燉雞要多長時間，燉雞肉要燉多久最好吃

雞肉煮多久才煮熟，時間不確定，一般煮乙個小時，煮熟時間一般根據雞肉的老嫩情況來確定，如果雞肉較老，煮時間需要更長，如果比較嫩， 烹飪時間可以稍短一些。

中國是世界上第乙個馴養雞的國家，至少有4000年的歷史。 在湖北、江西、山東、河南、甘肅等省份，發現了4000多年前的雞骨或陶雞。 中國雞是從野雞馴化的，優良品種很多，其中九金黃和狼山雞非常有名。

九斤黃雞，又稱浦東雞，產於上海南匯、奉賢、川沙地區，是一種大型肉雞，羽毛、喙、腳都是黃色的，故又稱三黃雞。 九斤黃，個體超大，肉質鮮美，因此受到世界人民的歡迎，對世界雞品種的改良起到了很大的作用。

雞肉燉煮需要多長時間。

對於燉雞在煮熟前應該煮多長時間沒有嚴格的時間標準。 燉雞的時間長短受以下因素影響：

1.雞，它們的飼養時間長短。 養了太久的雞不好燉（公雞和母雞不同，不同的雞品種也不同）。 我有乙個案例，早上殺了乙隻雞，用普通的炒鍋燉，燉到晚上一動不動，中間最低的燉了八個小時。

2.燉具。 普通的炒鍋，需要很長時間; 壓力鍋。

所需時間很短。 在高壓鍋中，飼養了四到六個月的雞可以燉 15-20 分鐘。 最好的方法是看老雞和嫩雞來確定燉時間，把雞燉一會兒，再燉幾分鐘雞。

大廚們燉雞，掌握火情，也是燉、看、嘗，不是一次燉幾分鐘，而是靈活掌握。 普通的鍋，隨時可以看到和品嚐。 高壓鍋，燉一定時間，讓它冷卻到足以開啟蓋子，看看，品嚐一下，熱量是否到位，如果沒有，繼續燉幾分鐘。

對時間的掌握是暫時根據經驗確定的，沒有一定的時間模式。

不同品種的燉煮時間差異很大，真正的老母雞切成塊燉煮需要2個小時以上，整隻雞需要更長的時間; 公雞燉40分鐘以上;

雜交母雞燉的時間約為30分鐘，雜交公雞燉10分鐘即可。

其實在燉的時候，觀察任何時候，喜歡軟燉多燉的時間，反之，燉得少，燉雞沒有嚴格的時間限制

現在的雞肉很好吃，煮熟後只需要乙個小時左右就可以燉。

嘿，朋友。 我個人認為雞肉燉乙個小時就熟了，口感很好，營養價值也很高。 謝謝。

一般來說，燉雞大約需要乙個小時，但需要多長時間取決於雞肉的種類和方法。 如果是農場飼養的肉雞，一般半小時就能煮熟; 但農民的散養雞不好，這種土雞的肉質比較老，要燉幾個小時才能吸收味道。

另外，如果要燉雞肉，最好在烹飪前先用冷水焯一下雞肉，並記得加入薑片一起煮，這樣可以去除異味和多餘的油。 焯水後，用洗公尺水浸泡十分鐘以上，既能去除雞肉的腥味，又能使雞肉的味道更加鮮嫩。

如何把雞肉燉得好吃。

1.蘑菇燉雞。

食材：清遠雞、香菇幹、辣椒乾、醬油、公尺酒、蔥、薑蒜、雞精。

方法。 （1）將宰殺的清遠雞清洗切碎成小塊，用冷水煮沸，焯水，然後取出，用溫水再次清洗;

2）將幹香菇提前用溫水浸泡，將蔥、姜、蒜、辣椒乾切成小塊備用;

3）鍋中油燒熱，加入辣椒、蔥、姜、蒜翻炒香，再放開雞肉翻炒;

4）等到雞肉變色，倒入醬油，翻炒上色，再加入公尺酒、砂糖和鹽翻炒;

5）倒入沸水，與浸泡過的香菇一起燉煮，醬汁快吃完後再加入一些雞精調味。’

2.冬蟲夏草雞湯。

食材：冬蟲夏草、老母雞、紅棗、生薑、鹽、乾辣椒。

方法。 （1）老母雞屠宰後，洗淨，切成小塊，清水焯水，再取出，用溫水洗淨;

2）將所有食材放入砂鍋中，加水用大火煮沸，然後轉小火燉兩個小時，在烹飪前撒上鹽調味。

你好！ 吻！ 實踐證明，雞湯燉乙個小時是最好的。

擴充套件：大約幾個小時。 一般情況下，燉雞湯只需要燉1小時到1個半小時，如果燉時間過長，食材的價值就會降低，大部分營養還在雞肉裡，所以喝雞湯的時候最好適量吃一些雞肉。

2.燉雞湯時，最好買完後將活雞放入冰箱冷藏3小時左右，這樣味道會更鮮美。

1.雞肉燉時間不固定，如果肉雞在農場出售，切後可以煮15分鐘，而土雞切後要煮20分鐘，如果整隻雞煮熟，時間會更長，需要幾個小時，這樣才能最大限度地保留其中的營養成分。

2.很多人非常喜歡吃雞肉，它的肉質細膩營養，不管是用來煮雞湯還是油炸吃，都很好吃，但是在燉雞肉的時候，如果想讓它味道更軟，也要注意燉的時間，以免導致營養和口感下降。

燉乙個小時煮。

用電砂鍋燉雞湯：

準備材料：土雞1只，香菇1把，油適量，鹽適量，黃芪幾片，枸杞1把，姜幾片。

步驟。 1.準備食材。

步驟。 2.浸泡香菇。

步驟。 3. 本地雞被宰殺乾淨並放在一邊。

步驟。 4.將半鍋水倒入鍋中，放入幾片生薑。

步驟。 5.將整隻雞放入其中。

步驟。 6.煮沸後，撇去沉默，取出雞肉。

步驟。 7.放入砂鍋中，加入半鍋水。

步驟。 8.在浸泡過的香菇上做一把十字刀。

步驟。 9.將香菇和黃芪放入其中。

步驟。 10.設定好你需要的鑰匙，大約乙個小時後，雞肉就會被燉熟。 步驟。 十。

1.撒上少許鹽，加入枸杞，輕輕攪拌，從鍋中取出。 步驟。 十。

第二，成品。