吃石膏對人體有什麼危害

石膏要看它是什麼石膏，如果是食用石膏粉可以用來做豆腐和豆腐，吃豆腐豆腐沒有問題; 如果是藥用石膏，分為生石膏和熟石膏，生石膏是冷的，需要中醫診斷後相容服用，盡量不要單獨服用，煮熟的石膏一般外用; 其他種類的石膏不宜亂用，工業石膏含有雜質和有害物質，不能食用。

會對胃腸造成嚴重損害，怎麼會想到吃石膏不吃呢？ 這簡直是胡說八道。

在製作豆腐時，中國人習慣於使用石膏或鹽水作為凝固劑，以促進豆腐的形成。 少量的石膏或鹽水對人體無害，因為人體可以代謝它，但可以補充少量的鈣。 但是，如果一次吃得太多，就會有一些副作用，比如過量服用石膏很容易引起結石。

用於製作豆腐的石膏本質上是硫酸鈣，它是一種蛋白質凝固劑。 石膏本身也是一種中藥，無毒。 石膏豆腐顏色會更白，水分更多，常被稱為“嫩豆腐”或“南方豆腐”。

然而，吃太多石膏會增加腎臟的負擔，特別是對於患有腎結石或尿路結石的人來說。

用於製作豆腐的鹽水基本上是氯化鎂、硫酸鎂和氯化鈉。 含鹽水的豆腐顏色黃色，含水量較少，常被稱為“老豆腐”或“北方豆腐”。 滷水本身是有毒的，但是在用滷水點豆腐的過程中，滷水中的鎂離子會取代豆漿中的鈣離子，成為無毒的滷水豆腐。

相對來說，鹽水豆腐比石膏豆腐更健康。

豆腐是一種低脂、高蛋白的素食，經常吃豆腐有很多好處。 對於豆腐或其他豆製品中所含的石膏、鹽水等成分，一般都不必太緊張，這些都是正常的食品新增劑，只要不吃得過量，不會對健康造成影響。 如果真的是禁忌的話，也可以用其他物質做豆腐的凝固劑。

除了石膏和鹽水外，現在還有很多材料可以用作凝固劑，例如乳酸葡萄糖酸鹽，常用於內酯豆腐中; 還有酸漿，常用於酸糖漿豆腐（酸漿是從豆腐中壓出的豆漿水，由乳酸菌發酵而成）。 還有檸檬酸、白醋、鹽等日常調味料，雖然凝乳豆腐的效率比較低，但也可以用來製作豆腐。

豆腐的石膏對人體無害，豆腐可以吃，但豆腐沒有石膏就做不出來，就不能形成。

如果吃太多石膏，當然不好，而且容易結石。 然而，鈣可以通過少量攝入來補充。 此外，石膏已經用於製作豆腐數千年，實際上它已被證明是無害的。

如果不用石膏，還有鹽水，這也是古代做豆腐的輔料。 當然，還有二樓提到的葡萄糖酸鈣，就是用內酯豆腐做的，外觀很白，但味道不是很好。

我覺得豆腐裡的石膏對人體有害，不用石膏也可以做豆腐，只是形狀不是很好看。

豆腐中的石膏鹽呢？

現在豆腐需要用石膏固化，下面就是我整理的豆腐中的石膏對人體有害的模型文字欄目，供大家參考，希望對大家有所幫助，更多詳情請點選檢視。

豆腐中的石膏對人體有害嗎：

豆腐絕對是無毒的，少量攝入可以補充鈣質，但多一點就不好了，有些地方用鹽水做豆腐，口感也很好。

豆腐幾千年來一直用鹽水或石膏凝固，幾千年來吃一種有毒食物都不可能不被發現！ 豆腐之所以是鈣，是因為它肯定含有石膏，而石膏的成分是硫酸鈣和結晶水。 缺鈣會導致營養不良。

豆腐最初是煮熟的：

當然，豆腐是煮熟的，所以可以直接吃。

豆腐是將大豆煮沸並研磨成漿製成的，凝固成塊後當然是熱的，尤其是在新鮮製作的豆腐仍然很熱的情況下。

如何讓豆腐湯變得美味：

配料：新鮮香菇、豆腐、橄欖油、蔥薑、生抽、醋、砂糖、辣椒油、胡椒粉、水澱粉、雞蛋、香油、雞精。

步驟。 1.將新鮮的香菇洗淨，用清水煮沸2分鐘。

2.將豆腐切成小塊，用淡鹽水浸泡10分鐘。

3.鍋中加入橄欖油，將韭菜和生薑炒熟，倒入切碎的香菇翻炒。

4.加入適量開水、淡醬油、香醋、少許砂糖、辣椒油。

5.煮沸3分鐘後，加入豆腐、胡椒粉和適量鹽，用水澱粉增稠，倒入雞蛋混合物，攪拌均勻。

6.最後加入少許雞精，倒入香油，撒上蔥花碎。

在食品工業中，有一種食用石膏粉，其正式名稱為“食品新增劑硫酸鈣”，石膏的主要成分是硫酸鈣。

石膏粉在食品中已經用了幾千年的歷史，中國古代人的智慧確實讓我們現代人不得不佩服，在我們國家，大家都喜歡吃豆腐，早上起床喝一杯豆漿或者豆腐腦，深受老百姓的喜愛，大家吃豆腐都是用石膏粉和鹽水做成的。

隨著社會的發展，經過嚴格的檢驗，無毒安全使用，石膏（食品新增劑硫酸鈣）在食品工業中的應用越來越廣泛。 在焙烤食品中，使用了大量的營養成分，石膏粉被廣泛用作固化劑。

<>藥效]。

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