大街小巷裡到處都是“炸雞叉骨”，15元一斤半斤，是什麼肉？

應該是普通的雞肉，因為味道很相似，而且可以當雞肉剩菜，所以比較便宜。

我覺得雞肉比較好吃，肉比較好吃，味道也不錯。

街上的雞叉骨一般是雞的肋骨和雞的脖子和胸肉的骨頭。 這部分的骨頭非常便宜。 所以**賣得不高。

總結。 這種炸雞叉骨是真雞，不會是假肉，肉本身是無利可圖的，商家也不會花成本去假，但是這種雞不是好雞，一般是水盆雞，餵雞，也叫40天速食雞， 而經常在建築工地食堂裡煮的雞肉就是這種雞。

整隻雞不貴，不到10塊錢一斤，整隻雞骨架只要6塊錢一塊。

一般新鮮蔬菜市場是不會賣雞叉骨的，菜市場攤的盈利模式是去量，只賣多賣，有錢可賺，而雞肉叉骨的劃分是一項技術性的工作，耗費的時間和精力都非常大，所以菜市場早市的雞攤老闆不會花時間去分雞叉骨， 而且雞叉骨不值錢。

街邊攤，炸雞骨15元一斤半斤，這是什麼肉？

這種炸雞叉骨是真雞，不會是假肉，肉本身是無利可圖的，商家也不會花成本去假，但是這種雞不是好雞，一般是水盆雞，餵雞，也叫40天速食雞， 而經常在建築工地食堂裡煮的雞肉就是這種雞。

整隻雞不貴，不到10塊錢一斤，整隻雞骨架只要6塊錢一塊。

一般新鮮蔬菜市場是不會賣雞叉骨的，菜市場攤的盈利模式是去量，只賣多賣，有錢可賺，而雞肉叉骨的劃分是一項技術性的工作，耗費的時間和精力都非常大，所以菜市場早市的雞攤老闆不會花時間去分雞叉骨， 而且雞叉骨不值錢。

雞骨架骨也叉骨、雞鎖骨，各地名字不一，但來源是一樣的，這種炸雞叉骨生意屬於流動攤，經常擺在學校門口、菜市場等大位置，**不貴，平時買10元多2元，買多一斤送半斤， 因為購買**不到4元一斤，所以不會被“假肉”取代。

不管天氣冷不冷，一群人都會聚集在外面的攤位上喝酒聊天，然後點乙份**燒烤，美味的食物。 對於很多有節制的朋友來說，這些都沒什麼牴觸的，更何況是愛吃的人呢？ 如果你覺得乙個人吃飯不好意思，就買下來自己做。

現在我就教你如何製作美味的雞肉叉骨，一會兒會讓你難忘，一會兒你會懷念這種熟悉的味道。

在這麼多的肉類中，雞肉肯定吃過很多次，而雞肉叉骨是雞肉中非常常見的美味佳餚，在燒烤中出現的次數最多。 其實吃雞肉的好處有很多，比如什麼能增加人的體力是常識，吃雞肉不容易長胖，這經常出現在**人的選單上。 讓我們學習如何製作這頓美味的飯菜吧！

材料：雞叉骨15根，澱粉半碗，麵粉半碗，生抽醬油1茶匙，青蔥半個，薑片5片，青辣椒圈7個，黑胡椒碎1湯匙，辣椒粉2湯匙，油1湯匙，燒烤醬2湯匙，鹽適量。

步驟： 1.將準備好的材料中的所有材料攪拌在一起，醃製約20分鐘。

2.攪拌已經等待的雞叉骨，攪拌幾下。 將油倒入鍋中加熱後，放入鍋中煎炸，煎至凝固後再取出。

3.一切完成後，將炸雞叉骨放入油鍋中再次煎炸，炒至兩面金黃後即可取出。

4.最後，重新煎炸完成後，應將其取出控油，在盤子上鋪上幾張廚房紙以吸收油，然後在桌子上撒上白芝麻。

如果喜歡小茴香，可以撒上一些孜然來增添風味，味道會更像燒烤。 不要炒太多，否則會燒焦，畫面會有點焦。總之味道很好，而且衛生健康，值得一試！

總結。 親愛的，我很高興為您解答。 <>

每斤送半斤脆皮雞叉骨，首先，不管我們在菜市場有沒有遇到過這樣的**形態，但這種**方式肯定是存在的，不管是高概率事件還是小概率事件，脆皮雞鎖骨，買一斤就得到半斤這個事實只能說明一件事， 也就是說，商家在計算好自己的成本之後，甚至在盈利的情況下，也會是這樣一種**的方式，再加上具體的售價，我們才能真正感受到好處，但這種好處可能是商家是虧本賺錢的，而我們今天要討論的雞鎖骨為什麼這麼便宜， 沒有直接的聯絡，可能有間接的聯絡，這不足以證明脆皮雞鎖骨的成本一定很便宜。

還有人嚷嚷著，每斤就給半斤脆皮雞叉骨。

親愛的，你想問老師什麼，你能更具體地描述一下嗎？ 詳細告訴老師，以便老師更好地幫助你。 <>

親愛的，我很高興為您解答。 <>

每斤送半斤脆皮雞叉骨，首先不管前期在菜市有沒有遇到過這樣的**形態，有沒有遇到過，但是這種**方式肯定是存在的，不管是高概率事件還是小概率事件，脆皮雞鎖骨， 買一斤得到半斤這個事實只能說明乙個燒錢的事情，那就是商家算算好自己的成本之後，甚至在盈利的情況下，也會是這樣一種**的方式，再加上具體的售價，我們真能感覺到陸健是受益的，但這種好處可能就是商家虧本賺錢了， 而為什麼我們今天要討論的雞鎖骨這麼便宜，沒有直接的聯絡，可能有間接的聯絡，這還不足以證明脆皮雞鎖骨的成本一定很便宜。

那麼我們就從原料的角度來解釋一下，雞鎖骨屬於冷凍肉製品，在冷凍批發市場，它的銷量**也是實實在在的便宜貨，不知道2023年冷凍批發市場的批發價格是多少，但從側面知道，2年前，部分城市冷凍雞鎖骨的批發價格可能低至每斤5元， 就算買一斤得到半斤，商家的成本也不到10元，比如成品脆皮雞鎖骨的****是18元，買一斤得到半斤，商家也能賺到8元。<>