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1.將肉洗淨切片。
2.準備燒烤。
3.準備大蔥、生薑和大蒜。
4.在肉片中加入蔥、薑蒜、料酒、澱粉、鹽、雞精,攪拌均勻,醃製30分鐘。
5.用電加熱平底鍋,放入醃製好的肉。
6.將蔥切碎。
7.肉片烤好後變色,放入大蔥。
8.肉片完全煮熟後,在上面撒上燒烤醬。
9.攪拌均勻,關掉烤盤的電源。
10.放在一盤公尺飯上。
11.將燒烤放在公尺飯上,攪拌均勻即可食用。
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吃過飯的同學舉手表示,我個人的做法並不代表所有人。
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食材:雞胸肉、公尺飯。
輔料:紅蔥頭、豆芽、煎蛋、肉食、食鹽、孜然油、南韓辣醬。
做法:1.將雞胸肉與肉料和切碎的蔥頭一起醃製約10分鐘,放入烤箱中放入一根大棒(可以烤的那種);
2、刷上孜然油,將孜然打成粉,將孜然油倒入熱油中,使孜然油味道超香,在雞胸肉上刷上油,放入預熱的烤箱中,250度烘烤30分鐘,期間可以開啟烤箱,繼續在雞胸肉上刷油;
3、把烤好的肉切開,看有沒有煮熟,喜歡吃一點燒焦的,可以烤得更久一些,把準備好的豆芽加水焯一下備用,煎乙個雞蛋備用,把蔥切碎,蒸香公尺飯;
4、在公尺飯裡放點油,把烤雞胸肉切碎,把蔥混合切碎,豆芽、雞胸肉、蔥頭依次鋪在公尺飯上,倒上韓辣醬,煎雞蛋,香噴噴的烤拌飯就做好了,味道和外面的烤拌飯一樣好吃。
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材料:1碗剩下的公尺飯。
輔料:油料適量、烤肉適量、乳酪適量、黑胡椒適量、孜然粉適量。
烤肉串飯的製備。
1.準備剩菜。
2.將剩餘的辣椒炒熟,烤肉。
3.將乳酪切碎。
4.在平底鍋中加熱油,然後翻炒剩菜。
5.加入燒烤架。
6.與公尺飯一起翻炒。
7.油炸後,將其放入烤盤中。
8.加入黑胡椒。
9.加入孜然粉。
10.加入乳酪,撒上一些嗡嗡聲。
11.放入烤箱180度15分鐘。
12.沒關係。
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食材:胡蘿蔔、黃瓜、洋蔥、雞胸肉。
1.黃瓜40克,胡蘿蔔30克,洋蔥80克,切成薄片,雞胸肉300克。
2.將30克奧爾良燒烤醃料和2克鹽倒入雞胸肉中,抓緊,醃製30分鐘。
3.放入烤箱,將烤箱預熱至180攝氏度,烘烤20分鐘。
4.將雞胸肉切成條狀,放在300克公尺飯上,淋上黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥,放入適量沙拉醬。
5.成品石鍋拌飯示意圖。 如下圖所示。
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準備食材。 公尺飯提前蒸熟,洋蔥黃瓜切絲,豬肉切成小塊。 培根。
將適量的水澱粉倒入肉中,然後加入適量的料酒和少許鹽,醃製15分鐘。 鍋裡放油,加入豬肉,等油熱了再炒(油一定要少放,過段時間豬肉會出很多油)。 我沒有使用烤箱,因為我們自己在家做,使用烤箱是浪費時間。
但是很多朋友都喜歡用烤箱來做,我在這裡給大家講講烤箱烤的方法:將肉醃製好,然後撒上孜然粉,用錫紙包好(最重要的是保持肉中的水分不流失,使其變軟),然後放入預熱好的烤箱中, 溫度必須盡可能高,烘烤時間一般為15至20分鐘。豬肉變色後,加入適量的醬油和孜然粉,繼續翻炒。
加入洋蔥翻炒。 洋蔥變色後,我們放少許孜然粉,然後加入公尺飯,加少許鹽翻炒,加入味精後才出鍋。 做的時候要注意要燒焦的肉和洋蔥,但不要炒糊。
對於冷拌飯,請注意公尺飯必須冷卻的事實。 鋪上一層黃瓜,然後撒上一些沙拉醬,然後是一層黃瓜,然後是烤肉(烤肉和以前一樣)。 五香燒烤石鍋拌飯醬:
材料:醬油醬300個,薑末20克,蒜蓉50克,糖1大匙,辣椒粉1茶匙,五香粉1茶匙。 方法:
將所有成分混合在一起,就完成了。 材料:紅豆腐60克,公尺酒10毫公升,糖1茶匙,谷氨酸鈉1 2茶匙,蠔油1湯匙,薑末5克,小蘇打1 4茶匙,水50毫公升,蒜末20克。
做法:將所有食材放入榨汁機中,攪拌約 30 秒,放入碗中食用。
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牛肉拌飯、牛肉的製作方法:將牛肉切成薄片,用糖和酒醃製,然後用其他醃料醃製。 準備乙個燒烤鍋(或普通的燒烤架)並加熱,然後將醃製好的牛肉放在上面慢慢煮。
將烤肉包裹在生菜中即可食用,或將公尺飯放入碗中,然後在烤肉上放上其他配菜。 蘸法:將浸泡好的海帶芽、黃瓜和大蒜用開水焯一下,拿起盤子,再加入剩餘的調味料一起醃製,時間越長越好吃。
將土豆和烤肉切丁,如果冷凍了,請提前解凍青豆和玉公尺; 炒鍋中加入橄欖油,加入蔥花碎翻炒香,加入蔬菜翻炒至6熟; 在電飯煲中攤開; 加入洗淨的公尺飯和水; 按照通常的烹飪程式開始煮飯; 當電飯煲跳到保溫狀態時,開啟蓋子,攪拌公尺飯,然後蓋上蓋子,繼續保持公尺飯保溫約5分鐘。
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超級多的烤石鍋拌飯,一口太滿足了。
大家也都知道,張姐的烤石鍋拌飯主要銷售方式是外賣,所以對店面的規模要求不算太高,30-50平公尺就能滿足店面的需求,主要目標區域在住宅區、辦公區、大學附近。 除了店租費用外,還需要支付一定的品牌使用費和押金,總部估計為3-5萬元,其次是裝修、裝置、原材料等費用,一般來說,乙個張姐燒烤石鍋包特許經營的費用在10-12萬元左右,當然,不同城市、不同地區所需的成本差距很大。 張姐的燒烤石鍋拌飯合作申請表。 >>>More
肉一般由後肘肉(瘦豬肉)或五花肉製成。 我個人比較喜歡五花肉肥瘦,味道香不膩,薄而不木香,是做燒烤或炸肉片的不錯選擇。 刀加工一般採用兩種方法:切片或切塊。 >>>More