豆漿中的糖分會破壞豆漿的營養嗎？

鮮豆漿富含優質蛋白質，豆漿還含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，含鐵量是牛奶的25倍; 豆漿不含膽固醇和乳糖，牛奶中含有乳糖，乳糖只有在乳糖酶的作用下才能被人體分解吸收，但我國大部分人缺乏乳糖酶，這也是很多人喝牛奶時會出現腹瀉的主要原因。 此外，豆漿中含有豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂苷、異黃酮、卵磷脂等數十種對人體有益的物質，具有降低人體膽固醇、預防高血壓、冠心病、糖尿病等疾病的作用，還具有增強免疫力、延緩機體衰老的作用。

豆漿不僅便宜，對於很多中老年人，尤其是高血壓、高脂血症和腦血管疾病患者來說，喝豆漿對健康更有益，豆漿中脂肪中所含的脂肪酸和豆油酸可以降低血液中的膽固醇和防止動脈形成，牛奶中的脂肪可以促進動脈硬化， 而且豆漿中鐵含量越高，容易吸收利用，也適合兒童和缺鐵性貧血患者飲用。此外，大豆的公升糖指數為15，而牛奶為30，這使得肥胖者和高血糖人群選擇豆漿更安全。 聯合國國際會議說，牛奶中含有乳糖，世界上三分之二的人口不吸收乳糖，70%的亞洲黃種人不吸收乳糖，而我們是黃種人。

有人喝了牛奶，但吸收不多。 高加索人對牛奶的吸收量最大。

豆漿的主要成分是蛋白質，而糖是碳水化合物。 兩者不發生反應，所以加糖不會影響豆漿的營養成分。

很多人喜歡在早餐時吃幾塊麵包，然後喝一杯豆漿，這樣早上就精力充沛了。 適量飲用豆漿對身體有益，可以補充營養，因為豆漿含有豐富的蛋白質，但是飲用豆漿時也有一些注意事項，那麼，豆漿裡放紅糖有害嗎？ 讓我們來了解一下。

1.豆漿不能和紅糖一起吃，這樣有害。 如果一起食用，會破壞豆漿中的營養成分，還會形成沉澱物，會影響營養物質的吸收，往往這也會導致胃腸道損傷。

2.紅糖比較特殊，含有有機酸，能與豆漿中的蛋白質結合，形成不易吸收的物質，降低營養價值，形成的沉澱物會長期導致更嚴重的情況。

3.如果覺得豆漿沒有味道，想喝甜豆漿，可以加點白糖調整，但不能加紅糖。 新增白糖不會產生沉澱物，不會對身體產生不良影響。

綜上所述，人生喝豆漿不能和紅糖一起吃，所以喝豆漿是不正確的，另外，豆漿不能和雞蛋一起吃，可見豆漿有很多飲食禁忌，大家都應該多學，科學喝豆漿，才能補充優質蛋白質。