營養甜美，肉質鮮美，椰子雞怎麼做最好？

首先，將椰子和雞肉切成小塊，放在鍋裡，加入調味料，燉半小時。

首先，將椰子加工好，取出椰子，將肉洗淨，切成粗條，鍋中燒開水，將雞肉洗淨放入鍋中煮兩分鐘除去血水，將煮熟的雞肉放入盆中，再次用清水沖洗， 用清水沖洗紅棗、黨參、黃芪和枸杞以備後用，倒入盆中，加入雞肉、椰子肉、紅棗、黨參、黃芪、枸杞、薑片、椰奶，蓋上鍋蓋煮約乙個小時。

最好的製作方法就是直接放進鍋裡煮，還需要加點椰子肉，還需要加蒜蓉薑片，再選擇出鍋，會特別好吃。

可以做成紅燒菜或者一些冷盤，會特別好吃，我也喜歡吃。

食譜：雞肉、椰子1個、紅棗適量、枸杞適量、青檸適量、蒜少許、生抽醬油1勺、糖適量。

甜椰子雞的準備：

1.將雞肉切好洗淨，加入麵粉和雞精，攪拌均勻，瀝乾水分。

2.用刀開啟椰子，倒出椰子水備用，將椰子肉切成細條。

3.準備椰子水，將大蒜切碎，加入少許醬油、糖和少許溫水充分混合，然後擠入酸橙汁。

4.將椰子水和適量的水倒入鍋中，用大火煮沸，加入少許細鹽。

5.加入椰子水和椰子肉，加入適量水**，開始烹煮。 紅棗和枸杞也放入鍋中煮沸20分鐘。

選擇雞時盡量選擇不肥皮薄的無油雞肉，雞肉切得適中，不建議太小、小氣，處理雞肉時盡量去除雞油，以及多餘肥美的雞皮。 如果你想做這道菜，可以去海南的烹飪專業培訓技校學習，當地廚藝技校的老師都非常擅長這道菜。

以上<>是廚藝學校老師**的烹飪方法**，但看**不一定能有效果，烹飪就是要學會把椰子水和椰子肉一起煮，燒開水後，把雞肉放進去煮十到十五分鐘左右，雞肉煮到8分鐘熟， 雞肉香甜可口，醬汁真的很好吃，告訴你乙個小秘密，金桔酸不易吃油膩可以改善胃，椰子雞湯也是女性專屬的美容湯。具有滋腎健腦、補血養神經、滋潤肌膚的作用。 現在就來教你如何烹飪這道經典美食吧！

首先，用筷子在椰子的通風口上擦乙個洞，然後倒出椰子水。 然後用刀背敲開椰子殼，然後切掉椰子皮，把椰子肉切成條狀，把椰雞切成厘公尺大小的塊，放在空椰子裡。

加入適量料酒、醬油、鹽、砂糖、生薑，將椰奶倒回，直至快飽，雞塊必須浸入水中，然後蓋上椰子蓋。 肉殼是紅皮椰子，頂開，放一捆糯公尺，乙隻公雞蒸燉三個時辰吃，很熱很幹，身體乾燥者慎少吃皮，排毒滋養面板，滋補腎腦， 滋血養氣等，也是女人專屬的美容湯。下面就和大家分享一下廣東椰子雞湯的配方吧。

小，倒出椰子水，把老雞放進去，加入調味料，把椰子水倒回去，然後蓋上蓋子，放進鍋裡蒸，用大火蒸，再轉小火慢慢蒸，三個小時，原味，很補味，很補味！ 哦，對了，椰子跟不上，趕緊給他做湯喝。 做什麼樣的湯？

這一次，是椰子雞湯。 椰子雞湯有解渴中暑、活氣興金、清熱補虛、中暑後疲憊虛弱的功效，熱渴最好喝。

海南椰子雞的做法。

將雞肉洗淨，切成小塊。 市場上的雞品種很多，您可以根據自己的喜好進行選擇。

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椰子，我選了白椰子，泰國椰子，泰國椰子水比較濃稠醇厚，和白椰子水混合在一起，味道很甜，泰國椰子不拿椰子肉，只拿椰子水。 提取白椰子汁後，將椰子掰開，將椰子肉放入其中。 拿椰子肉的過程比較困難，弱小的女孩子做不到，但像我這樣的女人造紙是沒有問題的。

最簡單的方法是將椰子舉起並砸在地上。 （明明叫海南椰子雞，但是我沒有選擇海南椰子，原因是海南椰子我覺得椰子水不夠濃，不夠甜）。

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這是取出的椰子水，兩者已經混合在一起。 如果有一些爐渣，可以用過濾器過濾。

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黨參、黃芪、枸杞、枸杞洗淨備用。

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將紅手指辣椒切成小段，放在一邊。

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在陶瓷鍋中加入椰子水、椰子肉、黨參、黃芪、枸杞、棗，並加入一大碗水，水量不應大於椰子水量。 （上次我的白色陶瓷鍋被我燉了之後，我沒辦法把它刷回鍋邊，你故意忽略了，哈哈哈）。

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一旦火沸騰，倒入雞肉。 當鍋再次煮沸時，會漂白一層雞油，用勺子撇去雞油。 用中火煮 15 分鐘即可食用。

上菜後，用電磁爐或簡易燃氣灶用小火保持加熱，邊吃邊煮，準備一些自己喜歡的蔬菜，先吃雞肉，吃完雞肉再放蔬菜，就像吃火鍋一樣。

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煮雞肉時，再取一口鍋，小火，放適量醬油，醬油煮沸後，倒入裝有辣椒的碗中，鍋內倒入少量油，加熱，倒在醬油上。 然後，該吃飯了...... 您也可以在醬汁中加入小金橘，這樣會更美味）。

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最後一步一定不能丟，那就是雞肉和蔬菜都吃了，一定要記得喝湯...... 很不錯，也很補充。。。

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技巧： 這是一道零失敗的菜，甜美、美味、營養豐富。

它也是一道可以在家庭聚餐或朋友聚會上使用的菜餚。

如果你不喜歡辛辣的食物，你可以自己省略辣椒。

材料。 椰子1個，雞肉1只（嫩雞），料酒，醬油，鹽，糖，姜。

方法。 1.乙個椰子，鋸掉乙個頂部直徑約8厘公尺的圓蓋，然後倒出椰子水。

2。乙隻雞（嫩雞），切成厘公尺大小的塊，放入空椰子中（不要把脖子、翅膀、腿等放進去）。 加入適量料酒、醬油、鹽、糖、姜，倒回椰子水至快滿（雞塊必須浸入水中），蓋上椰子蓋。

3.將椰子和雞肉一起放入鍋中（注意：椰子必須放在沸水中），鍋中加水，待水沸騰後，再用中火蒸2小時。 呵呵，美味的椰子雞正等著你。

椰奶雞老少皆宜，也是女性專屬美容湯，具有滋腦補腎、滋血滋精、滋潤功效的作用。

食材 半隻母雞（清遠雞，海南雞更好，我買了乙隻散養雞）。

椰子：2個

半塊生薑。

兩個青蔥。

6 棗。

根據個人口味加鹽。

檸檬 2 片。

乾辣椒麵條，符合您的口味。

根據您的口味壓碎大蒜。

芫荽一點。

少許色拉油。

少許醬油。

椰奶雞製品。

第一步是清洗雞肉。 給雞洗淨。

第 2 步：取椰子水和椰子肉。 我買的椰子送來的開椰器，直接開椰子，用吸管引水，非常方便，沒有浪費。

椰子肉比較猛烈，用刀把椰子表面的木纖維剪掉，到硬殼上，可以用刀敲開，然後用勺子把椰子肉挖出來備用。

將雞塊放入瓷鍋中，加入兩個椰子水，用刀拍姜，取出椰子肉，就可以煮了，我用燉鍋隔水，方便好用，只需點選開關即可煮乙個小時。 鍋前半小時，放紅棗、蔥、鹽，這些都可以根據個人口味加，如果喜歡甜，可以少放鹽，鹹的，稍微多一點的鹽，畢竟湯是甜的。

煮湯的時候可以做蘸料，把大蒜壓成蒜泥放在碗底，加入辣椒，加鹽，如果有芝麻，也可以在無水無油的鍋裡炒一些芝麻，這樣會更香，鍋裡燒油，倒進去， 可以看到辣椒在熱油中冒泡，香味四溢，然後加入兩片檸檬，少許香菜淡醬油。

注意，可以在大蒜中加入香油和鹽，攪拌均勻，大蒜最好壓榨出來，產生粘稠的汁液，味道會更好。 但是大蒜醬必須放在碗底，以防止冬天冷的時候和倒入熱油時碗爆裂。

要小心，倒熱油時要小心。

煮了乙個半小時後，椰奶香噴噴的雞湯就做好了，椰子肉順滑，湯汁溫熱細膩，雞肉蘸醬也很好吃。

食材：椰子雞：1個青椰子。

3.半隻黃雞和4個去皮荸薺。

枸杞4紅棗適量。

200克水醬：

1個小青檸，1瓣大蒜。

淡醬油3克，溫水60克

1 個香菜 1 個紅蔥頭。

準備甜椰子雞的步驟。

1.將雞肉切成小塊，然後在鍋中加入冷水。

雞肉要嫩，不要老母雞，要燉很久，肉不要嚼。 另外，購買時可以要求師傅提前剪下。

2.火沸騰後，取出雞肉，瀝乾水分，放在一邊。

進行焯水以去除血液和多餘的油脂。

3.用椰子開瓶器在椰子上鑽乙個小孔，倒出椰子水以備後用。

對於椰子，您可以選擇更嫩的綠色椰子，也可以使用椰子王（老椰子）。 椰子綠的味道是甜的，椰子王的味道是香的，取決於個人喜好。 但是，椰子皇帝的肉更厚更硬，因此需要更長的時間來烹飪。

4.將椰子殼切成兩半，舀出大塊椰子肉。

5.將椰子肉切成條狀，放在一邊。

6.將椰子水倒入鍋中。

7.加入約200克水，加入椰薯條、去皮的荸薺、雞肉和紅棗。

加點荸薺可以讓雞湯味道不那麼油膩，椰子本身也會比較油膩，所以加點荸薺可以結合味道，如果買不到，也可以不吃。

8.用大火煮沸，蓋上蓋子，轉中火煮約25分鐘，然後加入枸杞，煮約1分鐘。

當水沸騰時，會有泡沫，可以用勺子撇去。

9.趁著雞湯沸騰，讓我們準備醬汁。 石灰切成兩半。

12.在乙個小碗裡，加入酸橙片，擠入剩下的一半酸橙汁。

13.加入少醬油和溫水，攪拌均勻。

<>1.所需食材：乙個椰子（如果北方買不到新鮮椰子，可以用超市裡那種從棕櫚殼裡去掉的椰子，買不到可以用純椰子水喝），乙隻小雞可以剁成塊。

2、湯需要一層乾涸的霸王花（南方賣青布涼湯的地方，是仙人掌科植物的花，甜涼入肺，祛痰止熱。 北方買不到就放不下），一小塊生薑，幾顆帶核的蓮子，四個小紅棗，還有一點枸杞。哥哥興奮地說道。

3.先取椰汁，然後將椰子肉劈開刮掉以備後用。

4、青椰的椰子肉更嫩，椰子水清爽略帶甜味，很適合這道菜。

5.將雞肉焯水後，用冷水沖洗乾淨。

6.將椰奶和椰子肉配料加入粉塵中，用大火煮沸，轉小火燉乙個小時，撇去起泡的油脂。

7.只需在烹飪前加鹽調味即可。

1/9.準備食材。 它們是將半隻雞切成小塊，從椰子綠中倒出嫩椰子以備後用，老椰子取一半的椰子肉，紅棗，生薑。

2/9.將水倒入鍋中，將雞肉煮沸。 3/9.

取紅棗核，將生薑切成薄片。 紅棗芯乾熱，燉去。 4/9.

雞肉起泡後，將其取出並放在一邊。 5/9.將椰子切成塊 6 9

將配料乙個接乙個地放入鍋中，剛好在雞肉的表面。 將火燒開，轉至中火。 7/9.

通過過濾器將綠色椰子倒入鍋中。 8/9.蓋上鍋蓋，把火調小。

9/9.計時器 15 分鐘。 時間到了，關火，燉 5 分鐘，就完成了！

先將雞肉用料酒和鹽醃製乙個小時，然後將椰子水倒入鍋中，將雞肉放下煮半小時，然後加入適量的椰子。