蒜片翻炒香，土豆變成褐色後加入豆沙翻炒，再加入香腸一起翻炒，使其顏色均勻，關火。

3.將炒好的土豆香腸倒入生公尺飯中，撒上一層豌豆，蓋上電飯煲，調整到烹飪模式。

4.公尺飯煮熟後，開啟蓋子，輕輕攪拌土豆和公尺飯散熱，並在表面撒上一層薄薄的蔥花。

火腿和雞蛋煎餅。

1.將切碎的蔥和火腿切碎，放在一邊。

2.在麵粉中加入少許玉公尺澱粉，加入適量的鹽，打兩個雞蛋攪拌。

3.加入少許水，直到你可以用筷子均勻地滴上一滴，然後倒入切碎的蔥和火腿。

4.將少量油倒入鍋中，使油覆蓋整個底部。

5.用小火倒入麵糊，左右搖晃，均勻塗抹。

6.在中火下，當您看到麵糰開始凝固並變色時，請改為小火並煎 2-3 分鐘，翻面，重複步驟 5，然後從鍋中取出。

肉醬肉丸飯。

1.一碗公尺飯，豌豆在沸水中煮熟，放在一邊。

2.肉丸煮熟後放在一邊。

3.將洋蔥、青椒和西紅柿切丁，放在一邊。

4.倒入少許油，加熱，先加入洋蔥和青椒，翻炒至香。

5.加入切成丁的西紅柿，用勺子按壓西紅柿，除去汁液，加入適量溫水。

6.加入兩湯匙番茄醬、少許鹽和胡椒粉，用小火減少汁液。

豆腐粉絲湯、西紅柿炒雞蛋、炒小白菜、青椒豬肉絲、家常餃子、絲瓜肉片、炒豬肉絲、蠔油生菜等。

青椒豬肉絲的製備成分; 豬肉200克，青椒3個。

輔料; 淡醬油、料酒、玉公尺澱粉1勺、大蒜2瓣、鹽、植物油2勺、醋。

1.將豬肉洗淨，切成絲。

2.在豬肉絲中加入半勺生抽、料酒和一勺澱粉。

3.抓握並醃製一會兒。

4.將青椒洗淨切絲，蒜末。

5.在平底鍋中加熱油，加入肉絲並翻炒。

6.肉絲掰開後，加入少醬油1湯匙和醋半勺，攪拌均勻。

7.加入青椒絲，翻炒。

8.青椒炒軟，加入蒜末和鹽，翻炒均勻。

9.青椒絲豬肉成品圖。

乙個人的好食譜：青椒豬肉絲、西紅柿炒雞蛋、雞蛋炒飯、酸辣土豆絲、白菜絲。

1.青椒豬肉絲

青椒豬肉絲是以青椒為主要食材的家常菜，屬於川菜，口感辛辣，色香全，操作簡單，營養價值豐富。 配料：青椒、瘦肉、清淡醬油 輔料：

食鹽、花生油、水、玉公尺澱粉配料、豬肉、青椒油、食鹽、味精、醬油、澱粉、豆瓣醬、料酒。

2）西紅柿炒雞蛋;

西紅柿炒雞蛋，又稱西紅柿炒雞蛋，是很多人家裡常見的流行菜餚。 烹飪方法簡單易學，營養合理。 色澤鮮豔，口感宜人，清爽，開胃，深受大眾喜愛。

營養價值豐富，具有互補營養的特點和健美抗衰老的作用。

3.蛋炒飯

蛋炒飯是一種常見的家常菜，以公尺飯和雞蛋為主要食材。 最早的記錄是在1972年湖南省長沙市馬王堆漢墓出土的竹簡上發現的，關於“雞蛋狙擊”，一種由糯公尺和雞蛋製成的食物。 有人推測，這可能是蛋炒飯的前身。

柔軟，有嚼勁，款式多樣，口感好，香味淡淡。

4.酸熱土豆絲

酸辣土豆絲是大家都愛吃的家常菜，原料是土豆、辣椒、白醋等，雖然價格便宜，但酸辣的味道卻深受大家的喜愛。 無論是家庭餐桌、餐廳還是酒店，您幾乎都能看到它。

5.捲心菜絲

白菜絲是漢族名菜，色澤飽滿，風味濃郁，屬於湘菜。 這道菜紅白相間，辛辣香噴，酥脆甘甜，除了開胃增食外，還具有美白祛斑、預防感冒和胃潰瘍的作用。 它由小白菜、蒜片、蔥、茶油、鹽、味精、雞精、淡醬油、肉湯、醋等製成。