芝士蝦捲是如何製作的？ 芝麻蝦捲怎麼做？

材料：蝦4只。

乳酪 1 片。

1塊手指蛋糕。

1個雞蛋。

黑芝麻一點點。

少量黑胡椒。

鹽：少量料酒，少量。

乳酪蝦捲的準備。

去蝦頭，去殼去蝦線，加入鹽和黑胡椒料酒，醃製10分鐘。

請點選輸入描述。

手指麵包和乳酪片切成長條。

請點選輸入描述。

用新鮮的蝦卷起來。

請點選輸入描述。

刷上蛋黃和黑芝麻。

在烤箱中烘烤至金黃色。

請點選輸入描述。

技巧： 將一張塗油的紙放入蝦尾烤箱中。

食材：2只炸蝦。

乳酪 一片。

公尺飯幾個。

壽司海苔 一片。

清爽的花朵：適量。

準備炸蝦美式捲配乳酪。

在竹簾上鋪上一塊海藻，將公尺飯鋪在海苔上。

將蓋有公尺飯的海苔翻過來，在中間放兩隻炸蝦和脆皮花。

慢慢捲起竹簾，將壽司卷成乙個長方形。

將乳酪片分成兩半，鋪在壽司上，切成八小塊，然後用火焰噴射器將乳酪烘烤至金黃色並燒焦。

成分; 4只蝦。

輔料：春捲包裝紙4片。

配料：忌廉芝士適量，鹽少許，糖適量，黑胡椒少許。

1.將蝦去皮，用牙籤固定腰部，放入沸水鍋中焯水，在焯過的蝦上撒上少許黑胡椒。

2. 與忌廉芝士、鹽和糖充分混合。

3.將蝦和忌廉乳酪混合物包裹在春捲包裝紙中。

4.將油鍋加熱至7度，將蝦卷炸至金黃色，然後放在盤子上。

成分。 4只蝦。

1片乳酪。

1塊手指蛋糕。

1個雞蛋。

黑芝麻一點點。

黑胡椒調味。

鹽調味。 料酒品嚐。

步驟：將鮮蝦加工好，去頭、去殼、蝦線，加入鹽和黑胡椒料酒醃製10分鐘;

手指麵包和乳酪片切成小條;

用新鮮的蝦卷起來。

刷上蛋黃和黑芝麻。

在烤箱中烘烤至金黃色。

技巧：

在烤箱的蝦尾上放一層油紙。

乳酪蝦捲的配料。

80克鮮蝦1個雞蛋。

安家芝士6片，蘆筍100克

20克玉公尺粉 30克麵粉

160克麵粉（麵包皮）。

乳酪蝦捲的準備。

第 1 步：準備 Anchor 乳酪片、蝦和蘆筍。

第 2 步：用鹽和胡椒粉醃製蝦。

第 3 步：加入雞蛋混合物並攪拌均勻。

第 4 步：加入玉公尺澱粉和麵粉。

第 5 步：攪拌均勻，放在一邊。

第 6 步 將油在鍋中煮至50%熱，加入用麵糊包裹的蝦，炸至酥脆，取出並瀝乾油以備後用。

第 7 步：將水放入鍋中燒開，加入少量鹽，加入洗淨的蘆筍，煮熟取出以備後用。

步驟 8160g麵粉 加入適量溫水，用筷子攪拌成絮狀物，揉成光滑柔軟的麵糰。

第 9 步：分成小塊，擀成薄皮。

步驟10將其放入煎鍋中煮（一面烤至麵糰起泡，翻面繼續烘烤至麵糰起泡）。

第 11 步：準備製作蝦捲。

步驟 12 將兩片 Anchor 乳酪加入一塊麵包皮中。

第 13 步：在炸蝦和蘆筍上放上。

第 14 步：將蝦、乳酪和蘆筍卷起來。

第 15 步：在中間切一把刀，用油紙包裹在一面。

第16步：食用前用微波爐加熱，乳酪流動，有濃郁的乳香。

去掉蝦的殼，保留尾巴。

用刀在蝦的肚子上切幾下，去掉蝦線，剪掉蝦的筋和脈，把蝦翻過來，用刀背用一點力按壓蝦的背幾次，使蝦的肌腱和靜脈斷開， 使加工過的蝦在油炸時不會彎曲。

將加工好的蝦用料酒和少許鹽醃製 10 分鐘。

在醃製好的蝦上均勻地塗上一層幹澱粉。

蘸上一層蛋液。

裹上一層白芝麻。

將油倒入炒鍋中，當油溫為6度時，將蝦放入鍋中，用中火煎。

當芝麻呈金黃色時，去蝦。

將培根片與精製鹽、海鮮醬油和料酒一起醃製 10 分鐘。

培根在電烤盤中油炸。

將炸培根片放在盤子上。

取 5 根韭菜，用沸水焯水，然後取出。

將炸蝦包裹在培根中，並綁上韭菜，用培根蝦捲裝飾。

培根和蝦卷蘸上番茄醬，也可以根據您的口味蘸上沙拉醬、千島醬或其他醬汁。

材料：

a.蝦200克，姜5克，蔥2個，荸薺30克，生菜葉12片，b玉公尺粉30克，雞蛋2個，白芝麻100克，乙個

鹽1 2茶匙，雞粉1 2茶匙，細砂糖1 2茶匙，白粉1大匙，香油1茶匙，B4湯匙沙拉醬。

方法

1.將蝦洗淨瀝乾，用刀背拍成泥，加入切碎的荸薺、切碎的蔥、姜，再加入調味料A攪拌均勻，製成蝦泥，以備後用。

2.用剪刀將生菜葉剪成碗狀，放在盤子上備用。

3.將方法1中的蝦漿分成12等份，浸入玉公尺粉中，浸入蛋液中，浸入白芝麻中，擀成長條以備後用。

4.將鍋燒熱，加入適量油，待油加熱至120左右，將方法3的蝦餅放入鍋中，將表面的芝麻用中火煎至表面呈金黃色，取出並瀝乾脂肪。

5.將配方 4 中的蝦條放在配方 2 中的生菜葉上，將沙拉醬擠在蝦卷上，然後將它們與生菜葉一起卷起來。

用芝士蝦拍芹菜的方法如下：

材料：黑虎蝦8只，料酒1湯匙，切碎的黑胡椒適量。

輔料：鹽、馬蘇里拉乳酪、檸檬汁、沙拉醬或蛋黃醬。

1.準備好食材，用廚房剪刀剪蝦須，用牙籤挑開背的蝦線。 從年中開始切蝦肉，不要切殼。 用刀背輕輕敲蝦或將蝦橫切幾次，以免燒烤時將蝦卷起來。

2.撒上切碎的黑胡椒、鹽、料酒和檸檬汁適量，醃製15分鐘。

3.在烤盤上鋪上錫紙，在上面放上蝦，然後在蝦肉上撒上一些沙拉醬或蛋黃醬。 如果你喜歡芥末味，你可以將一點芥末和蛋黃醬混合，然後撒上一些馬蘇里拉乳酪碎。

4.將烤箱預熱200度5分鐘，將蝦放在烤箱中上部200度15分鐘。 每個人的烤箱溫度都不一樣，乳酪可以輕微燒焦。

以下是乳酪蝦的操作方法：芝士蝦的營養價值還是很豐富的，首先我們吃芝士蝦可以幫助補充鈣質，可以說是食物中最好的選擇，芝士蝦中的鈣很容易被我們的身體吸收。

食材：蝦、乳酪、蛋黃、牛奶、沙拉醬、切碎的歐芹、黑胡椒。

步驟 1<>

開啟蝦的背面，取出蝦線，輕輕拍打蝦的背面，使蝦在燒烤時不會彎曲。

第2步<>

將蛋黃、牛奶和沙拉醬倒入碗中，攪拌均勻，製成蛋黃醬。

第 3 步<>

將蝦鋪在烤盤上，刷上一層蛋黃醬。

第 4 步<>

提前預熱烤箱，Pied Piper 烤箱烤箱爐灶模式 180 烘烤 5 分鐘即可取出。

第 5 步<>

撒上磨碎的乳酪，在烤箱中以 180 度烘烤 5 到 6 分鐘。

第 6 步<>

最後，撒上少許切碎的歐芹，撒上黑胡椒，完成炒碼。

1.材料：冷凍大蝦4只，臘肉1片，芝士20克，洋蔥1個，蒜瓣1瓣，白葡萄酒3湯匙，檸檬汁1茶匙，黃油20克，橄欖油湯匙，鹽少許，黑胡椒適量，香味（可選）。

2.配菜：蘆筍10個，香菇4個。

3、做法：蝦自然解凍後，用剪刀將蝦尾沿蝦尾剪到頭，用牙籤挑出毛線，剪掉蝦槍、蝦鬚、蝦腳。

4.用刀將蝦從背部切到腹部至3 2的位置，然後開啟蝦片。

5.用鹽，胡椒粉，檸檬汁和1湯匙白葡萄酒醃製蝦; 將培根、洋蔥和大蒜切碎，放在一邊。

6.加熱鍋，加入黃油，加入蝦，炒至7熟，用抹刀將蝦壓平凝固。 無需翻身，蝦可以略微變色。

7.舀出蝦仁，將切碎的培根、洋蔥和大蒜與剩餘的油一起翻炒，加入剩餘的白葡萄酒，翻炒至汁幹。

8.將切碎的培根放入蝦的背面; 將乳酪切碎，鋪在培根上; 將蝦在烤箱中以 220 度烘烤，直到乳酪融化並呈金黃色，大約 10 分鐘。

9.鍋洗淨，加熱，加入橄欖油，將蘆筍和香菇炒熟，加入黑胡椒和鹽調味。

10.蝦烤好後，將炒好的蔬菜放在盤子裡，加入香味裝飾。

<> “芝士脆皮蝦來了！” 新鮮的蝦配手指蛋糕，真是令人眼花繚亂！ 外面燒焦裡面嫩，有空氣炸鍋，趕緊！

方法超級簡單，家裡有閒置的手指蛋糕，快來試試這種吃法吧！

食材：手指蛋糕、蝦、乳酪;

醃料：鹽+黑胡椒粉+淡醬油+孜然粉。

方法：1蝦剝殼、去蝦、線醃製;

2.將手指蛋糕分成四等份;

3.加入乳酪卷並包好;

4.刷蛋液和芝麻，空氣炸鍋180度20分鐘，中途翻過來

蝦捲是我的拿手好戲在烹飪蝦捲時，要注意原材料的選擇以及烹飪的熱量和時間，這樣才能做出美味的蝦卷。

**蝦捲的配料及製作步驟如下：

材料：

蝦8只，胡蘿蔔1根，雞蛋2個，玉公尺澱粉20克，鹽3克，麵粉150克。

步驟：第1步：將蝦切成方塊，將胡蘿蔔煮至變軟，然後放入破壁機中。

第 2 步：在蝦、胡蘿蔔和果泥中加入 20 克玉公尺澱粉和 3 克鹽。

第三步：打兩個雞蛋，加水200克，加入麵粉150克，攪拌均勻，用電烤盤烤5分鐘，得到乙個蛋餅。

第 4 步：將蝦泥均勻地鋪在煎蛋捲上並捲起。

第 5 步：將水燒開，蒸 15 分鐘，切成方塊即可食用。

技巧：

烘烤煎蛋捲時，要小心將它們均勻地鋪開，不要讓煎蛋捲上有孔。

材料：新鮮蝦200克。

吐司麵包 5 片。

料酒1湯匙。

1茶匙鹽。

蛋黃醬50克。

橄欖油調味。

2個雞蛋。

麵包屑調味。

做法：1.將吐司麵包的邊緣切掉，壓平;

2、蝦仁焯水、料酒後，直接放入冰水中冷卻;

3.將蝦瀝乾並切碎;

4、將蝦末放入碗中準備，加入鹽1茶匙，蛋黃醬適量，攪拌均勻，王恆做成鮮蝦醬;

5.將準備好的蝦醬放在吐司麵包上，卷起來;

6.擀好後，用一層蛋液和麵包屑包裹;

7.在煎鍋中加熱油，用小火來回煎1分鐘;

做蝦卷時，加一點胡蘿蔔和菠菜會更好吃。 而且，這道菜富含鈣、鐵、鋅、硒等微量元素，營養價值非常高，適合老人和兒童食用。 下面，我就和大家分享一下**蝦捲的做法

菜名：**蝦捲

成分; 蝦10只，豆腐皮1張，雞蛋1個，胡蘿蔔1根，菠菜。

輔料：生薑、鹽和雞肉湯。

步驟：

1.準備蝦和胡蘿蔔以備後用，並準備幾片豆皮以備後用。

2.將蝦洗淨，去頭去殼去尾，用牙籤挑出蝦線，再次用清水沖洗乾淨，切成蝦醬備用。

3.將胡蘿蔔清洗乾淨，切成薄片，切成小塊。 將菠菜洗淨，然後放入熱水中加入少量油鹽，焯水20秒，除去水分切碎，然後將生薑洗淨切碎。

4、蝦泥中加入適量薑末、鹽、雞精，攪拌均勻，打雞蛋，加入少量澱粉攪拌，再將切碎的胡蘿蔔和菠菜加入蝦泥中攪拌均勻。 將豆腐皮鋪在砧板上，將準備好的蝦醬均勻地鋪在豆腐上，然後從一端慢慢擀到另一端。

5.卷空後，放入蒸鍋蒸10分鐘左右，取出切塊，或者可以拌上醬汁蘸醬吃，美味的**蝦捲就做好了。

技巧：

蝦泥中可以加入雞蛋，以豐富其營養和口感，但蝦泥進入雞蛋的粘度不夠，需要新增少量澱粉。

成分;

胡蘿蔔 ： 1/2根。

雞蛋：3個

蝦：10只。

香菇：1個。

蔥末和生薑：調味。

輔料：

料酒、淡醬油、黑醬油、鹽、香油、白胡椒：調味。

方法

1.將新鮮的蝦洗淨，去皮去掉蝦線，將蘑菇和亮胡蘿蔔洗淨以備後用。

2.將蝦切成泥放入碗中，加油，少許白胡椒粉調味，加少許鹽，再加入切碎的蔥薑。

3.朝乙個方向快速攪拌以混合。

4.加入切碎的香菇和胡蘿蔔。

5.淋上淡醬油、黑醬油和芝麻油，攪拌均勻。

6.在雞蛋中加入兩到三滴水，然後打散。

7.將食用油倒入不粘煎鍋中，當油熱到6度時倒入一半的蛋液，翻動鍋底，用小火抹開，形成蛋餅。 將鍋底轉成乙個圓圈，一面定好後，將另一面反向煎，然後取出，將另一面也煎。

8.在砧板上放一塊稍微涼一點的蛋皮，將蝦和爐餡鋪在蛋皮上，用刀撫平。

9.但是，用另一層蛋皮覆蓋並輕輕按壓以適合餡料。

10.從一側輕輕捲起，盡可能緊密地捲在一起，放入蒸鍋中，用大火煮沸，用中火蒸8分鐘。