雞胸肉西蘭花的做法，雞胸肉炸西蘭花的食譜

材料：西蘭花1個，雞胸肉1個，大蒜1個，胡蘿蔔半個，玉公尺油適量，香油適量，雞精適量，鹽適量。

步驟。 1 將西蘭花洗淨，沿著根部將其分成大塊。

2 將鍋中的水燒開，加入少許鹽，將西蘭花放入其中，用漏勺攪拌均勻，變色後取出並用冷水浸泡，瀝乾備用。

3 將西蘭花切成小花。

4 大蒜去皮後，壓平並切成蒜末，胡蘿蔔切片，雞胸肉切片。

5 用冷油加熱鍋，加入蒜末翻炒至雞胸肉基本煮熟。

6 倒入西蘭花繼續翻炒，注意火候！ 倒入少許香油，撒上雞精和鹽，翻炒均勻，關火。

核桃雞胸肉。

材料：生核桃仁40-60克，紅黃甜椒1個，切絲，蔥花1根，蔥花1大塊，煮熟的雞胸肉3大塊，約150克一塊，切成薄片或細條，新鮮羅勒葉15克，約2大把，撕成大塊，醬汁，醬油2-3湯匙， 1-2湯匙蜂蜜或甜葉菊，2湯匙檸檬汁或白醋，3湯匙橄欖油;

方法。 1.將生核桃放入平底鍋中用中火煎幾分鐘，直到核桃變成褐色並放在一邊。

2.將一半的油放入鍋中，加入所有甜椒，炒至甜椒變軟。

3.將甜椒推到鍋邊，加入剩下的一半油，將切碎的蔥炒至焦黃香，再加入雞胸肉和蔥花，變色後炒雞胸肉和甜椒。

4.加入醬油、檸檬汁（或白醋）和蜂蜜調味，最後加入烤核桃和羅勒葉，翻炒均勻，品嚐味道，如果不夠鹹，加鹽調味，然後從鍋中取出。

胡蘿蔔配西蘭花。

成分：胡蘿蔔、西蘭花、蒜瓣、青蔥、植物油、玉公尺澱粉、鹽。

做法：1、將西蘭花洗淨掰成小塊，用淡鹽水浸泡20分鐘，將胡蘿蔔洗淨去皮，切成滾刀塊。

2.鍋中放適量水，加少許鹽，將胡蘿蔔煮沸，煮至筷子可以輕鬆插入，大約需要一分鐘，然後倒入西蘭花繼續煮幾分鐘。

3.取一小勺玉公尺澱粉，加少量水製成水澱粉。

4.將蔥切成小塊，將大蒜切成薄片備用。 另一鍋中加入適量植物油，加熱，將蔥和大蒜放入鍋中翻炒香，加鹽調味。

5.倒入水澱粉，不斷翻炒，泡好的胡蘿蔔和西蘭花倒入，翻炒幾下即可出鍋。

西蘭花富含維生素C，能有效防止亞硝酸鹽的致癌反應，對血糖、血壓、血脂有一定的作用。 同時，西蘭花富含膳食纖維，可以緩解便秘，緩解便秘！ 雞胸肉是一種很好的低脂美食！

作者：Sweet Mommy W

材料。 1塊雞胸肉。

西蘭花 1 片。

清淡的醬油調味。

蠔油調味。

料酒品嚐。

澱粉調味。

鹽調味。 步驟。

1.準備雞胸肉，從中間切成薄片，切成小方塊。

2.在雞胸肉中加入少許料酒、澱粉、淡醬油和蠔油，攪拌均勻，醃製約10分鐘。

3.將西蘭花洗淨，用沸水煮約2分鐘。

4.取出涼水，瀝乾水分，放在一邊。

5.鍋中倒入少許油，加入蒜末和薑末，翻炒至香。

6.炒雞胸肉。

7.倒入西蘭花，翻炒一會兒。

8.放入1湯匙淡醬油翻炒均勻，加鹽適量調味。

9.從鍋中取出，放在盤子上。

西蘭花炸雞胸肉的製備。

雞胸肉柔軟，無論是炒、蒸還是燉都容易成熟，所以雞胸肉也可以和其他蔬菜一起炒，比如西蘭花。 雞胸肉和西蘭花是怎麼做的？ 這道菜除了西蘭花和雞胸肉外，還要準備蒜蓉白作為不輔料，提醒大家在炒菜前先用熱水焯一下西蘭花和雞胸肉。

西蘭花炒雞肉香腸。

配料西蘭花、雞肉香腸（或其他香腸）、蒜白、蒜瓣。

方法。 1.西蘭花用刀切成合適的小花。

2.將雞肉香腸切成小塊，用刀切十字刀（也可以跳過這一步，或者斜切成片）。

3.將大蒜切成薄片，將大蒜切成薄片。

4.在鍋中燒開水，加入一些油和鹽，然後將西蘭花焯水並瀝乾。

5.平底鍋燒油，炒半蒜白蒜片和蒜蓉片，加入雞肉香腸翻炒至表面略呈褐色。

6.倒入西蘭花翻炒，然後放入剩餘的大蒜白蒜片，調整口味，就可以了。

西蘭花中的營養成分不僅高，而且非常全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素。 據分析，每100克新鮮西蘭花鱗莖含有克克蛋白質，是花椰菜的3倍，是西紅柿的4倍。

西蘭花的礦物質成分比其他蔬菜更全面，富含鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等，遠高於同樣屬於十字花科的捲心菜花。

配料：雞肉250g、西蘭花200g，配料：油適量、鹽適量、胡椒碎適量、生薑適量、生抽適量。

Step 方法。

1 個西蘭花切成小花。

2.將西蘭花在沸水中焯水，放在一邊。

3.將雞肉切成方塊，用淡醬油醃製一會兒。

4.在鍋中加熱油，將雞肉和生薑翻炒。

5加入切碎的辣椒。

6加入一些水，用文火燉。

7.雞肉煮熟後，加入焯過的西蘭花。

8翻炒一會兒，從鍋中加入少許醬油、鹽和雞精。

預防 措施。 將西蘭花在沸水中焯水，加少許油，西蘭花將保持綠色。

以下是雞胸肉炒西蘭花的方法：

1.西蘭花切成塊，莖也可以食用，去皮切成小塊，洗淨焯水，放入沸水中一分半鐘。 （在水中加入一勺油和半勺鹽，將莖焯水半分鐘，然後倒入花朵）。

2.將雞胸肉切成方塊，加入少量鹽、少醬油半勺、切碎的黑胡椒適量、一勺澱粉，醃製至少10分鐘。

3.用冷油加熱鍋，將雞胸肉放入鍋中大火煎，炒至皮微燒焦（一定要用大火加熱，這樣炸雞胸肉外面燒焦，裡面嫩），然後放出來備用。

4、將蒜蓉和十三香料放入熱油中炒出香味，加入焯過的西蘭花，加入鹽和蠔油翻炒均勻，倒入炸雞胸肉翻炒幾下即可出鍋。

預防 措施。

1.煎雞胸肉時，一定要用大火。

2.西蘭花不宜焯水時間過長，炒時間過長，否則容易變軟。

3.炒西蘭花時不要放太多鹽，蠔油也有鹹味，雞肉也有鹹味，清淡或**中不能加鹽，加一勺蠔油就行了。

<> “配料：雞胸肉1塊，西蘭花1/2。

做法：1.少醬油一勺，黑醬油一勺，料酒一勺，胡椒粉，玉公尺澱粉，糖半勺，花生油半勺，薑片將雞肉醃製15分鐘。 醃製雞胸肉時，記得放少許油封口，這是保持新鮮嫩滑的關鍵，而不是老木味;

2.焯水西蘭花時，倒入半勺油，色澤更嫩，綠色，焯水3分鐘;

3.將雞丁用小火炒，加入西蘭花翻炒一分鐘，倒入兩勺油，將雞精倒出鍋中。

<> “西蘭花炒雞胸肉。

這是一道0失敗的家常菜，月減期的包子一定要試試這個方法，雞肉不腥不柴，西蘭花酥脆爽口，既滿足了食慾，又沒有心理負擔！ 關鍵是色澤和風味齊全，方法很簡單！

與豬肉羊肉相比，雞丁鮮嫩光滑，所以有很多方法可以使雞肉發出聲音和缺點。

<> “配料：雞胸肉1塊，西蘭花1/2。

做法：1.將淡醬油一勺、黑醬油一勺、料酒一勺、胡椒粉、玉公尺澱粉、糖半勺、花生油半勺，將雞肉醃製15分鐘。 醃製雞胸肉時，記得放少許油封口，這是保持新鮮嫩滑的關鍵，而不是老木味;

2.焯水西蘭花時，倒入半勺油，色澤更嫩，綠色，焯水3分鐘;

3.將雞丁用小火炒，加入西蘭花翻炒一分鐘，倒入兩湯匙油，從鍋中取出雞精。

<> “西蘭花炒雞胸肉。

食材：西蘭花、雞胸肉。

做法：1.將雞胸肉切成小塊放入碗中，加入少許料酒、淡醬油、黑醬油、胡椒粉、澱粉1湯匙，攪拌均勻15分鐘。

2.將西蘭花切成小塊，洗淨焯水，取出涼水瀝乾水分。

3.將雞胸肉放入鍋中的熱油中煎至兩面微褐色，倒入西蘭花，加入淡醬油1湯匙，油1湯匙，少許鹽，雞精翻炒均勻。

<> “西蘭花炒雞胸肉。

所需食材：雞腿肉、雞胸肉、西蘭花。

做法：將1個西蘭花切成方塊。

2.水煮沸後，加入鹽和油將水焯一下。

3.雞腿肉 將雞胸肉切成方塊，+料酒+淡醬油+白胡椒粉，抓緊醃製10分鐘。

4.將熱油放入熱油中，煎至表面呈金黃色。

5加入蔥蒜，倒入西蘭花翻炒，+生抽+蠔油+黑胡椒炒均勻。

<> “如何用雞胸肉製作炸西蘭花：

食材：雞胸肉、西蘭花。

步驟： 1.雞胸肉切丁，料酒一勺，生抽醬油一勺，油一勺，玉公尺澱粉一勺，醃製均勻十分鐘。

2.在西蘭花中加入一勺鹽，浸泡10分鐘，將浸泡好的西蘭花焯水，取出備用。

3、鍋裡刷一層油，將雞胸肉丁炒熟，倒入西蘭花、淡醬油一勺、蠔油一勺，加入適量液體，將黑胡椒炒均勻，做成大便明，這樣又美又粗的悶飯就這樣誕生了。