白菜怎麼吃好吃，白菜怎麼吃，好吃

食材：捲心菜、雞蛋、胡蘿蔔、金針菇、大蒜、小公尺辣、青椒

步驟1：將捲心菜分開後放入較大的鍋中，用流水沖洗捲心菜，捲心菜外面看起來很乾淨，但摸起來會有點粘，說明捲心菜在生長過程中還沾染了大量的汙垢和細菌，肉眼看不見， 所以捲心菜必須沖洗幾次並徹底清洗。

第2步：準備一點金針菇，撕成小花備用，胡蘿蔔洗淨去皮，刮成細線。

第三步：準備一鍋開水，加少許鹽和少許油，將捲心菜放入鍋中焯水。

達到。 第四步：將胡蘿蔔和金針菇放入鍋中焯水，煎至徹底煮熟，然後取出，讓它們冷卻以備後用。

第 5 步：準備幾個煮雞蛋，將雞蛋去皮並切成兩半。

第6步：將紅辣椒和青椒切成圈，放入碗中，然後切碎少許蒜末，然後調味，加入鹽、淡醬油、香醋、蠔油、香油攪拌均勻，備用備用。

步驟7：這時，將冷卻好的捲心菜切成條狀放入碗中，然後將金針菇和胡蘿蔔葉放入碗中，壓得盡可能緊，然後扣上乙個盤子，倒置放在盤子上非常漂亮。

第 8 步：最後，倒入我們準備好的醬汁，看起來很開胃。 捲心菜蛋就是這樣做的，好吃又好吃。

生活的儀式感，2元吃200塊白菜的感覺。

捲心菜就是這樣做的：我丈夫吃了三碗公尺飯。

吃一道好吃的菜沒有錯。

捲心菜原產於華北地區，在中國各地廣泛種植。 捲心菜耐寒，喜歡涼爽的氣候，因此不適合種植在排水不良的粘土上。

炒白菜。 準備配料：

捲心菜1個，油，鹽1勺，味精適量，澱粉。

具體方法：1食材準備好後，用水將捲心菜洗淨，切成小塊以備後用。

2.將油加熱，趁油熱加入捲心菜，翻炒均勻，加入一小半碗水。

3.蓋上鍋蓋燉兩分鐘，讓捲心菜更軟、更美味。

4.開啟蓋子後，繼續翻炒，加入一勺鹽調味。

5.最後加入一小半碗水澱粉使其變稠，撒上少許味精，翻炒以減少汁液，然後就可以從鍋裡拿出來，放在盤子裡了。

6.清爽酥脆的素食炒白菜就準備好了。

多說幾句話：提前把碗混合好，這樣你就不會匆忙了。

為了保證捲心菜的味道，應該用大火炒。

腹瀉、氣虛、胃寒的人不宜多吃捲心菜。

切大白菜時，建議切成絲狀，這樣捲心菜更容易煮熟。

營養價值。 1.大白菜的水分含量約為95%，熱量非常低。

3.大白菜還富含鐵、鉀和維生素A。

4.捲心菜富含粗纖維。

功效和功能。

1.增強抵抗力。

捲心菜增強了身體的免疫力，並具有預防感冒和緩解疲勞的作用。

2.解渴利尿劑。

乾菜甜、清淡、熱量低，含有胡蘿蔔素、鐵、鎂，這些都是改善鈣吸收所需的成分，捲心菜中的鉀能將鹽分排出體內，有利尿作用。

3.同里胃。

燉過的捲心菜有助於消化，因此最適合胃部不適或生病的人。

辛辣捲心菜。 材料：大白菜500克，香油10克，精鹽4克，白砂糖40克，醋15克，辣椒乾5克，蔥8克，生薑5克。

方法：1將捲心菜葉切掉，中間只留下白色部分，洗淨切成兩半，將蔬菜切成厘公尺寬的條狀。 然後將乾辣椒、蔥和生薑切成細條。

2.將捲心菜放入鍋中，均勻撒上細鹽，醃製3-4小時，用手擠出捲心菜條中的水分，放入鍋中。

3.將芝麻油放入鍋中加熱，將切碎的辣椒炒熟，以帶出辛辣的味道。 加入蔥和薑絲，翻炒至香。

加入醋，加入50克水和糖。 開啟並讓火冷卻後，將汁液倒在盆中的捲心菜條上，醃製5小時，然後存放在冰箱中。 吃飯時換刀，分兩部分。

然後將蔥和薑絲放在捲心菜條上，倒入辣椒汁。

醃製，用鹽、糖醋、辣椒醃製一到兩個小時，清爽可口。

將其焯水，淋上濃稠的汁液，然後用淡醬油、蠔油、蒜末和蝦皮製成汁液。

取一片白菜放在葉子前面，焯水，用餡料包起來，用蔥綁起來，放進一袋新鮮果汁嘴裡吃。 它可以與碎肉包裹，也可以與什錦蔬菜、火腿等一起使用。

以下6種烹調方法可以使捲心菜豐富多樣， 1.醋捲心菜。

2.捲心菜和豬肉燉粉絲。

去過東北，想必知道東北有一道經典菜叫白菜豬肉燉粉絲，是肉、菜、澱粉類食物的結合，可以作為主食食用。 先將粉絲浸泡在水中，然後在鍋中煮一會兒，倒出水加入豬肉翻炒，最後加入捲心菜，適當調味，菜就做好了。

3.韓式辣白菜。

4.捲心菜豆腐湯。

用白菜熬湯也是乙個很不錯的選擇，白菜豆腐湯味道鮮美，而且營養豐富，把比較嫩的白菜葉和嫩豆腐放在一起煮湯喝，營養價值豐富，美觀美觀。

5.冷捲心菜。

6.大蒜捲心菜。