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你可以活著或死著吃它,只要它不變質,河豚。
還不如四條大魚。
河豚魚很容易處理,是有毒的,必須由專業人士處理和烹飪才能食用。
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河豚是不能吃的,因為河豚的血液中含有毒素,只有當河豚活著才能殺血時,才容易食用,否則容易中毒。
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不要。 河豚死後要吸血並不容易。 河豚毒素的部位和季節的變化河豚毒素的一部分位於魚的內臟。
它包括:肝臟、性腺、肝臟、胃和血液(尤其是海水滋養)。 如果血液不被清洗,它就會被打破。
這不值得冒險。
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別吃了,別說裡面的毒性有多危險,動物死後,裡面的細菌會成倍生長,比一半的肉快3倍,而且腐爛的速度也很快,更何況有多噁心。 比一般的死魚更危險。
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一般情況下,人們吃的河豚都是新鮮的,如果是已經死了一段時間的河豚,河豚內臟中的毒素可以滲透到魚肉中,食用這樣的河鱒魚對人們的健康是非常有害的,所以為了人們的健康, 我們必須選擇新鮮的河豚。
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死去的海豚不能吃,它們有毒,吃它們對健康有害。
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有一種說法是,為了吃河豚而戰。 最好少吃河豚。
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河豚魚可以吃,河豚的肌肉也算是無毒的,所以只要把河豚去內臟,再剝去,洗乾淨,就不會有毒。 然而,河豚死亡很久後,內臟器官的毒素會溶解在體液中,隨著時間的推移,它們會滲透到肌肉中,因此有必要防止它。 特別是,製作魚片(生魚片)並將其浸泡在 2% 5% 鹼液中更安全。
河豚的具體方法如下:
1.內臟的準備、處理、清洗和去皮。
2.將魚切成小塊,剝皮。
3.加入沸水和料酒,不要燙傷,沖洗乾淨。
4.將蔥油、薑油和蒜油在鍋中翻炒至香,然後將魚稍微炒一下。
5.加入沸水,用中火煮沸,煮15分鐘。
6.加入切好的魚皮,繼續煮5分鐘。
7.加入鹽、味精、糖和白胡椒粉。 取出蔥、姜和大蒜,關火,從鍋中取出。
8.成品圖紙。
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坂東光五郎。
日本傳奇歌舞伎演員坂東三代目光五郎吃了河豚的肝臟,中毒身亡。 肝臟被認為是河豚中最毒的部分,但 Bando Mitsugoro 聲稱是刀槍不入的。
野生河豚主要生活在海中,有時出現在淡水與海水和淡水的交匯處,特別是每年清明節前後,常出現在長江中下游。 野生河豚的內臟、卵巢、血液、面板和頭部都含有劇毒的河豚毒素,其中內臟和卵巢的毒性最大。
食用野生河豚容易因加工不當而中毒。 河豚毒素 (TTX) 是一種生物鹼,是自然界中發現的毒性最強的神經毒素之一,毫克可能是致命的。
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河豚魚只要處理得當,就可以安全食用。 如果治療不當,可能會導致中毒死亡。
建議如食用了安全不明的河豚,請立即撥打120急救**進行觀察。
河中的毒素主要分布在卵巢和肝臟,其次是腎臟、血液、眼睛、鰓和**; 而且精子巢和肌肉是無毒的。 如果魚長時間死亡,內臟毒素溶解到體液中時會逐漸滲透到肌肉中。 毒素的含量因季節而異。
每年的2月和5月是卵巢發育的時期,是劇毒的; 6 7月產卵後,卵巢退化,毒性降低。 在春季產卵期間,肝臟也是毒性最大的。 因此,春末夏初凡鮮食用河魚時,應格外小心,選取鮮魚體,嚴格切除內臟,以免中毒。
河豚可以吃。 殺死河豚需要有執照的專業廚師才能操作,因為河豚中的毒素存在於眼睛、血液、卵巢、肝臟等中。 魚是無毒的,只要在收穫過程中內臟不被破壞,毒素會流入魚體內嗎? >>>More
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