如果食物長出一點白毛，你還能吃嗎？

長毛的食物通常被認為是發霉的，即有黴菌感染。 如果吃了這些食物，可能會引起一些腸胃炎，也就是說，有一些感染會引起噁心、嘔吐、腹痛和腹瀉等症狀。 而且，這種毛茸茸的食物中所含的黴菌也可能含有黃麴黴毒素，如果經常吃這種含有黃麴黴毒素的食物，也會增加一些惡性腫瘤的發病率，尤其是肝癌的發病率，所以毛茸茸的食物是絕對不能吃的。

Khan：百分之八十都發霉了。 因為用塑膠袋悶熱，所以容易發霉。

哥哥很久以前也做了一些幹公尺飯，很好吃。 你要開啟袋子並晾乾它。

有白毛的食物是白麴黴。

有些黴菌確實對人體有害，但並不是所有的黴菌都對人體有害，相反，大多數黴菌對人體有益，例如：毛黴菌、根黴屬、麴黴屬、青黴屬，其中我們經常聽到和使用的青黴素屬於黴菌青黴菌。 有白毛的咖啡是黴菌。

防控方法。 1）玉公尺和其他穀類作物入庫前，水分必須降低到13%以下。

在北方玉公尺種子含水率高的地區和短時間內難以乾燥的地區，可採用立稈去皮法。 也就是說，將玉公尺穗苞片從頂部剝成兩片花瓣。

玉公尺奶成熟結束時必須掌握適當的去皮時間，大部分玉公尺都打漿了，15天後即可收穫。 剝皮時間不宜過早或過晚，成熟不一致可分為2-3次。

綁棍子和勃起方法。 含水量低的玉公尺種子在收穫後可以通過綁棍和架子來沉澱。 方法是剝掉棍子的外苞片，留下3-4片葉子，將兩根棍子綁在一起，放在木架或樹上晾乾。

2）倉儲庫需要通風。

3）有條件使用低溫貯存。

食物的白毛通常是由食物潮濕環境產生的一些微生物產生的，這些微生物只附著在表面。

食物的白毛是因為食物受熱腐爛變質，這種食物不能吃，否則會引起食物中毒。

我們在家裡買食物，有時會長時間放在外面，食物過期後可能會腐爛或長出白髮，我們都知道這是由某些細菌引起的，但我們不知道細菌是什麼。 一般來說，食物應在發霉後處理，因此有必要了解這些黴菌。

食物中的白毛和綠毛都是黴菌，但它們的型別不同，例如灰麴黴和白麴黴。 有些黴菌確實對人體有害，但並不是所有的黴菌都對人體有害，相反，大多數黴菌對人體有益，如：毛黴菌屬、根黴屬、麴黴屬、青黴屬。

其中，我們經常聽到和使用的青黴素屬於青黴屬，是一種益真菌細菌。 有白毛的咖啡是黴菌。

如果食物有白色黴菌，請不要食用。

發霉的食物劇毒，不宜食用，否則可能導致肝癌。

食物表面的黴菌通常表現為白色或綠色區域，通常是毛絨狀。 或者，也許它只是孤獨的一小部分。 黴菌是一種在結構上與植物相似的真菌——它也有根、莖和孢子。

它的根長得非常深，肉眼看不見。 出現在食物表面的斑點實際上是它的莖和孢子。 孢子可以通過空氣傳播，這就是為什麼黴菌可以在當前食物上傳播並毒害其他食物的原因。

臭豆腐可以吃......發霉的東西不一定是壞事，你說的高溫加熱後可以吃，但你必須吃一些大蒜。

在日常生活中，我們經常會遇到這樣的問題，如果食物放置時間長了，邊緣會長出綠色或白色的毛髮，這種現象稱為“發霉”，很多人會把發霉的部分扔掉。 剩下的好部分繼續吃，但實際上有很多肉眼看不見的黴菌，黴菌產生的毒素會在剩菜中擴散。

為什麼會發霉？

黴菌的主要因素受以下幾點的影響：細菌來源、營養來源、溫度、濕度和氧氣。

微生物無處不在，只要溫度合適，就會引起微生物生長繁殖。 這會導致霉變和變質。

吃發霉的食物有什麼後果？

發霉的食物含有大量的黴菌，細菌會引起胃腸道疾病、食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。

我們不能把發霉的食物都吃掉嗎？

一些發酵產品如臭豆腐、豆腐奶等，這些食物中的黴菌不會影響身體健康，可以食用。

發霉的食物每天都隨處可見，雖然食物來之不易，但我不想全部扔掉，但為了我的健康，還是有必要丟棄一些有問題的東西，這些東西會傷害身體。