1把瓜子和1勺油，是真的嗎？

是的，因為瓜子的油量很大，而且也容易長胖，可以轉化為脂肪，所以這種說法是正確的。

是的，因為瓜子確實含有大量的油脂，所以我們在日常生活中也應該注意我們消耗的食物量。

是的。 所有品種的瓜子的脂肪含量都是瓜子總重量的四分之一，但脂肪含量雖然高，但主要是飽和脂肪，不含膽固醇。

這種說法是真的，因為瓜子含有大量的油脂，而瓜子也可以用來提取油脂，所以千萬不要吃太多瓜子，否則會導致肥胖、高血壓或高血脂。

雖然瓜子的熱量和脂肪含量很高，但無法與飲用油相提並論，而且我國日常食用食用油中瓜子和脂肪的含量還是有差異的，基本上99%以上的食用油成分和脂肪酸含量，但瓜子的含油量高達一半， 而另一半則攝入大量蛋白質來支援公司。從瓜子的營養成分來看，瓜子中還含有更豐富的碳水化合物成分，而我們平時吃的瓜子不會吃那麼多，也許幾個一樣，吸油量也不會那麼高，除非真的是大家在聊天，敲門也是甜的，可能超標。

多不飽和脂肪酸是心臟的守護神，可以預防心臟病，也是大腦神經遞質的重要組成部分，如亞油酸、歐公尺茄3、歐公尺茄6脂肪酸，對大腦的發育非常有益，特別是對於兒童的生長發育，可以適當補充一些堅果類食物; 單不飽和脂肪酸能調節血清膽固醇濃度，增加高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白，加強膽固醇代謝，清潔血管，預防心腦血管疾病的發生。

然而，瓜子或其他堅果的脂肪和熱量都很高，不應該大量食用。 雖然不飽和脂肪含有大量的堅果，但飽和脂肪能用多少呢？ 吃得太多可能會導致肥胖，增加膽固醇，也會對身體造成不良影響。

飲食指南建議每天攝入 25 至 35 克豆類和堅果，而堅果的推薦攝入量限制在 10 克左右。 混合各種堅果，大約一把就足夠了。 如果敲瓜子一下午，恐怕真的和“喝油”一樣。

瓜子的脂肪含量確實很高。

以帶皮炒葵花籽為例。 每100克葵花籽，可食用部分為50克，脂肪含量約為25克，而中國居民膳食指南建議每人每天食用油不超過25至30克。 雖然我們從種子中獲得的脂肪和我們從葵花籽油中獲得的脂肪之間沒有本質區別，但出於以下原因，說吃種子等於喝油是誇張的。

雖然種子中的脂肪含量約佔一半，但種子中的脂肪主要是油酸和亞油酸，飽和脂肪僅佔14%，不含膽固醇。 適量時，油酸和亞油酸通過降低總膽固醇和“壞膽固醇”對身體有益。

假的，瓜子裡的含油量確實很多，但是沒有那麼多，這種說法有點誇張。

這其實不是真的，其實一把瓜子的含油量很少，也不像網上流傳的那麼誇張，是謠言，但是如果**期間瓜子不要吃太多，因為瓜子確實油膩，所以盡量少吃。

我覺得當然是假的，因為瓜子的榨油效率沒有那麼高，不然瓜子油早就成為主流了。

葵花籽：一般含油量為50%-55%，工業採油量達到55%，戶用較少。

葵花籽的出油率一般只有30%至40%。

m= v，即質量、密度和體積。

一般小於兩斤，所以多於一斤八兩。 大豆油的密度是克，所以一公升大豆橙油的密度大約是公斤，而瓜籽油的密度也差不多。

m=ρv

即質量、密度和體積。

一般是兩斤以下，也就是每斤八兩以上。 大豆油的密度是克，所以一公升大豆油的密度大約是公斤，瓜子油也差不多。